Silikon kalıplar - modern ev hanımları tarafından aktif olarak kullanılan, pişirme için özel bir tabak. İçinde pişirmek ideal olarak pişirilir ve hiç yanmaz. Silikon kalıplarda kek nasıl hazırlanacağını size söyleyeceğiz.
Silikon kalıplarda çikolatalı kekler
maddeler:
- kremsi margarin - 200 g;
- kakao - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- küçük şeker - 1,5 ürün;
- süt - 0,5 ürün;
- un - 2 adet;
- soda - tutam;
- Vanilin - tadı;
- yumurta - 3 adet.
hazırlık
Margarin parçalar halinde kesilir, dökme demir bir tavaya konulur ve orta ateşte sıvı kıvamında erir. Sonra kakao, şeker, ılık süt dökün, karıştırın ve kaynatın. Şimdi dikkatlice plaktan çıkarın ve sıcak bir ortama kadar soğutun. Daha sonra, kitle çiğ yumurtaları, vanilya ve tuzsuz pişirme sodasıyla tanıştırıyoruz. Sonra, elenmiş unu dökün ve hafifçe yarı-hamur yoğurun. Şimdi silikon kalıpların üzerine koyun ve bir fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış bir fırında üst rafa kuruyoruz ve 25 dakika açmadan pişiriyoruz. Fırında pişirmeye hazırlık bir şiş ile kontrol edilir ve daha sonra eller mutfak saksıları koymak ve düz bir tabak üzerinde silikon kalıplardan lezzetli kekler sıkmak.
Silikon kalıplarda basit kekler için reçete
maddeler:
- şekerlenmiş meyveler - 30 g;
- kuru üzüm - 60 g;
- kuru maya - 1 poşet;
- süt - 100 ml;
- tereyağı - 150 g;
- un - 400 g;
- yumurta - 5 adet.
- Zencefil ve vanilin - tadı;
- tuz küçük - tutam.
hazırlık
Kuru üzüm, 20 dakika kaynar su ile yıkar ve dökülür. Kuru maya ılık sütle üretilir, sonra şekeri eker, eritilmiş tereyağına dökülür ve un atılır. Hamurlara biraz tuz ekleyin, tadı için yumurta, zencefil ve vanilya ekleyin. Bundan sonra kuru üzümleri atar ve şekerlenmiş meyveler yıkanır. Şimdi hamuru hazırlanan silikon kalıplarına yayıyoruz ve 50 dakika ısıtmalı fırına gönderdik. Hazırlanana kadar kekleri pişirin ve ardından yüzeyi eritilmiş tereyağıyla hafifçe temizleyin ve temizleyin.
Silikon kalıplarda kefir kekleri için reçete
maddeler:
- un - 2 adet;
- bitkisel yağ - 120 mi;
- şeker - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- kefir - 1 öğe;
- reçel - 10 çay kaşığı;
- soda - tutam;
- kabartma tozu - tutam.
hazırlık
Yumurta şekerle dövülür, bitkisel yağ ve kefirle dökülür. Hepsi biraz karışmış, yavaş yavaş un dökün ve kabartma tozu soda ile fırlatın. Silikonlu kuru kalıplara bitmiş hamurları yayıyoruz, yukarıdan biraz reçel dağıttık ve biraz daha hamur döktük. Silikon kalıplarda önceden ısıtılmış bir fırında 200 derece bir sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika kek pişiriyoruz.
Silikon kalıplarda lor kekleri
maddeler:
- süzme peynir - 100 g;
- bisküvi kurabiye kurabiye - 100 g;
- vanilyalı yoğurt - 150 ml;
- un - 50 g;
- tereyağı - 50 g;
- kiraz donmuş - 250 g;
- pudra şekeri - dekorasyon için;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Küçük kırıntıları almak için çerezleri doğrayıp bağlarız.