Elmalı salatalar, öğleden sonra çayı için mükemmel bir seçenektir. Böyle bir yemek hazırlamanın birçok yolu var. Yeşil elma ile en ilginç salata tariflerinden bazılarına bir göz atalım.
Elma salatası "Olivier" tarifi
maddeler:
- patates - 4 adet.
- yumurta - 5 adet.
- yeşil elma - 1 adet;
- sığır eti - 300 g;
- salatalık turşusu - 3 adet;
- konserve bezelye - 100 g;
- havuç - 3 adet;
- ampul - 1 adet;
- mayonez - 150 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Patates, yumurta ve havuç kaynatılır, temizlenir ve küpler halinde kesilir. Salatalık parçaladı, soğanları doğrayıp, kevgirde yeşil bezelye fırlatırız. Tuzlu suda kaynatılmış sığır eti ve elma dilimleri ile birlikte kesilir. Tüm malzemeleri bir kasede birleştiriyoruz, mevsim mayonezle, baharat serpin ve karıştırın. Burada ve elmaları olan tüm "Olivier" hazır!
Elma salatası "Kış" tarifi
maddeler:
- jambon - 250 g;
- havuç - 2 adet;
- ampul - 1 adet;
- salatalık turşusu - 200 g;
- elma - 1 adet;
- mayonez.
hazırlık
Soğan, jambon ve haşlanmış havuç küçük küplerde parçalanmış. Tuzlu salatalık ve bir şerit halinde kesilmiş bir elma. Daha sonra bütün malzemeleri bir salata kabında birleştirir, mayonez döküp karıştırın.
Elma ile Yengeç Salatası tarifi
maddeler:
- yengeç çubukları - 400 g;
- patates - 3 adet.
- ampul - 1 adet;
- elma - 1 adet;
- yumurta - 4 adet;
- limon suyu -3 tatlı kaşığı.
- mayonez.
hazırlık
Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir. Yumurtalar ve patatesler hazır, temizlenmiş ve küp şeklinde parçalanana kadar pişirilir. Soğanlar temizlenir, yarım halka ile ezilir, kaynar su ile dökülür ve 15 dakika bekletilir. Elmayı temizleriz, çekirdekleri çıkarır ve küçük parçalara ayırırız. Herşeyi salata kasesine bağlarız, mayonez koyarız, karıştırıp masanın üzerine koyarız.
Bir elma salatası "Kaplumbağa" tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 200 g;
- yumurta - 4 adet;
- elmalar - 4 adet;
- ampul - 1 adet;
- peynir - 100 g;
- ceviz - 100 g;
- mayonez;
- marul yaprakları - istenirse.
hazırlık
Elmalı salata tarifi çok basit, pişmiş, serin ve ince doğrayıncaya kadar tavuk fileto kaynatın. Soğanlar temizlenir, yarım halkalar halinde rendelenir ve 10 dakika boyunca sıcak su ile dökülür. Sert kaynatılmış yumurtalar temizlenir, proteinleri sarılılardan ayırır ve ince bir rende üzerinde ayrı ayrı ovalayın. Cevizler ezilerek, dekorasyon için birçok nükleotid bırakılır. Elma ve peynir rendesi öğütür. Şimdi, düz bir tabak al, marul yaprakları ile örtün, bir oval şeklinde sincap uzan, et, soğan, elma, fındık, peynir ve sarısı ile eşit olarak kaplayın. Bütün katmanları mayonezle kaplıyoruz ve fındıkla süsliyoruz.
Yumurtayı yaptığımız fındıklardan, yumurtadan, karabiber bezelyesinden - bir kaplumbağanın gözleri olacak.