Kaynamış su ile çikolatalı kek herhangi bir tatlı dişi fethedecektir. Bu tatlı inanılmaz havadar ve yumuşak yemyeşil.
Kaynar su ile çikolatalı kek tarifi
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - 0,5 ürün;
- kabartma tozu - 1,5 tsp.
- süt - 1 adet;
- un - 2 adet;
- kakao - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 adet;
- kabartma tozu - 10 g;
- vanilin;
- kaynar su - 1 yemek kaşığı.
Emdirme için:
- krem - 100 ml;
- sütlü çikolata - 100 g.
Krema için:
- süzme peynir - 400 g;
- krem - 200 ml;
- yumurta sarısı - 4 adet;
- şeker - 100 g;
- vanilin - 7 g.
hazırlık
Bu yüzden, unu bir kase içine iyice eleyin, kabartma tozu, kuru kakao, vanilya, kabartma tozu ve şeker ekleyin. Ayrı bir pialokta, yumurtaları hafifçe dövün, yavaş yavaş biraz bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra sütü tanıtalım, kuru karışımı yavaşça porsiyonlar halinde dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Bitmiş hamurda dik kaynar su dökün ve tekrar karıştırın. Form parşömen kağıdı ile kaplıdır ve kenarları tereyağı ile bulaşır. Fırın yakılır ve 190 dereceye kadar ısıtılır. Hamuru kalıba dökün ve bisküviyi 25 dakikaya koyun.
Bu kez emdirmeyi hazırlıyoruz: tavada yağ kremini dökün ve zayıf ateşte kızartın, neredeyse kaynatın. Daha sonra parçalara ayrılmış sütlü çikolatayı ekleyin ve çözünene kadar karıştırın. Bisküvide kürdan ile çok küçük delikler yapar, emdirmeyi dikkatli bir şekilde doldurur ve 2 saat beklemeye bırakılır.
Sarısı şekere sürtüğümüz sarısı ve karıştırıcıyı karıştırıyoruz. Yumurta karışımı ile karıştırın ve çırpılmış krema ekleyin. Sünger kekleri parçalara ayırdık: alt pastayı krema ile kaplayın, ikincisini kaplayın, her tarafı krema ile kaplayın ve ezilmiş somunlarla bolca serpin. Fırında kaynar su ile bitmiş çikolatalı kek porsiyon halinde kesilir ve çay için servis edilir.
Bir multivark içinde kaynar su ile çikolatalı kek
maddeler:
- kabartma tozu - 1,5 tsp.
- un - 2 adet;
- şeker - 2 ürün;
- yumurta - 2 adet;
- soda - tutam;
- kakao - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 1 adet;
- vanilin - 1 poşet;
- bitkisel yağ - 0,5 ürün;
- Fındık - yağmurlama için;
- kaynar su - 1 yemek kaşığı.
Krema için:
- ekşi krema - 300 ml;
- şeker - 150 g.
hazırlık
Yumurtalar şekerle dövülür, soğuk süt ve tereyağında dökülür. Daha sonra elenmiş unu, soda tozu, kabartma tozu ve kuru kakao tozu dökün. Tüm dikkatlice karıştırın, sıcak kaynar suya dökün ve hamuru yağlanmış çok potlu bir tencereye atın. Cihazda "Bake" programını koyduk ve yaklaşık 55 dakika boyunca işaretledik. Sinyalden sonra, bisküviyi 15 dakika daha bekletin ve sonra dikkatlice kabından çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra, birkaç kekin içine kesin, konyak şurubu ile ıslatın ve bolca ekşi krema ile özledim.