Bahar sonrası birçok insan vücudun vitamin eksikliği ile başa çıkmasına yardımcı olacak doyurucu ve lezzetli yemekler için tarifler arıyor ve bu tür seçenekler var. En popüler ilk yemekler arasında etsiz bir bezelye çorbası, beceri ve beceriyle, favorilerinizden biri olacak lezzetli bir yemek pişirmek kolaydır.
Etsiz bezelye çorbası nasıl pişirilir?
Birçok insan etsiz lezzetli bir bezelye çorbası yapmak için gerçekçi değildir, çünkü iyi bir aşçı ve tokluk hissi yoktur, fakat sebze çorbasında bile, düzgün seçilmiş baharatlarla, harika bir yemek elde edilir.
- Et suyunun zengin bir tadı için doğranmış soğan, havuç, domates, sarımsak, otlar ve baharatlarla yarım saat kaynatmanız gerekir.
- Çeşitli lezzet ve kalın kıvam için çorba rendelenmiş peynir serpin.
- Besin için et, tütsülenmiş sosis, uskumru, parçalanmış sarımsaklı tostlarla değiştirilebilir.
- Bir püresi kabak, elma veya kabak ekleyerek, etsiz bezelye çorbası olağandışı bir tat kazanır.
Etsiz klasik bezelye çorbası - tarifi
En kolay seçenek etsiz klasik bezelye çorbası pişirmek, minimum çaba ve sonuç maksimumdur. Ana şey, kaliteli sebze suyu hazırlamaktır, farklı sebzelerden yapılır, sonra zengin ve besleyici bir yemek ortaya çıkar. Bezelye, gece için soğuk suya batırılmalıdır.
Malzemeler :
- bezelye - 300 g;
- Biber - 5 adet.
- patates - 5 adet.
- defne yaprağı - 4 adet.
- soğan - 1 adet;
- maydanoz - 1 demet;
- kereviz - 1 demet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- havuç - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- tuz - 1 çorba kaşığı. l.
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Soğan, yeşillik, havuç ve baharatlardan suyu sıkın.
- Patates kesilmiş, ıslatılmış bezelye ekleyin.
- Köpüğü temizlerken 25 dakika pişirin.
- Soğan ve havuç rendeleyin, domates salçası ile kızartın.
- Bir kaç dakika pişirin, çorbaya ekleyin.
- Sebzeleri, sarımsak ve unları koyun.
- Etsiz 10 dakika boyunca bezelye çorbası pişirin, otlar serpin.
Et ve patatessiz bezelye çorbası tarifi
Lezzetli bezelye çorbası, besleyici ve hafif bir yemektir, farklı malzemelerle bir sürü tarif vardır. Islatma için zaman yoksa, bezelye ezilmiş veya doğranmış kullanılabilir, çok daha hızlı kaynar. Hazırlanan çorbaya en iyi sarımsak eklenir, demeleyin.
Malzemeler :
- bezelye - 200 g;
- patates - 4 adet.
- havuç - 2 adet;
- yağ - 3 çorba kaşığı. l.
- zerdeçal - 1 çay kaşığı;
- defne yaprağı - 2 adet.
- kırmızı kuru biber - 1 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- su - 2.5 litre.
hazırlık
- Bezelye ve defne yaprağı kaynar suya, tuz koyun.
- Yumuşak bezelye kadar pişirip köpüğü çıkarınız.
- Patatesleri ve havuçları kesin.
- Zerdeçal ve tereyağı ile çorba ekleyin.
- Biber kızartın, dökün.
- Defne yaprakları çıkarılır, 5 dakika kaynatılır.
Etsiz mantar çorbası
Etin eşdeğerde yer değiştirmesi mantarlı bezelye çorbası olacaktır. Fasulye protein miktarında daha az değildir ve mantarlar eşsiz bir lezzet verir. Daha fazla bileşen, daha kalın çorba, bezelye homojen bir kütleye kaynatılır. Soğuk suda 2 saat bekletildikten sonra kuru mantar kullanmak daha iyidir.
Malzemeler :
- su - 2.5 litre;
- Bezelye - 1 adet;
- mantarlar - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 300 g;
- defne yaprağı - 2 adet.
hazırlık
- Pişirilene kadar bezelye pişirilir.
- Mantarları ıslatın, sıkın, doğrayın ve kızartın.
- Soğan ve havuç güveç.
- Patatesleri kesin, mantar ekleyin, bitene kadar pişirin.
- Bezelye mantar çorbası, kızartma ve yeşillikler olmadan et ile hazırlayın.
Etsiz bezelye çorbası püresi
Bezelye ekşi değil, sadece soğuk suda ıslatılmış olmalıdır, 5-8 saat, çekirdek iki kez şişmelidir. Ezilmiş fasulye için 20 dakika yeterlidir. Su dökülmeli, bezelye yıkanır, 30 ila 90 dakika pişirilir. Daha hızlı kaynatmak için biraz yağ ekleyin. Bir değişiklik için yağsız bezelye çorbası pişirebilirsiniz.
Malzemeler :
- bezelye - 500 g;
- domates - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- zencefil - 1 çorba kaşığı. l.
- zerdeçal - 1 çay kaşığı;
- yeşillik - 1 demet;
- su - 2 litre.
hazırlık
- Bezelye kaynatılır, köpüğün çıkarılması, 1.5 saattir.
- Soğan, domates ve havuç kesilir, sarımsak bastırılır, kızartılır.
- Zencefil ve zerdeçal ekleyin, karıştırın.
- Çorba koyun, 5 dakika kaynatın.
- Bir karıştırıcıda öğütün, tekrar kaynatın, yeşillikleri koyun.
Patates ve etsiz bezelye çorbası
Etsiz bezelye çorbasının hazırlanması, orijinal tadı yaratan sırlarına sahiptir. Tuzlu bezelye daha hızlı kaynatılmadan, hazır olana kadar 5 dakika boyunca çanağı tuzlayın. Çok daha yararlı olan patates, aşırı kiloyu tahrik eden çok fazla nişasta içeren bir reçetedir. Yumurta ilavesi ile iyi bir tarif.
Malzemeler :
- su - 2 litre;
- bezelye - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- yumurtalar - 3 adet.
hazırlık
- Bezelye yarım saat bekletin, hazır olana kadar pişirin.
- Soğan ve havuç kesilmiş, kızarmış, suyu ekleyin.
- 20 dakika, baharat, yeşillikler pişirin.
- Yumurta her iki tarafta kızarmış, dövdü.
- Ruloyu daraltın, şeritler halinde kesin, hazır olana kadar birkaç dakika bekleyin.
Domates salçası ile kızarmış bezelye çorbası
Eğer düzgün bir şekilde fasulyeleri kaynatırsanız etsiz basit bir bezelye çorbası lezzetli olur. Bunları şişirmek için sadece soğuk suya ihtiyaç duyuyorlar, ancak çorbada sadece kaynar su ekliyorlar. Defne yaprakları pişirildikten sonra çıkarılmalıdır, aksi takdirde yiyecek acı olacaktır. Doymuş bir renk, çanağa domates salçası verecektir.
Malzemeler :
- bezelye - 200 g;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- sarımsak - 1 diş;
- maydanoz, dereotu - 1 demet;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
- defne yaprağı - 2 adet.
- su - 2.5 litre.
hazırlık
- Bezelye ıslatın, yumuşayana kadar kaynatın.
- Patatesleri ekleyin.
- Soğan, havuç ve sarımsak pirzola, domates ile kızartın.
- Çorbaya aktar, tuz, 5 dakika kaynatın.
- Etsiz bezelye domates çorbası , yeşillik karışımı ile serpilir.
Bir multivark içinde etsiz bezelye çorbası
Etsiz lezzetli bir bezelye çorbasının tarifi bir multivark için geldi. Fasulyeyi aynı şekilde emdirin, ancak doğru modu seçerseniz, et suyu kaynatmaz ve köpüğü çıkarmaya gerek yoktur. Orijinal lezzet, sosis peynir, "Şili" sosu ve zemin Muscat davranır.
Malzemeler :
- bezelye - 200 g;
- peynir - 100 g;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- su - 2 l;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.
- zerdeçal - 1 çay kaşığı;
- acı biber - 0,5 tsp;
- Muscat - 0,5 tsp;
- Yeşiller - 1 demet.
hazırlık
- Bezelye ıslatın, suyu boşaltın.
- Patates ve peynir kesin.
- Kıyılmış soğan ve havuçları kızartın.
- Her şeyi kaseye koyun, su ekleyin.
- Soya sosu ve baharat ekleyin.
- Multivarquet'te çorba bezelye çorbası 1,5 saat hazırlanır.