Doldurulmuş tavuk drumsticks, festival masasını kolayca süsleyebilecek inanılmaz lezzetli ve oldukça özgün bir yemek.
Kemiksiz doldurulmuş tavuk sopaları
maddeler:
- tavuk bacaklar - 10 adet.
- taze mantarlar - 200 g;
- peynir - 150 g;
- ampul - 1 adet;
- baharatlar
hazırlık
Fırında doldurulmuş tavuk sopaları hazırlamak için önce bacakları hazırlamalıyız. Bunu yapmak için, cildi dikkatlice çıkarın ve bir mutfak bıçağı yardımıyla kemiği et ile çıkarın. Bütün karmaşıklık burada yatıyor. Elinizde bir cildiniz olduğunda, nazikçe durulayın ve doldurmaya başlayın. Bunu yapmak için, doldurmayı yapıyoruz: etin kesilmiş parçalarından kesilmesi, küpler ile rendelenmesi ve rendelenmiş peynirin eklenmesi. Mantarlar işlenir, doğranmış dilimler ve hazır olana kadar ısıtılmış bir yağda kızartılır. Daha sonra onları ete ve tatmak için podsalivaem'e yayıyoruz. Tüm dikkatlice karışımı karıştırın ve karışımı bacaklara. Kenarları düzgün bir şekilde düzeltin, kütükleri bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 30 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. En sevdiğiniz garnitür veya taze sebze ile birlikte hazır doldurulmuş mantar tavuk sopaları servis edilir.
Peynirli tavuk baget dolması
maddeler:
- tavuk baget - 250 g;
- ampul - 0.5 adet.
- taze maydanoz - tadı;
- mayonez - 1 tatlı kaşığı;
- baharatlar;
- zeytinyağı - 10 ml;
- erik - 3 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- işlenmiş peynir - 70 g.
hazırlık
Tavuk drumsticks'in nasıl yapıldığını size başka bir şekilde sunuyoruz. Böylece, keskin bir bıçak yardımıyla cildi hamurdan ayırırız, dikkatlice çıkarırız. Sonra hafifçe kemiği kesin ve eti çıkarın.
Bunu karıştırıcının kapasitesine aktarıyoruz ve doldurma durumuna yuvarlıyoruz.
Kuru erik, yıkanır, kaynar su ile haşlanır ve küpler halinde kesilir. Ampul ve sarımsak temizlenir, küçük parçalanır ve maydanoz bir bıçakla kesilir. Kaynaşmış peynir ve dondurulmuş tereyağı kaba bir rende üzerine sürülür ve hazırlanan tüm malzemeleri bir kasede birleştirerek, homojen bir kütle elde edilene kadar ellerle karıştırın. Doldurma işlemini tatlandırın ve yayın, eşit şekilde tavuk derisini doldurun. Kalan kabuğunu doğru bir şekilde döndürün ve bir kürdan ile sabitleyin. Kavuzu zeytinyağlı bir şekle sokarız. Her bir dilim bir mayonez ağzı ile kaplanır ve 35 dakika önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir.