Levrek içinde fırında levrek

Bugünkü makalenin teması, levrek denen bir kraliyet balıkının hazırlanmasına ve bunu fırında folyoya nasıl doğru bir şekilde pişireceğimize karar vereceğiz.

Levrek, içindeki kemiklerin azlığı ve kullanışlı özellikleri ve tadı nitelikleri nedeniyle ekstra sınıf bir balıktır.

Levrek eti, doğal antioksidanlar olan A ve E vitaminlerini içerir ve vücudumuz için hayati öneme sahip olan D ve K vitaminlerinin yanı sıra saç ve tırnakların aktif büyümesini teşvik eder, metabolizmadan ve hücre yenilenmesinden sorumludur. Ayrıca, levrek, doymamış yağ asitleri omega-3 ve daha birçok önemli elementlerin içeriğinde liderdir.

Ayrıca, bu balığın eti çok lezzetlidir ve lezzetli bir tadı vardır. Levhadaki levrek levhasının pişirilmesi tabağın kullanımını arttırır ve diğer ısıl işlemlere göre bir önceliktir.

Folyo fırında levrek nasıl pişirilir - bir tarif?

maddeler:

hazırlık

Hazırlanmadan önce, uygun bir karkas balığı hazırladığınızdan emin olun. Yüzgeçleri ve kuyruğu kesin ve iç ve solungaçları çıkarın. Daha sonra, levrek soğuk suda yıkanır ve neredeyse bir kağıt havlu veya peçete ile kurulayın.

Balıkları tuzla yağlayın, zeytinyağıyla yağlayın ve limon dilimlerini eklediğimiz birkaç kesiksiz insizyonun arkasına koyun. Deniz levreğinin karnında biberiye sapı koyarız ve balıkları birkaç kat folyoya sardık.

Fırını 220 dereceye kadar ısıtıyoruz, içindeki levhanın yerini belirliyor ve şu anda sıcaklığı 180 dereceye düşürüyoruz.

Fırında folyoda levrek ne kadar pişirilir?

Levhada folyoda levrek pişirmek için gereken süre, pişirdiğiniz balığın ağırlığına bağlıdır. Karkas küçük ise, hazırlık on beş ila yirmi dakika için yeterli olacaktır. 600 gramdan fazla balık ağırlığı ile, her beş yüz gram için süreyi beş dakika arttırmak gerekir.

Folyo fırında sebzeli levrek nasıl pişirilir?

maddeler:

hazırlık

Deniz levreği karkasları bağırsaklardan, solungaçlardan ve ayrıca yüzgeçleri ve kuyruğu keser. Bir soğuk su akıntısı altında iç çamaşırını yıkadıktan sonra balığınızı durulayın, bir kağıt havluyla ıslatın ve arka tarafta birkaç enine kesikler yapın.

Körili karabiber ve tuzu karıştırın, baharatlı bir karışımla elde edilen karkasları yağlayın ve bir fırın tepsisine koyun. Kırmızı soğanlar temizlenir ve küçük dilimler halinde kesilir. Bunun küçük bir kısmı balığın karnı ile doldurulur ve geri kalanlar bir fırın tepsisine konur.

Bütün sebzeler yıkanır ve kurulanır. Çörek ve patlıcanları kupalarla keseriz ve biberleri kurtarırız. tohum kutularından ve birkaç parçaya kesildi. Hazırlanan sebzeleri ve sarı domatesleri levrek karkaslarının etrafına bırakırız. Kireçten iki bardağı kesip onları yukarıdan balığa koyun. Diğerleri ile suyu sıkıp meyve ve sebze ile serpin. Biz de yemeği zeytinyağıyla döküyoruz, bir folyo tabakayla örtüyoruz ve kapatıyoruz.

Tavayı, önceden ısıtılmış, 195 derece fırında otuz dakika süreyle belirleyin. On beş dakika sonra üst folyo tabakasını çıkar. Bu pembe bir renk katacak.

Hazır balık, sebzeli bir tabakta çıkarılır ve tadını çıkarır. Eminim, bu yemek sizi kayıtsız bırakmayacak ve sevdiklerinizden biri olacak.