Özellikle de vareniki sevenler için ama tembel olmak için tembel - uzun zamandır modellemeyle uğraşırlar ve bir anda ortadan kaybolurlar - bugün patateslerin köftelerle nasıl pişirileceğini anlatacağız. Basit, ama çok doyurucu bir yemek tüm aileyi besleyebilir! Mükemmel bir şekilde "kendi içinde" çalışır, ama patates ile köfte biraz et eklerseniz, yemekler mükemmel bir şekilde temizlenene kadar erkeklerinizi kulaklarınız için bile çıkarmayacaksınız!
Patates ile Ukrayna köfte tarifi
maddeler:
- patates - 5 adet.
- soğan - 1 adet;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
Test için:
- un - 2,5 adet;
- yumurta - 2 adet;
- su - 0.5;
- tereyağı - 100 g;
- tuz - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Masanın üzerinde tuz eleme slaydı ile un. Derinleşir, suya dökülür ve tereyağı eritilir, yumurta sürülür. Hamuru hamur olarak yoğurun. Onu parçalara ayırır ve aynı sosislerle yuvarlarız.
Patatesler temizlenir, oldukça büyük parçalar halinde kesilir ve kaynar tuzlu suya atılır. "Sosis" kesilmiş köfte mutfak makas yardımıyla 10 dakika boyunca orada. Ve hazır olana kadar her şeyi birlikte pişir.
Bu arada, bir rosto hazırlıyoruz. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve bir tavada güzel bir altın renge getirilmiştir. Yağ veya domuz pastırması da yapabilirsiniz. Patatesli hazır köfteler bir kevgir içine atılır ve kızarmış soğan ile karıştırılır. Ve tabii ki, ekşi krema ile gerçek Ukraynalı köfte servis etmek için gereklidir.
Patates ile hızlı köfte
maddeler:
- patates - 5 adet.
- yumurtalar - 3 adet;
- tereyağı - 100 g;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
Test için:
- un - 2 adet;
- su - 1 adet;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
hazırlık
Unda, su dökün ve yavaş yavaş çok dik hamur karıştırmayın. Bir havlu ile örtün ve biraz "dinlenme" verin.