Tencerelerde yemek pişirmek, herhangi bir özel yetenek gerektirmez. Çocuk bile bu makalede sunulan tariflerin hazırlanması ile başa çıkabilir ve yemeğin basitliği tadı etkilemez.
Et ve patates tencere ile haşlanmış patates
maddeler:
- patates - 450 g;
- kuzu - 600 g;
- soğan - 1 adet.
- mantarlar - 200 g;
- biberiye - 2 dal;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber;
- Dana et suyu - 500 g.
hazırlık
Kuzu, filmleri temizledik ve yaşadık. Eti büyük küpler halinde doğrayın ve hazır hale getirmeden altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Ayrı bir tavada, ince soğan halkalarını altın rengi olana kadar kızartın. Mantarları soğanlara ekleyin ve nem tamamen buharlaşıncaya kadar pişirin. Mantarla birlikte biberiye yaprağı, tavaya, iyi bir tutam tuz ve karabibere ayrılır.
Patatesler temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Tuzlu suda kaynayan yumruları 3-4 dakika haşlayın.
Yemeğimizi toplamaya başladık. Tencerenin dibinde, etli, üstüne mantarlı bir mantar yastığı yerleştiriyoruz ve yemeği patates dilimleri ile taçlandırıyoruz. Tencereleri sığır suyu ile doldurun ve 15 dakika 180 derece fırına koyun. Tencerelerde etle pişirilen patatesler, ek olarak patates yüzeyinde altın bir kabuk oluşana kadar kapaksız ızgara altında durmalıdır.
Tencere domuz eti ile patates güveç tarifi
maddeler:
- patates - 3 adet.
- kıyılmış domuz eti - 300 g;
- yumurta - 3 adet;
- dondurulmuş sebzeler karışımı (brokoli, mısır, bezelye vb.) - 1 paket;
- soğan - 1 adet.
- yeşil soğan - 1 demet;
- rendelenmiş peynir - tadı;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krem;
- taze maydanoz;
- tuz, karabiber
hazırlık
Patatesim, temiz ve hazır olana kadar kaynatın. Homojen bir püre oluşana kadar yumruları tereyağı ve krema ile yoğurduk. Püre
Soğanı doğrayıp altın kahveye kadar kızartıyoruz. Kızartılmış soğanlar için, kıyılmış et, tuz, karabiber ve kızartılana kadar ekleyin. Ayrı bir tavada, dondurulmuş sebzeleri kızartın. Sebzeleri karıştırın ve doldurun.
Yağlanmış tencerenin altına kıyılmış et ve sebze katmanı koyun. Patatesleri dağıtıyoruz. Her bir tencerenin ortasında küçük bir oluk yapın ve yumurtayı içine sürün. Kenarlarda rendelenmiş sert peynir dağıtın. Yüzeyde altın bir kabuk oluşuncaya kadar tencereleri ızgara altında karıştırın (7-10 dakika). Şey, hepsi bu, domuz soslu patateslerimiz hazır.