Midenin sekretuar aktivitesinin bozulmasından dolayı, mukoza zarının iltihapları veya yüksek asitli gastritin basit sözcükleri vardır. Böyle bir hastalık, komplikasyonlara neden olmamak için kurallara sürekli olarak uyulmasını gerektirir. Yüksek asitli gastritli diyet, iyi bir sonuç elde etmek imkansız olan tedavinin önemli bir bileşenidir. Doğru beslenme, alevlenme riskini azaltmaya yardımcı olabilir ve hastalık durumunda durumu normalize edebilir. İzin verilen ürünler hakkında bilgi sahibi olmak ve ana tavsiyelere uymak önemlidir.
Yüksek asitli gastrit için diyet ne olmalı?
Uygun seçilmiş bir menü sayesinde inflamasyon azalır, ülserler daha hızlı iyileşir, mide fonksiyonları normalleşir. Diyet, albümin, yağ ve karbonhidrat dengesi üzerinde yüksek dereceli olarak kabul edilir. Yüksek asitli kronik gastritli diyet, toplam kalorik değerin 2.8 binden az olmaması ve 3 binden fazla kcal olmamasına dayanmaktadır.
Günlük 5 kez yemek ihtiyacı. Menüden salgı patojenleri ve mukozal tahriş edici içeren gıdaları çıkarmanız gerekir. Sindirilmesi güç olan yiyecekleri yememek yasaktır.
Yüksek asitli mide gastriti ile diyete izin verilen ürünler:
- Un ürünleri. Dün oldukları, iyi ya da en azından kurutuldukları önemlidir. Kuru bisküvi ve kurabiyeler alınabilir. Haftada en fazla iki kez çörek yiyebilirsiniz.
- İlk yemekler, havuç veya patates suyunun bir etli eriyiğindeki sebzelerden hazırlanmalıdır. Sütlü çorbalar yiyebilirsiniz, ancak sadece tahıllar iyi kaynatılmışsa. Sebzelerin silinmesi ve etin iyi pişirilmesi önemlidir. Un kullanılırsa, önceden kurutulmalıdır. İlk yemeklerin tereyağı, yumurta ve süt karışımı ve krema ile doldurulması sağlanır.
- Et, az yağlı ve ciltsiz olmalıdır. Sığır eti, genç kuzu, tavşan, hindi, tavuğu tercih etmeniz önerilir. Et yemekleri haşlanmalı veya buharlanmalıdır.
- Balık mutlaka az yağlı ve ciltsiz olmalıdır. Bir çift için pişirmelisin ya da kaynatmalısın.
- Ana süt ürünleri süt ve kremadır. Ayrıca asitsiz kefir, yoğurt ve süzme peynir de olabilir. Süzme peynir yemekleri pişirilmelidir.
- Günde en fazla üç yumurtaya izin verilir ve yumuşak kaynatılarak pişirilmeli veya buharlı omlet yapılabilir.
- Tahıllardan, manna, pirinç, karabuğday ve yulafın tercih edilmesi en iyisidir. Yulaf ezmesi süt veya su üzerinde pişirilmelidir. Onları silmek en iyisidir. Ayrıca makarna ve makarna yiyebilirsiniz.
- Sebzelerden patates, havuç, pancar, karnabahar, genç balkabağı ve kabaklara izin verilir. Bezelye ve dereotu miktarını sınırlamak için gereklidir. Sebzeler buharda pişirilmeli veya kaynatılmalı ve silinmelidir.
- Meyveler ve meyveler, rendelenmiş, kaynatılmış ve pişmiş bir biçimde mutlaka tatlı olmalıdır.
- İçeceklerden, meyve suyu, gevşek çay ve zayıf kahve yapabilirsiniz.
Yüksek asitli gastrit alevlenmesi ile diyet için örnek menü
Günlük diyet, izin verilen ve yasaklanan ürünlere ve ayrıca kendi tercihlerinize bağlı olarak dikkate alınmalıdır.
Kahvaltı : Süzme peynirinin sufle, karabuğday ile silinmiş yulaf lapası bir kısmı süt ve limonlu çay.
Aperatif : haşlanmış yumurta haşlanmış.
Öğle yemeği : çorba, patates püresi, havuç püresi ve komposto.
Akşam yemeği : balı balığı ve erişte ile balık, haşlanmış balık ve ayrıca çay.
Yatmadan önce : 1 çorba kaşığı. süt veya krema.
Yüksek asitli akut gastrit ile diyet, küçük porsiyonlarda yiyecek anlamına gelir. Sıcak ve soğuk yemekler yemek yasak, sıcaklık rahat olmalıdır.