Krepler , kolay bir atıştırmalık veya kahvaltı için mükemmel bir seçenektir. Çok gür, lezzetli ve mükemmel bir tatlıya dönüşüyorlar. Elmalı krep yapmak için birkaç yol bulalım.
Elmalı krep
maddeler:
- un - 1 adet;
- süt - 1 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- elma - 2 adet;
- tarçın - 2 tutam;
- bitkisel yağ - 500 ml;
- tuzu;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Yani, yumurtayı beyaz bir köpüğe şekerle yedirin, bir tutam tuz atıp sütü dökün, herşeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Unu bir masanın üzerine koyarız, bir kabartma tozuyla birleştirir ve yumurta-süt karışımına dökürüz. Sonra tarçın ekleyip iyice karıştırın. Elmalar yıkanır, soyulur, tohum kutusu çıkarılır, ince doğranmış ve hamurlara gönderilir. Tavada bitkisel yağı dökün, ısıtın ve iki taraftan krepleri kızartın, bir kaşıkla iyice dökün. Servis etmeden önce, tatlıyı pudra şekeri veya su ile bal serpin.
Havuç ve elma krep
maddeler:
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç - 250 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- kabartma tozu - tutam;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Havuç temizlenir, küçük bir rende üzerine sürülür ve hafifçe tuz serpilir. Ayrı bir kapta, bir tavuk yumurtasını çırpın, yavaş yavaş şekere ilave edin. Sonra, yumurta kütlesini rendelenmiş havuça kaydırın ve yavaşça bir kaşıkla karıştırın. Un, bir kabartma tozu ile elenir ve yavaş yavaş sebze karışımına dökülür. Kızartma tavasında, az miktarda bitkisel yağı ısıtın, her iki tarafta da hazır olana kadar küçük havuçlu keklerden bir çorba kaşığı ve krepleri kızartın.
Elma sosu ile krep
maddeler:
- elma püresi - 1 adet;
- şeker - 0,5 ürün;
- un - 0,5 ürün;
- yağ - 50 g;
- maya - 10 g;
- tuz.
hazırlık
Elmalar yumuşak olana kadar fırında pişer, elekle temizler, elenmiş buğday unu, maya, tuz, krema tereyağı ve şekeri eker. Üniform bir hamur elde edinceye kadar kütleyi iyice karıştırın ve yumurtasız eritilmiş tereyağı ile hazırlanmış elma krepleri üzerine pişirin.
Elma-kabak kekler
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- elma - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- un - 1 adet;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Kabak soyulmuş, en küçüklerin üzerine sürülmüş ve hafifçe dışarı atılan suyu çıkarmış. Elma da temizlenir, tohumları çıkarır ve onları bir rende üzerinde öğütürüz. Sebze püreli patatesleri meyve ile karıştırın, yumurta ekleyin, un, şeker, soda ve tuzu dökün. Hepsi ince, homojen bir hamur karıştırın ve yoğurun. Daha sonra her iki taraftaki börekleri, çok miktarda bitkisel yağda ısıtılmış bir tavada kızartın.
Yoğurtlu elma krep tarifi
maddeler:
- ince öğütülmüş yulaf ezmesi - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- elma - 1 adet;
- kefir - 200 ml;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Yulaf ezmesini derin bir kaseye döküyoruz, soda, şeker ve vanilin ekliyoruz. Sonra yumurtayı sürüp karıştırın ve yavaş yavaş kefir dökün. Yemini 10 dakika kadar bırakırız, böylece yulaf ezmesi düzgün bir şekilde şişer. Bu kez, elmayı üç, bir rende üzerine soyun ve hamuru ekleyin. Elde edilen yulaf-elmalı krep yığınından ve iki taraftan pişirilene kadar kızartın.
Süzme peynir ve elma gözleme
maddeler:
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- limon - 0,5 parça;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- un - 140 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- toz şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 150 ml;
- süzme peynir - 200 g;
- elma - 2 adet;
- yumurta - 3 adet.
hazırlık
Yumurta ekşi krema, şeker, süzme peynir, tuz ekleyerek karıştırın ve tüm karıştırıcıları öğütün. Sonra un kabartma tozuyla dökülür, ovuşturulmuş elma, limon kabuğu rendesi, tarçın ve karıştırılır. Bir yemek kaşığı kütlesi toplayın ve altın kahverengi kadar bitkisel yağda bir tavada krep kızartın. Ekşi krema veya çilek reçeli ile sıcak yemekler servis ediyoruz.