Taze ve taze dondurulmuş kalamar erişilmesi zor bir incelik olmasına rağmen, çoğu hala temizlik ve kalamar karkas dilimleme ile uğraşmak istemiyorum. Bu gibi durumlarda, konserve kalamar, salatalar ve atıştırmalıkların ve sıcak yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilen kurtarmaya gelir.
Bu makalede, konserve kalamar salatası hazırlamak için ayırmak istiyoruz.
Konserve kalamar salatası için reçete
maddeler:
- konserve kalamar - 400 g;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - yüzyılın 1 / 3'ü;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz, karabiber;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- zeytinler - yüzyılın 1 / 3'ü;
- kiraz domatesleri - 2 adet;
- kereviz - 2 sapları;
- maydanoz.
hazırlık
Konserve kalamardan suyu boşaltın ve halkaları salata kasesine koyun. Basın boyunca yapıştırılan limon suyu, sirke, yağ, tuz, karabiber ve sarmısağı ayrı olarak karıştırın. Kırmızı soğanı ince halkalara kesin ve 5 dakika boyunca hazırlanmış bir turşuna batırın. Soğanlar marine edilirken, kalamarlara zeytin, kalamar kiraz domates, kereviz sapı ve maydanoz dilimleri eklenir. Soğan ile birlikte soğan ekleyin ve karıştırın. Servis etmeden önce, salata 15 dakika bekletin, böylece sebze suyu ayrılır ve salata sosu ile karıştırılır.
Mantarlı konserve kalamar salatası
maddeler:
- konserve kalamar - 500 g;
- susam yağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- biber yağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- pirinç sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- fasulye filizi - 180 g;
- shiitake mantarları - 50 g;
- rendelenmiş zencefil - 1/2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Konserve kalamardan sıvı süzülür ve bir salata kasesine konur. Yakıt ikmalini hazırlayacağız: küçük bir kasede susam yağı, acı biber ve pirinç sirkesini karıştırıyoruz. Tadı için, Çin balık sosu giyinebilirsiniz . Karaciğeri karamelle doldurun ve 2 saat buzdolabında bırakın.
Shiitake mantarları kaynar su ile doldurulur ve 1 saat bekletilir. Buğulanmış mantarları payetle keseriz. Bir salata kasesine mantarlı karidesleri karıştırın, onlara zencefil ekleyin, biraz limon suyu, ayrıca lezzet katın. Salatayı güzel bir düz tabak üzerine yaydık ve üstüne taze ve gevrek fasulye filizi koyduk. Hazırlandıktan hemen sonra salataya masaya servis yapın.