Çoğunlukla, özellikle çalışan ev hanımları akşam yemeği için iyi bir yemek hazırlamak için yeterli zamana sahip değildir. Ama kendimiz ve ailemiz için birkaç dakika içinde iyi bir akşam yemeği düzenlememize izin verecek pek çok fikir var. Bunlardan birkaçını, tariflerimizde aşağıda özetleyeceğiz.
Makarnadan hazırlanan sade bir akşam yemeği
maddeler:
- makarna - 420 g;
- havuçlar - 40 g;
- sebze veya kremsi tereyağı - 35 g;
- soğan ampulü - 85 g;
- diş sarımsak - 1-2 adet.
- pastırma, güveç, konserve balık (isteğe bağlı ve isteğe bağlı);
- tuz, iyotlu taş ve karabiber karışımı;
- Yeşiller (isteğe bağlı).
hazırlık
En az zaman harcadıktan sonra, makarnadan iyi bir akşam yemeği hazırlayabilir ve en basit ürünlerle tamamlayabilirsiniz.
Bunu yapmak için, aynı anda makarnayı pişirmek için suyu hazırlayın ve küçük küpler halinde bir soğan ve sarımsak dişleri temizleyin ve kesin. Havuç benim, kavun rendesi üzerine öğütülür. Şimdi küçük bir sebzeyi tavaya dökün veya bir parça tereyağı sürün ve ona ilk önce bir ışın atın. Üç dakika kızarttıktan sonra, havuçları ekleyin ve sebzeleri yumuşak olana kadar geçirin. Sonunda sarımsaklara giriyoruz, kızartmayı karıştırıp bir dakika ısınıyoruz.
Bu süre zarfında makarnalar neredeyse hazır olacak. Onları bir elekle birleştirdik, süzülmelerine izin verin, bir tavaya aktarın ve karıştırın. Makarna ve bu formda yeşillikler ve sebzelerle tamamlanmış olarak servis yapabilirsiniz. İsterseniz ve mümkün ise, bu makarnaya biraz güveç ya da konserve yiyecekleri ekleyebilir ve bir çatalla yoğurun. İnanılmaz derecede lezzetli bir yemek de olacak, eğer bir tavada kızartılmış bir tavada kızartılmış ise hem taze hem de füme.
Akşam yemeği tavuk fileto
maddeler:
- orta boyda tavuk göğsü (fileto) - 2 adet.
- diş sarımsak - 2 adet.
- tereyağı köylü kremi - 65 g;
- doğranmış otlar - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Bir kuş ya da seçtiğiniz herhangi bir kokulu otlar karışımı - 2 tutam;
- tuz iyotlu taş ve karabiber karışımı - tadı.
hazırlık
Buzdolabında bir kaç tavuk göğsü varsa ve cephanelikteki mutfakta bir mikrodalga fırın var, o zaman hızlı ve müthiş lezzetli bir akşam yemeği pişirmek zor olmayacaktır.
Sadece her bir göğsü kesmek, hafifçe bitmeksizin kesmek, tuzla, karabiberle, baharatla ya da aromatik bitkilerle tatlandırmak gerekir. Eti birkaç dakika bekletiyoruz ve bu arada dolguyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için taze taze, temiz ve sarımsak presi ile sıkın, malzemeleri yumuşak yağ ile karıştırın ve tadı hafifçe tuz ekleyin. Şimdi dolguyu göğsü kesmeye koyuyoruz, mikrodalga cihazında kullanıma uygun bir kap içine koyduk ve altı ila yedi için 800 watt'lık bir fırında dakikalar dakikaya fırınıyoruz. Beş dakika daha geçtikten sonra, çanağa mikrodalgada durup, göğsü kesip hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Et beyaza dönerse, çanak hazırdır. Porsiyon halinde kesebilir ve herhangi bir garnitür veya sebze ile servis yapabilirsiniz.
Et ve patates ile acele yemek
maddeler:
- herhangi bir et (ideal olarak bükülmüş) - 290 g;
- patates - 700 g;
- lezzet veya ayçiçek yağı içermeyen zeytinyağı - 75 ml;
- doğranmış yeşillikler;
- kurutulmuş fesleğen;
- tuz iyotlu taş ve karabiber karışımı.
hazırlık
Kıyma veya et parçası varsa ve birkaç patates varsa, patates ile hızlı pirzola kızartmanızı öneririz. Belirtilen parça sayısından, çanağın iki porsiyonu elde edilir ve bunun için geniş ve geniş bir tavaya ihtiyaç duyulur.
Hazırlanmış kıyma hemen tuz, karabiber ve fesleğen ile karıştırılıp karıştırılır. Bütün bir et parçanız varsa, porsiyonlara ayırın ve bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde öğütün. Pirzolalar oluşturuyoruz ve tadına bakmadan bitkisel yağ ile bir tava koyuyoruz. Şu anda, patatesleri hızla soyup bloklara veya çeyreklere ayırıyoruz.
Et köftesini ısıtılmış bir tavada koyup yüksek ısıda bir tarafa kahverengi bıraktık. Sonra patatesleri bir tavaya koyun ve diğer tarafını kapağın altına kadar kızartın. Bundan sonra patatesleri pirzola spatula ile çevirin. Patatesler üzerinde aynı anda pirzolalar yükselir ve bir çift için pişmeye devam eder ve patatesler düzgün bir şekilde kızartılabilir.