Turp - iyi ve kötü

Turp, hardal yağının içeriğinden dolayı karakteristik keskin tadı olan yenilebilir kökler veren lahana ailesinden bir bitkidir. Turp kök bitkileri, genellikle kırmızı, beyaz-pembe, mor veya sarı olmak üzere yuvarlakdır (daha az sıklıkla iğ şeklindedir).

Turp başarıyla yetiştirilir, hem açık hem de seralarda yetiştirilir. Bu mahsulün çeşitli çeşitleri bilinmektedir (orjinal olarak Avrupa, Çin ve Japon grupları arasında ayrım yaparlar).

Turp hakkında ne yararlıdır?

İnsan vücudu için turp kullanımı tartışılmaz. Turpun yararlı özellikleri, çeşitli yararlı maddelerin yüksek içeriği (özellikle kök bitkilerinde), yani: vitaminler (A, B1 ve C) ve eser elementler (değerli potasyum, fosfor ve demir bileşikleri) kaynaklanır. Ayrıca turplarda nikotinik asit ve bitkisel lifler bulunur.

Uzun süreli soğuk kışlardan sonra bahar döneminde turp, bağışıklığın hızlı bir şekilde yeniden kurulmasını teşvik eder. Turplu yemekler bağırsak peristaltisini güçlendirmeyi ve insan vücudunun boşaltım ve sindirim sistemlerini iyileştiren safra salgısını normalleştirmeyi destekler. Bununla birlikte, gastrointestinal sorunların alevlenmesi ile, turp kullanımı sınırlı olmalıdır.

Turp eklemleri ve genel sesi geliştirir. Bu harika kök iştah açar ve potasyum içeriği nedeniyle anti-ödem özellikleri vardır. Özellikle turp, obezite, gut, diyabet için yararlıdır.

Turp kullanımı cilt durumunu ve cildi iyileştirir, iyi kardiyovasküler çalışmaları destekler, kan ve toksinlere neden olur, "kötü kolesterol" seviyesini azaltır.

Turp içerisindeki antosiyaninlerin çeşitli neoplazmların ortaya çıkmasını ve gelişmesini önleyebildiği düşüncesi vardır.

Turp faydası ve zarar

Doğal maddeler - turp - doğal antibiyotiklerde bulunur. Böylece, bahar döneminde turp kullanarak, kendimizi soğuk algınlığı ve enflamatuar hastalıklardan koruruz.

Kontrendikasyonlarda bahsetmeye değer ilk şey, gastrit ve ülser gibi gastrointestinal hastalıklardır. Bu durumda, turp kullanımı sınırlandırılmalı ve hastalıkların alevlenmesini önlemek için haftada bir defadan fazla diyete dahil edilmelidir.

Tiroit bezinde sorun yaşayanlar için de dikkatli olunmalıdır, çünkü turp içinde bulunan siyanojenik glikositler bir guatreye neden olabilir.