Limonlu reçel

Bu tarife göre pişirilen limon reçeli, kış soğuk günlerinde bile sadece bir vitamin kokteyli almanıza izin vermez, aynı zamanda bu lezzetli tatlıyla kendinizi şımartmanızı sağlar. Limonun reçelinin kıvamına göre çok kalın çıkıyor, onun içinde bir kaşık var ve onun tadı o kadar şaşırtıcı ki, kışın tam anlamıyla herkese parlak bir yaz hissi veriyor! Bu küçük güzel kavanozlarda, daha sonra küçük porsiyonlarda zevkle yemeye, hatta bu nefisin küçük bir kaşığını bile tattıktan sonra gelenlere vermek için en iyisidir.

Limonlu reçel - tarifi

maddeler:

• taze limonlar - 7 adet.
• şeker - 1 kg;
• su - 1 1;
• Vanilyalı şeker - 1 poşet.

hazırlık

Limon Reçeli Nasıl Hazırlanır? Önce limon alın, akan suyun altında iyice durulayın ve birkaç dakika boyunca kaynayan kaynar suyla dökün, böylece limon kabuğu rendesi acı vermez. Daha sonra bunları temizleyin ve tüm kemikleri dikkatlice çıkararak dilimler halinde kesin. Bir tencereye limon koyduk, su döküp yaklaşık 45 dakika küçük ateşte pişirdik. Sonra şekeri (normal ve vanilya) dökürüz, karıştırın ve bir saat daha kaynatın. Zaman bittiğinde, limon reçeli ilk bakışta tamamen sıvı gibi gözüküyor, ama bunu bir kez plakadan çıkardığınızda, hemen kalınlaşmaya ve bir tür jöleye dönüşmeye başlayacak. Eğer hala hazır olmasından şüphe ediyorsanız, o zaman buzlu su ile bir fincan tabağı alın ve içine biraz limonlu bir reçel koyun, eğer yayılmadıysa, ancak formlar, o zaman hazır! Haşlanmış reçel hala sıcakken, küçük steril kavanozlara dökün, ters çevirin ve 30 dakika boyunca ters çevirin. Uzun süre limon reçelinde saklanır, açıkta bile olsa, sadece buzdolabında, böylece büyük miktarlarda güvenle yapabilirsiniz!

Güneşli ve parlak bir reçel ile çayın tadını çıkarın!