Karides, mantar ve pilav ile hassas bir kokteyl salatası, bir festival masası için mükemmel bir çözüm, bir kokteyl partisi için kolay bir yemek. Mantarların tadına bakmak organik olarak karideslerle birleştirilir, geri kalan ürünler de uyumu tamamlar.
maddeler:
- taze petrol - 300 g;
- uzun taneli pirinç gevrek kaynamış - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- tavuk yumurtası - 2-3 adet.
- susam yağı - 5-8 çorba kaşığı. kaşık;
- dondurulmuş karides - yaklaşık 200 g;
- taze ananas (veya konserve) - 200 g;
- rendelenmiş sert peynir - 80 g.
Doldurmak için:
- doğal doğal yoğurt (katkı maddesi içermeyen) - yaklaşık 100 ml;
- soya sosu - 1-2 çorba kaşığı. kaşık;
- kireç - 1 adet;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- sıcak kırmızı acı biber.
Kayıt için:
- Taze yeşillik
hazırlık
Karides buzdan arındırılmış ve fazla su tuzu. Petrolleri yıkayacağız ve kevgirlere geri koyacağız. Onları nispeten ince bir şekilde kestik. Soyulmuş soğanları ince doğrayın.
Soğanlı soğanlar, susam yağı üzerinde bir tavada orta-yüksek ısıda, altın rengi olana kadar kurtarılacaktır. Başka bir tavada, soyulmuş karidesleri 3-8 dakika (boyutuna bağlı olarak) için kızartın.
Yumurta kaynatın, soğuk suda soğutun ve bıçağı ezin. Ananas küçük küpler halinde kesildi. Peynir rendesi üzerine rendelenmiş.
Dolguyu hazırlayın: soya sosuna yoğurt ekleyin,
Hazırlanan malzemelerin tamamı şeffaf kremanki katmanlarında aşağıdaki sırayla düzenlenir: az miktarda küçük pilav, sonra soğan-mantar karışımı, yumurta, sonra karides ve ananas. Her katın üstünde bir dolgu var. Son tabaka rendelenmiş peynirdir ve yeşillikler ile süsleyin.
Bu salataya beyaz veya pembe şarap göndermek iyidir.
Lezzetli salata sevenler için "Tavuklu ananas" ya da kraliyet karidesleri denemenizi öneririz. Onları oldukça basit bir şekilde hazırlayın ve atıştırmalık sadece harika olacak.