Makarna, basit, uygun fiyatlı ve birçok yemek tarafından sevilir. Şimdi size bunları özel bir şekilde nasıl hazırlayacağımızı anlatacağız. Bu yazıda öğreneceğiniz fırında makarna ve peynir tarifleri.
Fırında peynirli makarna pişirdim
maddeler:
- makarna "boynuzları" - 450 g;
- krem - 80 mi;
- kaşar peyniri - 300 g;
- süt - 270 ml;
- Parmesan - 70 g;
- mozzarella peyniri - 100 g;
- büyük bir yumurta - 1 adet;
- karabiber;
- zeytinyağı;
- tuz.
hazırlık
Fırını hemen 250 derece ısıtın. Talimatlara göre makarna pişirin. Onları sindirmemesi önemlidir. Su tahliye edip biraz zeytinyağı eklesin, karıştırın. Tencerede, sütü dökün, krema. Kitleyi kaynatıyoruz ve tadıyoruz. Tuz ve ayrıca biber ekliyoruz. Derin bir kapta, yumurtayı dövün, rendelenmiş kaşar peyniri, parmesan ve mozzarella dilimlerini dilimler halinde kesin. İyice karıştırın ve süt karışımının yarısını dökün. Makarnayı koyup tekrar karıştırıyoruz. Form yağ ile yağlanır, makarna karışımını yerleştirir ve üstüne süt kalıntıları dökülür. Peynir serpin. Hamur, peynirle ve fırında 10 dakika kadar pişinceye kadar fırında pişeriz.
Peynir ve sosis ile fırında makarna
maddeler:
- makarna - 400 g;
- peynir - 170 g;
- orta boy yumurta - 2 adet.
- füme füme - 140 g;
- domates salçası - 70 g;
- zeytinyağı - 20 mi;
- maydanoz yeşillikleri;
- soğan - 120 g;
- krem - 200 ml;
- tuz.
hazırlık
Makarnayı yarım pişirene kadar pişiriyoruz. Biraz yağ ekleyin ve karıştırın. Soğan rendelenmiş semireler, sosis - çubuklar ve rende üzerine peynir öğütülür. Makarnayı sosisle karıştırın, domates, ince doğranmış maydanoz ekleyin ve karıştırın. Yumurta, tuz ve krema ile çırpılır. Formda sucuk ve domatesli makarna yer alır. Soğanın semicirkleri üzerine yayıldık. Her şeyi yumurta krema sosuyla doldurun. Güveç folyo ile kaplayın ve 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Bundan sonra, folyoyu üst kısımdan peynire alıp 10 dakika daha pişirin. Makarnadaki fırından gelen makarnayı, peynire sıcak ortamda servis ediyoruz.
Peynirli fırında kıyılmış etli makarna
maddeler:
- makarna - 450 g;
- en yüksek dereceli buğday unu - 30 g;
- doğal tereyağı - 30 g;
- tuzu;
- süt ineği - 280 g;
- peynir - 180 g;
- kıyılmış et - 400 g;
- biber.
hazırlık
Makarnayı pişirmeye neredeyse hazır, suyu tahliye edin, yağ ekleyin. Kızartma tavasında, pişene kadar pişirin. Tereyağını eritin, un ekleyin, sütü dökün ve kaynatın. Hemen ateşi söndürün, 150 gram rendelenmiş peynir dökün, homojen olana kadar karıştırın. Form yağla serpilir, makarnanın yarısını yerleştiririz, üstüne kıyma eker, yine makarnaya ve eşit olarak peynir sosuyla doldururuz. Kalan peynirin üstünde uyuyakaldık ve fırına koyduk. 180 derece yaklaşık yarım saat pişirin. Herkesin hoş bir iştahı var!