Bu harika sebzelerin sona ermesine kadar kabak ile tarifleri çeşitli çeşit denemek için zaman ayırın. Bugün çeşitli kabak omletleri için tarifleri paylaşıyoruz.
Kabaklı omlet tarifleri
maddeler:
- zeytinyağı - 50 ml;
- arpacık soğanı - 2 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- kuşkonmaz - 2 demet;
- kabak - 1 adet;
- limon - 1 adet;
- yumurtalar - 7-8 adet;
- rendelenmiş peynir - 50 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bir tavada biraz zeytinyağı ısırıyoruz ve doğranmış arpacık yumuşayana kadar kızartıyoruz. Yumuşak soğanlara ezilmiş sarımsaklı karanfil ekleyin ve bir dakika daha pişmeye devam edin. Sebzeleri temizlemek için özel bir bıçak kullanarak, ince şeritler ile kuşkonmaz ve kabak kesilmiş. Kaseyi bir tavada soğan üzerine koyup birkaç dakika beklettik. Bu arada yumurtayı tuz, karabiber ve limon kabuğu ile yedirin. Yumurta karışımını bir tavaya dökün ve 2-3 dakika kızartın. Sonra, omleti peynire serpin ve omletin üstünü düzgün kavramayacak kadar tavayi ızgaraya koyun.
Kabak ve peynirli omlet her zaman bir dilim beyaz ekmek ve bir parça taze salata ile servis edilir.
Çocuklar için bir vapurda kabak ile omlet
maddeler:
- genç ıspanak - 200 g;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- patates - 1 adet;
- kabak - 1 adet;
- yumurtalar - 5-6 adet;
- tuz, karabiber
hazırlık
Genç ıspanak kaynar su ile kaplıdır ve fazla nemi sıkarız. Sebzeleri kesmek için bir bıçak kullanarak patatesleri en ince plakalarla kesin. İnce patates plakaları eşlenmeye hazır olmalıdır. Kabak ayrıca, aşırı nemi sıkmayı unutmadan ince plakalara kesilebilir veya büyük bir rende rendelenebilir.
Tuz ve karabiber ile çırpma yumurta. Bir omlet hazırlayacağınız formun tabanı, yağ ile yağlanır ve üzerine patates ve kabak katmanı yerleştirilir. Omlet dökün ve ıspanak koyun. Omlet ile şekli buharlı kabın içine koyduk. Buharda bulunan kabaklu omlet yaklaşık 30 dakika ve "Buharlı pişirim" modunu kullanarak 30-35 dakika arasında pişirilir. Bu yemek, yetişkinlerin yanı sıra çocuklar gibi tadacaktır.
Tavuk ve kabak ile omlet
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tadı;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- kabak - 150 g;
- füme tavuk - 80 g.
hazırlık
Yumurtayı yumuşayana kadar tuz, karabiber ve ekşi krema ile çırpın. Kabak büyük rende, tuzlu ve sıkılmış aşırı nem ovuşturdu. Füme tavuk liflere ayrılır veya küp şeklinde kesilir.
Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıp, omlet kütlesini döküyoruz. Sonraki hemen kabak ve tavuk koyun. Omleti ikiye katlayın ve her iki tarafta da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Omlet, ketçap veya soya sosuyla sulandırıyoruz.
Kabak ve domatesli omlet
maddeler:
- yumurtalar - 6 adet.
- yeşil soğan - 1 tüy;
- pastırma - 2 dilim;
- kabak - 1 adet;
- kendinden yükselen un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tadı;
- rendelenmiş sert peynir - bir yüzyılın 1 / 3'ü;
- domates - 3 adet;
- maydanoz.
hazırlık
Fırın 175 dereceye kadar ısındı. Yaklaşık 16x26 cm ebadında pişirme için kalıp, pişirme kağıdı ile kaplanır ve yağ ile yağlanır.
Yumurtalar tuz ve karabiberle dövülür, ardından un, doğranmış yeşil soğan, süt ve dilimlenmiş yeşillikler eklenir. Yine, her şey iyice karıştırılır, böylece topaklar kalmaz. Yumurta karışımını hazırlanan fırın tepsisine dökün, üstünden domates, domuz pastırması ve kabak dilimlerini uzatalım. Omleti önceden ısıtılmış fırına 20-25 dakika koyun. Pişirmenin sonunda neredeyse omleti peynire serpin ve ızgara altında eriyerek ya da kahverengine kadar bekletin.
Hem sıcak hem de soğuk olarak jambon ve domatesli omlet servis edilir.