Fırında pişmiş karnabahar, ağız sulandırıcı görünümü ve alışılmadık derecede hassas tadıyla herkesi çeken ve baştan çıkaran inanılmaz derecede basit ve lezzetli bir vejetaryen yemektir. Bu yemeğin misafirleri özgünlüğü ile memnun edecek ve ağızda eriyecek. Lahana, lezzetli bir sebze sufleği olan lezzetli bir gevrek peynir kabuğundan elde edilir. Böyle bir yemek kolayca rahat bir akşam yemeği ile yerini alabilir. Fırında karnabahar yemek pişirmek için dikkat çekici ve oldukça basit yemek tarifleri getiriyoruz.
Fırında karnabahar için Reçete
maddeler:
- taze karnabahar - 1 adet.
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- süt - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sert çeşitleri peynir - 150 g;
- taze yeşillikler - istenirse;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bu nedenle, fırında lezzetli karnabahar hazırlamak için, çatal küçük çiçek salkımına parçalanır ve yıkanır. Sonra bir tencereye ekleyin, suyla doldurun, biraz tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin. Bundan sonra, et suyu yavaşça süzülür, soğuk su ile yıkanır ve bir kevgir içinde atılır. Peynir küçük bir kalbur üzerinde ovulur. Yumurtalar çırpıcıyı yiyor, süt döküyor, rendelenmiş peynirleri fırlatıyor ve karışımı tekdüze olana kadar karıştırın.
Pişirme şekli bitkisel yağla yağlanır, karnabaharı çiçek salkımına yukarı doğru yayılır ve yumurta karışımı ile eşit olarak dökülür. Çanak önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir ve 20 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.
Karnabahar fırında hazırlanması
maddeler:
- lahana rengi - 1 kafa;
- Krem yağlı değil - 200 ml;
- sert çeşitleri peynir - 100 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Lahana salkımına ayrılır ve yıkanır. Daha sonra suyla doldurun, tuz ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Pişirme kalıbını bitkisel yağla yağlandırırız ve gövdeyi soğutulmuş çiçeklenmeye yayırız. Derin bir kapta, rendelenmiş peynirleri baharatla birleştirin, kremayı dökün ve bir çırpma teli ile hafifçe dövün. Bir kalıba yerleştirilen sebzeler, hazırlanan karışımı dökün ve karnabahar fırında pişirin, 200 dereceye kadar ısıtılmış, bir kabuk görünümünden yaklaşık 20 dakika önce. Hazır yemek, taze doğranmış maydanoz ile süslenmiş ve masanın üzerine herhangi bir et veya balık yemeği için garnitür olarak servis edilir.
Fırında doldurulmuş karnabahar
maddeler:
- karnabahar - 500 g;
- kıyılmış tavuk - 300 g;
- füme pastırma - 100 g;
- sert çeşitleri peynir - 100 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- taze yeşillikler - istenirse;
- ampul - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharatlar.
hazırlık
Böylece karnabahar, yapraklardan dikkatle ayrılır ve gerekirse biraz güdük kesilir. Bir tencerede soğuk su dökün, tadı tuz ekleyin, tüm hazırlanmış lahana dikkatlice indirin, ateşe koyun, kaynamaya getirin, alevi azaltın ve sebzeyi 5
Soğan pastırmalı soğan ile birlikte soğanları temizleriz ve soğan şeffaflaşıncaya kadar tavada kızartırız. Bitmiş kıymada, yumurtayı ekleyin, sarımsak sıkın, kızartma ve ince doğranmış yeşillikler koyun. Tadına tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Soğutucuyu buzdolabında 30 dakika kaldıracağız ve bu sefer peynirleri büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Sonra yavaşça lahana çiçeklenme iterek, tüm boş alan ile doldurma doldurun ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Rendelenmiş peynir yumurta ve ev yapımı mayonez ile kombine edilir, karıştırılır, bu yemeği kendi yemeğimizle yağlayıp, ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirin.