Yumurta yemekleri, çok hızlı yemek yapma imkanı ve bir yemekten sonra verdikleri tokluk hissi nedeniyle kahvaltı için çok seviliyor. Standart ve belki de çocukluktan tanıdık, her "yumurta kahvaltısı" domates ve sosis ilavesi ile bir omlet . Bu tarifi bugün sıradan yumurta pişireceğiz.
Domates ve sosisli omlet nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk veya hindi sosisi - 150 g;
- soğan - 60 g;
- kiraz domatesleri - 80 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- kekik, deniz tuzu - bir tutam;
- ekşi krema - 15 g.
hazırlık
Bir tavada biraz yağ ısıtdıktan sonra, soğandan tasarruf etmek için kullanın. İkincisi şeffaf hale gelir gelmez, ona domates ve sosis dilimleri koyun. Yumurtaları baharat ve ekşi krema ile yeniyoruz. Yumurta karışımı sosisli sebze kızartma üzerine dökülür. Isıyı hızla azaltın ve tava kapağı ile kapatın. Domates ve sosisli omlet 4-6 dakika kadar hazırlanacaktır.
Domates, sosis ve peynirli omlet
maddeler:
- keskin sosis - 2 adet.
- pastırma veya pancetta - 70 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- kefir - 30 ml;
- Rendelenmiş peynir - bir yüzyılın 2 / 3'ü;
- büyük domates - 1 adet;
- yeşil soğan tüyleri - dosyalama için.
hazırlık
Sosis dilimleri kuru bir tavada kızartılır, bunların yağının tava soyulmasını kolay hale getirmek için yeterli olacaktır. Sosis hazır olduğunda, yerine pastırma veya pancetta parçaları koyduk. Onları da köprüliyoruz.
Yumurtalar için yumurtaları yoğurtla birleştiriyoruz. Baharatları unutma, standart bir deniz tuzu karışımı ve taze öğütülmüş biber yeterli olacaktır. Omlette birkaç çorba kaşığı rendelenmiş peynir göndeririz. Yumurta karışımını daha önce sosis ve pancettadan gelen az miktarda yağ ile kızartın. Omlet aşağıdan kavrandığında, sosis ve pancetta, peynir kalıntıları ile bitirin ve ikiye katlayın. Bol miktarda dilimlenmiş yeşil soğan ile servis yapın.
Bir multivarkta sosis ve domatesli bir omlet hazırlamak istiyorsanız, "Pişirme" modunu kullanarak daha önce açıklanan tüm prosedürleri tekrarlayın.
Domates ve sosis fırında omlet
Fırında omlet pişirmek, bir kızartma tavasındakinden daha zor değildir. Yemek pişirmek için, kekler için porsiyonlar da dahil olmak üzere herhangi bir pişirme hazır formunu kullanabilirsiniz. Omletlerden "cupcakes", çocuklar tarafından çok seviliyor.
maddeler:
- yumurta - 12 adet;
- sosis - 110 g;
- tatlı soğan - 70 g;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- tatlı biber - 70 g;
- kiraz domatesleri - 8 adet.
- ıspanak - 1 1/2 ürün;
- Rendelenmiş peynir ve yeşillik - dosyalama için.
hazırlık
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Her bir hücrenin duvarlarını ince bir tabaka yağ ile kalıptan kaplayın. Tüm hazırlık çalışmaları tamamlandığında, omlet için malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Bir çimdik deniz tuzu ile yumurta akı çırpma. Tatlı salata soğan yarı halkaları, biber ve sarımsaklı marul. Sebzeler yarı hazırlığa ulaştığında, onlara ıspanak koyarız ve soğuyana kadar bekleriz. Ayrı ayrı soslu sosis dilimleri.
Sıcak sebzeleri ve etleri yumurta ile karıştırın, omletleri formların hücrelerine dökün ve 20 dakika pişirin.
Sosis, patates ve domatesli omlet nasıl yapılır?
maddeler:
- domatesler - 6 adet.
- mor soğan - 40 g;
- sarımsak - 3 diş;
- sirke balzamik - 40 ml;
- şeker - 45 g;
- haşlanmış patates - 750 g;
- sosis - 340 g;
- yumurtalar - 6 adet.
- süt - 45 mi;
- maydanoz yeşillikleri.
hazırlık
Domates, meyve sosu haline gelene kadar soğanla doldurulur. Şeker ve sarımsak ekleyin. Süt ve yumurtaları yiyoruz. Patates yumruları, sosis soslu domates soslarına koyun ve tüm omlet ağırlıklarını dökün. 7 dakika boyunca kapağın altında kızartın. Domates ve sosisli omlet, bol miktarda yeşillik ile servis edilir.