Hindistan cevizi sütü ile Tay çorbası

Denemek isterseniz, yeni yemekler pişirmekten ve Tayland yemeklerini sevmekten korkmayın, makalemiz kesinlikle sizi memnun edecektir. Şimdi size Hindistan cevizi sütü ile yemekler için birkaç tarifleri anlatacaksınız.

Hindistan cevizi sütü ile tavuk çorbası - tarifi

maddeler:

hazırlık

Tavuk fileto, birkaç parçaya kesilmiş ve bir su kabına batırılmış. Su kaynadığında, köpüğü çıkarın. Hindistan cevizi sütü, zencefil, sarımsak, soya sosu ve tuzla tatlandırın. Kapalı bir kapak altında yaklaşık 2 saat orta ateşte pişirin. Şimdi tavuğu çıkar, küçük küpler halinde kes ve et suyuna geri ver. Fasulye filizleri, pirinç noodle'ları, doğranmış jalapeno biberi ve Bulgar ve meyve suyunu 2 kireç ile sıkarak ekliyoruz. Bütün bunlar karışık ve yaklaşık yarım saat pişirin. O zaman gerekirse, deneriz, sonra biraz tuz ekleriz. Servis yapmadan önce, her bir plakaya ezilmiş kişniş yeşillikleri ekleyin.

Hindistan cevizi sütü tavuk ve mantarlı Tay çorbası

Bu tarifte gerçekten çok "Tay" malzemeleri bulacaksınız. Büyük süpermarketler veya özel mağazalarda bulunabilirler.

maddeler:

hazırlık

Tavuk suyu kaynama noktasına getirilir, ardından ateşi azaltır ve et suyunu çürütür. Limonun sapını parçalara ayırır ve aroma görünene kadar bir harçla öğütürüz. Bir bıçakla delme biber. Hindistan cevizi sütü suyu içine dökülür, kireç yaprakları ve galangal kökü eklenir (zencefil kökü ile değiştirilebilir). Ateşi arttırın ve çorbayı bir kaynamaya getirin, 10 dakika daha pişirin.Yaprak filetosu ince dilimlenmiş, (tercihen küçük olanlar) ince dilimlenmiş pirzola. Tavuk ve mantarları et suyu ile bir tencerede yayıyoruz ve tavuk hazır olana kadar pişiriyoruz. Bundan sonra, biberleri ekleyin ve çorbayı kapatın. Tatmak için balık sosu ve limon suyu ekliyoruz. Tuz gerekli değildir - balık sosu ve yeterince tuzlu. Servis etmeden önce, hindistan cevizi sütü üzerine çorba serpin, tavuk ve mantar doğranmış yeşil kişniş ile.

Hindistan cevizi sütü ve karides çorbası - tarifi

maddeler:

hazırlık

Malzemeyi hazırlıyoruz: Karidesleri kaynar su ile döküyor, suyu tahliye ediyor ve temizliyoruz. Limon otu parçalara ayrılır. İdeal olarak, tabii ki, saman mantarları kullanmak daha iyidir. Ama eğer böyle bir şey bulamazsanız, mantarlar yapacak. Onları dilimlere ayırdık. Zencefil kökü temizlenir ve ince bir rende üzerinde ovulur. Dişli sarımsak karanfil.

Şimdi sosu hazırlayın: bitkisel yağı bir tavada ısıtın, sarımsak dişlerini içine koyun ve birkaç saniye için kızartın. Daha sonra bir tabakta çıkarıyoruz. Bir karıştırıcı kullanarak, biber ve sarımsak eziyet. Yine, kızartma tavasına yağ koyun ve birkaç saniye daha kızartın. Daha sonra ezilmiş kireç yaprağı, zencefil, şeker ve limon suyu ekleyin. Tüm malzemeler homojen olana kadar karıştırılır ve orta ateşte pişirilir. Şimdi ısıtılmış tavuk suyunda, hindistan cevizi sütü ekleyin, sos yapıştırın, yaklaşık 2 dakika kaynatın, kaynatın. Bundan sonra, mantarları, karidesleri ekleyip yaklaşık 3 dakika pişirin. En sonunda, ezilmiş kişniş ekleyin. Karides ve mantarlı hindistan cevizi sütü ile çorba hazır! Bu çorbalardan ikincisine, birkaç Tayland yemeği daha servis edebilirsiniz: Tayland peyniri ve zencefilli tavuk .