Konuklarınızı bir şeye şaşırtmak veya lezzetli, sıradışı ve hafif bir öğlen yemeğiyle kendinizi şımartmak isterseniz, size balık çubuklarını nasıl tavada pişireceğinizi anlatacağız. Bu sıcak iştah açıcı oldukça kolay ve hızlı bir şekilde yapılır ve aynı zamanda geleneksel balıkları pişirmek için alışılmadık bir seçenektir. Balık çubuklarını taze sebzelerle veya beyaz soslu ayrı bir tabakla servis yapın.
Ekmek breading içinde
Balık çubukları pişirmek için birçok yemek tarifi var, ancak peynir ve ekmek kırıntılarından ekmek kırıntılarında balık çubuklarının nasıl pişirileceğini bir şekilde paylaşmak istiyoruz.
maddeler:
- morina balığı filetosu (veya diğer balıklar) - 400 g;
- un - ½ st .;
- yumurta - 2 adet;
- çavdar ekmeği - 3-4 adet;
- sert peynir - 100 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Başlangıç olarak, blender bisküvi durumuna ezilmelidir. Morina filetolarını 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin. Yumurta yenecek, unu ayrı bir kaseye dökün. Peynir ince rendeleyin ve ekmek kırıntıları ile karıştırın.
Her bir balık biti önce unu, daha sonra yumurtanın içine, sonra da bisküvi ve peynir karışımına batırılır. Parşömenleri parşömen kağıdıyla kaplayın, üzerine balık parçalarını yerleştirin. Fırında balık çubuklarını pişirin, 15 dakika 15 dakika ısıtın. Balık soslu cod beyaz soslu veya tartar soslu servis yapın.
Meyilli balık çubukları - tarifi
Balık çubuklarının güzelliği, hızlı ve çeşitli yollarla hazırlandıklarıdır. Mikrodalgada balık çubuklarını pişirebilir, derin yağda kızartılmış veya tavada kızartın. Bu, balık çubuklarını meyilli olarak kızartmakla ilgili, konuşacağız.
maddeler:
- balık filetosu (herhangi) - 1 kg;
- soğan - 200 g;
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillikler - 50 g;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, karabiber
hazırlık
Balık filetolarını yıkayın ve soyulmuş soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçin. Yeşillikler de yıka ve ince doğra. Öğütülmüş balığı soğan, yeşillik ve manga, tuz ile karıştırın ve iyice karıştırın. Balık az yağlı ise, karışıma 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.
Unu yumurta, tuz ve karabiber ile karıştırarak güveyi hazırlayın. Biraz su ekleyin ve karıştırın. Balık kıymasından, yaklaşık 5 cm uzunluğunda ve 1,5-2 cm çapında bir çubuk oluşturarak, bir meyillide kızartın ve her iki tarafta sıcak tavada kızarıncaya kadar kızartın.
Bu çubukları taze sebze salatası ya da patates kızartması ile servis edin.