Turta -merdaneleri sadece tatlı değil, armutlu bir elma tadı ve çok miktarda şurup gibi. Bu yemeğin orijinal ve en önemlisi lezzetli tuzlu versiyonu, tariflerde daha fazla konuşacağımız kıyma ile bir pasta olabilir.
Kıyma ve patates ile bir turta için tarifi
maddeler:
- patates yumruları - 375 g;
- su 120 mi;
- domates sosu - 75 g;
- kıyma - 500 gr;
- Soğan beyazı - 1 adet.
- mısır tanesi - 1 adet;
- domates - 1 parça;
- sert peynir (rendelenmiş) - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Yıkanmış patates yumruları temizlenir, eşit büyüklükte parçalar halinde kesilir ve kaynatılır. Haşlanmış sebzeler bir kevgir içine dökülür, bir tavaya geri gönderilir, cömertçe terbiyelenir ve su veya eşit miktarda sütle patates püresinde yoğurulur.
Beyaz soğanı şeffaflığa geçirelim, doldurduktan sonra karıştırın ve 10 dakika kızartın. Kıymalı et parçaları birbirine yapışmamalıdır, bu nedenle kızartma tavasının içeriğini her zaman bir çatalla yoğurun. Eti domates sosu ve mısırla karıştırın.
Patatesleri yağlanmış formda eşit bir tabakaya koyarız, kıyılmış etleri üstte dağıtarak tüm peynirleri serpin. Fırındaki sıcaklık 200 dereceye ayarlanır ve pastayı içine yerleştirin. 25 dakika sonra yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Hazır yemek, klasik İngiliz Shepard (çoban) pastasının tersine çevrilmiş halidir ve orijinal tadından daha az değildir.
Kıyma ve mantar ile bir pisi balığı nasıl yapılır?
maddeler:
- kıyılmış et (sığır eti) - 500 g;
- kereviz sapı - 75 g;
- beyaz soğan - 75 g;
- tatlı biber - 50 g;
- petrol - 130 g;
- domates sosu - 1 adet;
- hardal - 6 g;
- puf böreği;
- sert peynir - tatmak için.
hazırlık
Kalıbın tabanı bir puf böreği tabakasıyla kaplıdır, tüm alanın üzerine püskürtür ve fırına yerleştiririz. Satın alınmış bir hamur kullanırsanız, ambalaj sıcaklık ve pişirme süresini gösterir - belirtilen sürenin yarısını not edin.
Soğan ve dilimlenmiş kereviz ile tatlı biber ve mantarları geçelim. Yarı hazırlanan sebzeler kıyma ile karıştırılır ve kızartılır ve renginin altın kahverengiye dönüşmesi beklenir. Bir et ve sebze karışımını, hardal ilavesiyle bir sosu doldurun ve 12 dakika daha pişirin. Eti puf böreği üzerine sürdük, bütün peynirleri serpip, 10 dakika daha fırına koyduk.
Kalıptan çıkarılmadan önce hazırlanan pasta ısınmak, bir tabağa konmak ve peynir ve tatlı biber dilimleri ile süslemek için soğutulmalıdır. Taze yeşillikler de gereksiz olmayacaktır.