Eritilmiş peynir ile yumurta rulo

Yumurta ruloları hızlı bir kahvaltı için ideal bir fikirdir. Alışılmış omlet anında taze sebze, turşu ve daha iştah açıcı, eritilmiş peynirle kızartılmasıyla tamamlanabilen doyurucu bir atıştırmalık haline dönüşür. Daha sonra tartışılacak olan bu tarifle ilgili.

Erimiş peynirli omlet

maddeler:

• yumurtalar - 6 adet.
• tuz, biber - tadı;
• yağ - kızartma için;
• patates - 1 adet;
• füme peruk - tutam;
• işlenmiş peynir - 5-6 yemek kaşığı. kaşık;
• Bulgar biberi - 1/2 adet.
• su teresi - 1/2 yemek kaşığı.

hazırlık

Omleti pişirmek herşeyi bilir: yumurtalar tuzla birlikte çırpılır ve elde edilen kütle bitkisel yağla birlikte bir tavaya dökülür. Omletin üst kısmı ve alt kısımda kızarır çekilmez, kızartma tavasını ateşten çıkarabilirsiniz.

Bir tavada omlet yaparken, patatesler benim ve şeritler halinde kesilir. Parçaları altına kadar tereyağı ile ayrı bir tavada kızartın. Tuz ve füme biberli mevsim patatesleri.

Omlet hazır olduğunda, biraz soğumaya bırakın ve eritilmiş peynirle yağlayın. Üstte bir tabak patates, biber ve bir su teresi yastığı düzenleyin. Omleti rulolarla katlayıp bir filmle sarıyoruz. Servis edilmeden önce, eritilmiş peynirle yuvarlanmalıdır 30 dakika buzdolabında infüze edilmelidir.

Ayrıca, rulolar akşam hazırlanabilir, böylece sutra hemen bir masaya, bir fincan çay veya kahveye servis edilebilir.

Peynirli bir yumurta rulo nasıl pişirilir?

maddeler:

• işlenmiş peynir - 120 g;
• süt - 3/4 ürün;
• un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz, biber - tadı;
• yumurta - 12 adet;
• Dijon hardalı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• rendelenmiş sert peynir - 2 1/4;
• jambon - 200 g;
• yeşil soğan - 1 demet.

hazırlık

Fırın tepsisine yüksek kenarlı fırın tepsisini kaplıyoruz ve yağ ile yağlanıyoruz. Küçük bir kapta, krem ​​peynir sütü ile yendi Homojen hale gelene kadar un ve tuzu ekleyin, tekrar homojen hale getirin. Ayrı ayrı yumurtaları yen ve peynir kütlesine ekleyin. Hazır omlet karışımı bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış bir fırında 30-35 dakika 180 derece bekletilir.

Bu arada, jambon küpler halinde kesilir ve yeşil soğanları doğrayın. Omleti fırından aldık ve tatlı Dijon hardalıyla yağladık. Peynir, jambon, yeşil soğan ve peynir ikinci yarısı serpilir omlet serpilir. Yumurta rulosunu 3-4 dakika ya da sert peynir tamamen eriyene kadar peynirle fırlatın ve pişirin.

Tabloya böyle bir rulo yapmak için, beyaz ekmek ve bir bardak meyve suyu ile tostlar hazırlandıktan hemen sonra.