Diyabetes mellitus, tedavide ana rolün doğru beslenmeye uyulduğu bir hastalıktır. Hastalığın kendisi, vücudun glikoz emiliminde eksikliği ile sonuçlanan bir metabolik bozukluktan kaynaklanır. Hastalığın şekli hafif ise, sadece şeker hastaları yemek için yeterlidir. Form orta veya ağır ise, diyete ek olarak, doktor insülin (veya şeker azaltıcı ilaçlar) reçete ve almak olacaktır.
Diyabette uygun beslenme: bir birim ekmek
Diyabetes mellituslu hastaların beslenmesi, kandaki şeker seviyesinde keskin sıçramaların olmamasını ve onu aynı seviyede tutmayı gerektirir. Bu nedenle bir dizi sınırlama ve tercih edilen ürünlerin bir listesi.
Tip 1 diyabet ile beslenme planlayanlar için en önemli prensiplerden biri, karbonhidrat açısından zengin gıdaların normunun hesaplanmasıdır. Bunu yapmak için, doktorlar özel bir ölçü bile hazırladılar - sözde ekmek ünitesi. Bu, vücut tarafından emilen karbonhidratların hesaplanmasındaki kolaylık için, bunları içeren ürünü (elma ya da yulaf lapası olsun olmasın) sağlayan bir göstergedir. Ekmek ünitesi 12-15 gram karbohidratlara eşittir ve kan şekeri seviyesini 2.8 mmol / l'lik sabit bir değere yükseltir, bunun için vücudun 2 ünite insüline ihtiyacı vardır.
Diyabetle beslenen beslenme, insülin ve vücut birimlerinin uyumunu izlemeyi ve bu tür bir kişinin sağlığı için çok tehlikeli olabilecek kan şekerinin büyümesini veya azalmasını provoke etmemeyi içerir. Bir günde, bir kişinin 5-6 öğün için eşit olarak dağıtılması gereken 18-25 tane birimine ihtiyacı vardır ve günün ilk yarısında daha fazla tüketilmelidir.
Diabetes mellitus için diyet alımı
Diyabet için yiyecekler özenle seçilmelidir, çünkü sadece şeker seviyesi sıçramaları açısından güvenli olmamalı, aynı zamanda vücuda tüm gerekli maddeleri sağlayarak dolu olmalıdır. Tip 2 diyabetli beslenmenin tüm normlara daha az sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirmediğini belirtmek önemlidir. Aşağıdaki bileşenleri içermesi önerilir:
- siyah ekmek (günde 200 gram);
- Az miktarda sebze (haftada 1-2 kez) ile zayıf et, sebze ve balık suyu ile Çorbalar;
- haşlanmış et ve kümes hayvanları (dökülmesine izin verilir);
- az yağlı haşlanmış ve jöleli balık;
- pişmiş, haşlanmış veya çiğ sebzelerden elde edilen yemekler: yaprak döken yeşiller, marul, lahana, patates, turp, kabak, salatalık, pancar, havuç;
- ara sıra - baklagiller, makarna;
- Günde 2 yumurta (daha fazla!);
- ekşi ve tatlı ekşi meyve ve meyveleri günde 200 gram;
- kefir (1-2 bardak), süzme peynir (100 gramdan fazla değil);
- sütlü çay, zayıf kahve, domates suyu, meyve ve şekersiz meyve suları;
- tereyağı, bitkisel yağ (günde 40 gr'a kadar).
Diyabetli gıdalar, özellikle karbonhidrat açısından zengin olmaları durumunda dikkatli ve dikkatli seçilmelidir. Dahil olmak üzere, yasaklanmış ürünlerin listesini unutmamalısınız:
- alkollü içecekler;
- muz, üzüm, kuru üzüm;
- tüm keskin, baharatlı, yağlı yemekler;
- tüm tatlılar: baldan tatlılara, dondurma ve keklere;
- Biber ve hardal gibi keskin baharatlar ve katkı maddeleri.
Bu yiyeceklere bağlı kalarak, sağlığınızı koruyacak, ilginç ve çeşitli bir diyet koruyacaksınız.