Balık, masamızdaki en önemli ve gerekli ürünlerden biridir. Son derece kullanışlıdır ve ayrıca vücut tarafından kolayca emilir. Alaska pollock, deniz balıklarının en yaygın ve mevcut türlerinden biridir. Ekşi kremada pollock nasıl hazırlanır, size şimdi anlatacağız.
Ekşi krema içinde haşlanmış Alaska pollack - tarifi
maddeler:
- pollock filetosu - 600 g;
- ekşi krema - 400 ml;
- soğan - 300 g;
- ayçiçek yağı - 10 ml;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
Pollock filetolarını küçük parçalara ayırın, soğanları yarım daire şeklinde serpin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra pollock fileto filetosu üzerine koyun ve her iki tarafta 3 dakika kızartın. Bundan sonra, tavada ekşi krema, tuz, karabiber dökün ve iyice karıştırın. Düşük ısıda, ekşi kremadaki polipi bir tavada 20 dakika kaynatın.Yemekleri derhal doğranır otlar üzerine koyun.
Ekşi krema Alaska pollack
maddeler:
- pollock filetosu - 700 g;
- zeytinyağı - 30 ml;
- Soğan büyük - 2 adet.
- ekşi krema - 200 g;
- tuz, karabiber, fesleğen.
hazırlık
Pollock filetosu porsiyon halinde kesilir, pritrushivaem tuzu, biber, fesleğen ile mevsim ve zeytinyağı ile serpin. Pişirme için form da zeytinyağı ile yağlanmış ve fileto parçaları yatıyordu. Soğanlar yarım halkalara kesilir ve balık serpilir. Bütün bunları ekşi krema ile doldurun. 180 ° C'de, yaklaşık 25 dakika boyunca ekşi krema ile fırında pollack pişiriyoruz. Üstelik bu ekşi krema tabakası yanmaz, formu folyo ile örtmek ve folyo çıkarılmaya hazır hale gelmeden önce 5-10 dakika daha iyidir.
Ekşi krema ile Alaska pollack
maddeler:
- Alaska pollack taze dondurulmuş - 3 adet.
- soğan - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- ekşi krema - 150 g;
- tuz, baharatlar;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Pollack karkasları önceden defrost yapın. Ve balıkların sulu olduğu ortaya çıktığında, yavaş yavaş erimesi gerekiyor - yani dondurucudan buzdolabına götürmek ve tamamen çözünene kadar bırakmak daha iyidir. Ardından, balığı temizler, yüzgeçleri temizler ve iyice durulanır. Multivarku, varsa "Pişirme" veya "Kızartma" dahil. İhtiyacımız olan zaman 40 dakika. Bitkisel yağ kasesine dökün, doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları atın. Sebzeler hafifçe kızarırken, balıkları büyük parçalara, tuzlara, karabiberlere ve baharat serpin. Sebzelerin kızartılması sırasında, multivarka'nın kapağı kapatılmamalı, ancak sebzeler birkaç kez karıştırılmalı ve dökülmelidir. Ekran, program bitiminden 25 dakika önce gösterildiğinde, hazırlanan pollack parçalarını 1 kat halinde multivarkın içine koyarız. Ekşi krema ile doldurun. Multivark kapalıdır ve "Pişirme" modunda, programın bitiminden önce, yani ses sinyalinden önce hazırlarız.
Ekşi krema içinde pollack tarifi
maddeler:
- pollock - 500 g;
- mayonez - 50 g;
- ekşi krema - 50 gr;
- soğan - 2 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz, balık için baharatlar.
hazırlık
Karkas pollock kısmı porsiyonla doğrayın, baharat serpin, tuz ve un içinde parçalanın. Bitkisel yağda altın kabuk kadar balık kızartın. Başka bir tavada kızartılmış soğan, doğranmış. Ekşi krema ile mayonez karıştırın, 50 ml su dökün, tuz ve baharat tadı ekleyin. Soğanda, kızartılmış balık parçalarını söndürerek, hepsini sosla ve küçük bir yangın söndürme pollackiyle ekşi krema ve mayonezle yaklaşık 20 dakika sürdük.
Ekşi krema ve patateslerde pollack yemek tarifi için reçete
maddeler:
- pollock büyük - 1 adet .;
- patates - 700 g;
- ekşi krema - 100 ml;
- soğan - 1 adet;
- tuz, karabiber
hazırlık
Balıkları temizler, yüzgeçleri keser ve karkasları porsiyonlara ayırırız. Soğan rendelenip bitkisel yağda kızartın, daha sonra balık parçalarını tavaya koyun. Dakikaları birleştirin. 2. Soyulmuş patatesler halkalar halinde kesilir ve balık ve soğanla birlikte bir tavaya gönderilir. Üstüne ekşi krema, yaklaşık 50 ml su dökün, tadı tuz ekleyin ve kapalı bir kapağın altında, yaklaşık 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce balıkları ve patatesleri yeşillikleri ile süsleyin.