Kalamarlı salatalar, jambonlu salatalar , her şeyi seviyorsunuz, bu yüzden neden iki yemeği birleştirmiyor ve lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık pişiriyorsunuz? Kalamar ve jambonla salata nasıl yapılır, bu yazıda anlatırız.
Kalamar ve jambon ile salata tarifi
maddeler:
Salata için:
- Bulgar biberi - 1 adet.
- kalamar - 1 karkas;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber;
- bitkisel yağ;
- çalı fasulyesi - 150 g;
- jambon - 200 g.
Yakıt ikmali için:
- yeşil fesleğen - 1 avuç;
- 1 limon suyu;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
Biber birkaç yerde bir çatalla deldi ve yanan bir yakıcıya koydu. Kızı kızarırız, sonra soğumaya bırakın, cildi çıkartın ve tohumları çıkarın.
Blanch fasulye, yaklaşık bir dakika tuzlu suda suda soğuduktan sonra soğuk su ile doldurulur.
Tencereyi bitkisel yağla birlikte yarıya kadar doldurup, kalamarın gövdesini temizlerken nişan aldık. Hazırlanmış kalamar halkalara kesilmiş ve un ve nişastada parçalanır. Kalamar yağını 40 saniye düşürdükten sonra kağıt peçeteye koyduk.
Doldurmak için, fesleğen bir ezme haline getirilir ve daha sonra tereyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Salatadaki tüm malzemeyi karıştırın ve fesleğen sosunu dökün.
Kalamar, jambon ve mantarlı salata
maddeler:
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kalamar - 2-3 karkas;
- maydanoz - 5-6 dalları;
- zeytinyağı - yüzyılın 1 / 3'ü;
- avokado - 2 adet;
- jambon - 120 g;
- petrol - 200 g;
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kalamar ve jambonla bir salata hazırlamaya başlamadan önce, kalamarın temizlenmiş karkasını 1 dakika tuzlu suda kaynatın ve halkalara kesin.
Bir kapta, doğranmış maydanoz, sarımsak, yağ, sirke, limon suyu, tuz ve karabiber doğrayın. Avokado ve jambon küpler halinde kesilmiş ve mantarlar - ince dilimler. Tüm malzemeleri ve mevsimi sosla karıştırın, 1 saat bekletin ve servis yapın.
Kalamar ve jambon salatası "Breeze"
maddeler:
- defne yaprağı - 3 adet.
- meyve suyu ½ limon;
- kalamar ve ahtapot - 750 g;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı soğan - 1/2 adet.
- zeytin - 1/2 st.
- jambon - 100 g;
- kereviz - 2-3 sapları;
- Bulgar biberi - 1/2 adet.
- tuz, karabiber;
- maydanoz.
hazırlık
Kalamar ve ahtapot, bir defne yaprağı ve limon suyu ile hazırlanana kadar tuzlu suda pişirilir. Hamuru küçük payet, kereviz ve soğan biberini rasgele doğradık. Biber ateşlenir, temizlenir ve doğranır. Salatadaki bütün malzemeleri karıştırın ve yağ, limon suyu, tuz, karabiber ile doldurun.