Her birimiz en az bir kez böyle bir meyve ya da egzotik bir isim "avokado" olan bir sebze duydum. Avokadoların sebzeye daha çok benzemesine rağmen, hala meyvelere aittir. Ama bu meyve çok uzun zaman önce süpermarketlerin raflarında ortaya çıktığı için, herkes olgun bir meyvenin nasıl seçileceğini, avokadoların nasıl yenildiğini ve hangi kısımlarının yenilebilir olduğunu ve hangilerinin bulunmadığını bilmiyor.
Avokadolar çok sağlıklı. Vitaminlerle doygunluğu, düşük şeker içeriği hakkında bilinir. Avokado, diyabetli veya eğilimli kişiler için özellikle yararlıdır. Ayrıca avokado, insan sinir sistemi durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan potasyum açısından zengindir.
Kaliteli bir meyve seçimi
Avokadoları ilk kez satın almak - her zaman risk alırsınız, çünkü olgun bir meyvenin ne olması gerektiğini bilmezsiniz. Ve ya altılı ya da olgunlaşmış meyve alabilirsin. Bir dahaki sefere çok daha kolay olacaksınız, çünkü avokado'nun görünüşünü iç içeriğiyle karşılaştıracaksınız.
Olgun bir avokadoun eti yumuşatılmış tereyağına benzer. Bir çay kaşığı ile kolayca olgunlaşmayı kontrol edin. Eti bir kaşıkla çıkarmak kolaydır - o zaman meyve olgunlaşır. Sert veya tam tersi ise, çok yumuşak - o zaman gerçek avokado tadı hissetmeyeceksiniz. Ancak bu doğrulama yöntemi zaten bir satın alma yaparak gerçekleştirilebilir.
Ve mağazada avokado nasıl seçilir? Avokado'ya parmağınızla hafifçe basmanız gerekir. Meyve baskıya boyun eğmeli ve biraz pratik yapmalı, ancak birkaç saniye sonra önceki durumuna dönmelidir. Yani avokado yumuşak olmalı, aynı zamanda elastik olmalı.
Avokado hamini yemek mümkün mü?
Avokado hem ham hem de pişirildikten sonra yenebilir. Avokado'nun ham meyvesinde, ısıl işlemden sonra çok daha yararlı maddeler tutulur.
Avokado nasıl yenir?
Avokado olmadan önce temizlenmelidir. Birkaç yolu vardır:
- kabuğu çevirin, etraftaki meyveyi kemiğe kesin ve yarımları farklı yönlere çevirin;
- avokadoyu temizlemeden, çevresi boyunca kesin ve aynı manipülasyonu gerçekleştirin, ardından bir kaşıkla hamuru çıkarın ya da eti bıçakla kesmek için avokadoun yarısını yanlış tarafa doğru çevirin.
Avokadoyu nasıl doğru yemesi gerektiği sorusuna kesin bir cevap değildir. Besinlerin korunması açısından - avokado, çiğ olarak ve soslar ve çeşniler eklenmeden (örneğin mayonez) tüketilmelidir. Tat özelliklerini iyileştirmek açısından - avokado, domates, deniz ürünleri, yumuşak peynirler ile birlikte yemek daha iyidir, yani, daha bir salatada avokado sadece daha lezzetli.
Avokado kabuğu yemek mümkün mü?
Avokado kabuğunun imkansız olduğu açık bir yasak - hayır. Ve mantıktan, yasak olmayan her şeyin izin verildiğine devam edersek, o zaman deneyebilirsiniz
Avokado yiyor musun?
Hayır, avokado yenmez ve yemekleri bir baharat olarak hazırlamak için kullanılmaz.
Avokado ile ne pişirebilirim?
Avokado en çok deniz ürünleri salatalarında kullanılmaktadır. Nötr, göze çarpmayan tadı, deniz ürünlerinin tadına vurgu yapabilir. Avokado salatalarına ek olarak, lezzetli soslar elde edilir. Çoğunlukla avokadolar çorba ve kremalı çorba yapmak için kullanılır. Ayrıca avokado doldurulabilir.