Evde tıraş

Shaverma, ülkemizin birçok sakini tarafından sevilen lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Ancak herkes, kaliteli ve taze bir ürün satın almanın o kadar kolay olmadığını biliyor. Bugün size evde tıraş makinesinin nasıl pişirileceğini anlatacağız.

Evde tavuk ile shaverma

maddeler:

• tavuk filetosu - 360 g;
• lavaş Ermeni;
• marul yaprakları - 105 g;
• salatalık - 80 g;
• salatalık turşusu - 55 g;
• domates olgun - 1 adet;
• soğan - 35 g;
• sarımsak - 1 karanfil;
• bitkisel yağ;
• baharatlar.

Sos için:

• mayonez - 45 ml;
• fermente süt - 45 ml;
• sarımsak - 1 karanfil;
• baharatlar.

hazırlık

Sebzeler yıkanır, kurutulur, ince doğranmış ve bir kaseye konur. Tavuk fileto küpler halinde kesin. Bir tavada, bitkisel yağı iyice ısıtın, üzerine büyük doğranmış bir sarımsak karanfil ekleyin ve birkaç dakika boyunca kızartın. Sonra kaldırırız ve atıyoruz. Sarımsaklı yağda kızartın, altın renkli hazır ete kadar kızartın ve baharatla baharatlayın.

Şimdi evde tıraş için sos için bir reçete bakalım. Bunu yapmak için, mayonezleri fermente sütle karıştırın, sarımsakları preste sıkın ve herhangi bir baharatı atın.

Lavaş bir tavada hafifçe kurutulur ve daha sonra marul yaprakları ve sebze dolgusu üzerine yayılır. Daha sonra et parçalarını ve suyu bol miktarda sosu ile eşit olarak dağıtın. Tıraş makinesini kalın bir rulo ile evde katlayın ve sosun akmasını önlemek için kağıdı aşağıdan yuvarlayın.

Pide ekmeği evde shaverma

maddeler:

• tavuk filetosu - 405 g;
• ince lavaş - 2 yaprak;
• Pekin lahanası - 155 g;
• domates - 115 g;
• salatalık - 80 g;
• ketçap akut - 25 ml;
• mayonez - 20 ml.

hazırlık

Tavuk eti yıkanır, kurutulur ve hazır olana kadar tuzlu suda kaynatılır. Çam lahana ince şeritler rendelenmiş. Salatalık durulayın, küçük parçalar halinde kesin ve domatesleri küplere kesin. Haşlanmış et soğutulur, liflere ayrılır ve tıraş makinesinin oluşumuna devam edilir.

Masanın üzerine lavaş sürün, ketçapla yağlayın, mayonez ve bir taraftan etleri eşit olarak dağıtarak: tavuk, Peking lahana, salatalık ve domates. İş parçasını sıkı bir rulo halinde sarıyoruz ve onu bir selofan poşetine yerleştirerek buzdolabına aldık.

Shaverma evde bir çukurda

maddeler:

• pide - 2 adet.
• ızgara tavuk - 155 g;
• domates - 85 g;
• salatalık - 85 g;
• ampul - tatmak için;
• mayonez - tadı.

hazırlık

Izgara tavuk bir bıçakla ince doğrayın. Pete ikiye böldü ve mayonezle özlemişti. Sonra biraz et yaydık. Domates ve salatalık yıkayın, saman parçalayın ve pide ekleyin. En üstteki etleri dağıtın, istek üzerine, soğan halkaları yayıyoruz ve üstüne mayonez döküyoruz. Tıraş makinesini 20 saniye mikrodalga fırında ısıtıp masanın üzerine servis ediyoruz.

Evde kıyılmış etli Shaverma

maddeler:

• kıyılmış domuz eti - 315 g;
• patates - 315 g;
• domates - 115 g;
• lavaş - 1 sayfalık;
• baharatlar;
• mayonez - 105 mi;
• tereyağı - 45 g;
• bitkisel yağ - 155 ml.

hazırlık

Et kıyma makinesi ile işlenir ve bükülür. Sonra tereyağı ile tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırın. Patatesleri soyup ince pipetlere ayırın. Derin bir tencerede, bir parça tereyağı eritin, sebzeyi ekleyin ve patatesleri küçük porsiyonlarla kızartın. Hazırlanmış patates kızartmasını bir kağıt havluya koyarız, onu emdiririz ve sonra onu derin bir kaba aktarıp folyo ile sıkın. Domates payetle kesildik.

Pide ekmeği ikiye kesilir, mayonezle yağlanır ve önce kıymadan önce kıyma, sonra patates ve domateslerden yayılır. Pita ekmeğini yavaşça tüm kenarları bükerek sarın. Bir tavada hazır shavermu kızartın veya fırında 5 dakika pişirin.