Bugün size tavuğu tavuklarla nasıl hazırlayacağınızı ve evinize orijinal ve lezzetli hamur işleri ile sürpriz yapmalarını söyleyeceğiz, ki bu da kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.
Tavuk ve mantarlı dönüştürücüler
maddeler:
- pullu mayasız hamur-500 g;
- yeşil soğan - 200 g;
- tavuk filetosu - 350 g;
- mantarlar - 200 g;
- zeytinyağı - tadı;
- krem - 1 ürün;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Filetoyu küçük küpler halinde keser ve mantarları ezeriz. Soğanlar temizlenir, parçalanır ve yeşil ve beyaz kısımlar bir kenara konur. Sarımsakları doğrayın. Soğan beyaz kısmı zeytinyağında kızartılır, daha sonra sarımsak ve soğanın yeşil kısmı eklenir. Yaklaşık bir dakika sonra, tavuk filetounu açın ve 5 dakika daha birlikte kızartın, ardından mantarları ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşıncaya kadar güveyin. Bundan sonra, hafifçe krema dökün, kaynatın, baharatla baharatlayın ve kalınlaşana kadar pişirin. Puf böreği , kareler halinde kesilmiş, her birinin ortasındaki dolguyu yayıyoruz, kenarları suyla nemlendirip zarflar oluşturuyoruz. Onları dövülmüş yumurta ile yağlayın ve önceden ısıtılmış bir fırına yaklaşık 25 dakika boyunca gönderin.
Tavuk ile katmanlı zarflar
maddeler:
- pullu mayasız hamur - 900 g;
- tavuk göğsü - 2 adet.
- ampul - 2 adet;
- peynir - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Tavuk eti küçük küpler halinde kesilir ve soğanlar temizlenir ve melenko parlaktır. Daha sonra yağı bir tavada ısıtıp, önce ışını geçiririz, sonra da tavuğu ekleyip, hazır olana kadar tavada döküp, tada dökülür. Hazır doldurma tamamen soğutulur ve büyük bir peynir yerken kendimizi ovuştururuz. Puf böreği ince, kareler halinde kesin, her bir çatalı delin ve doldurun. Üstüne peyniri serpin, kenarları etrafına dövülmüş yumurta ile kaplayın ve her şeyi zarfla kapatın. İş parçalarını fırın tepsisine kaydırıyoruz, yumurta ile kapladık ve 25 dakika ısıtılmış bir fırına koyunuz.
Piliçli pide ekmeği
maddeler:
- ince lavaş - 2 parça;
- ekmek kırıntıları - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- sert peynir - 100 g;
- yumurta - 2 adet.
hazırlık
Lavaş yaklaşık 5 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesilir. Sonra her bir parçayı peynire koyup pideyi ortaya çeviririz. Kalan kısım kesilir, üzerine peynir koyarız ve kenarları çevirmeden bir zarfla katlanırız. Bir kapta yumurta yiyoruz ve küçük bir tabak içinde krutonları dolduruyoruz. Şimdi her zarfı önce yumurtalara, sonra da krakerlere daldırın ve iki taraftan bir kaba kabukla kızartın. Sıcak çay ve tatlı çay ile hazır zarflar sunuyoruz.
Peynirli tavuktan dönüştürücüler
maddeler:
- tavuk göğsü - 1 adet.
- mozzarella peyniri - 150 g;
- Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Tavuk göğsü 2 eşit parçaya bölünür ve her bir yarım iki plaka boyunca kesilir. Daha sonra filmdeki boşlukları yerleştiririz, filmle örtüşüp bir bıçakla yeneriz.
Eti 2 parçaya kesin, tohumları çıkarın ve şeritler halinde parçalayın. Tavuk podsalivaem her parça, biz bir peynir dilimi ve birkaç dilim tatlı biber koydu. Bundan sonra kenarları çeviririz ve zarfın şeklini oluştururuz. Kızartma tavasında, bitkisel yağları ısıntır ve hazır olana kadar her tarafındaki zarfları kızartırız.