Kış için Salata "Kubansky" - aperatif aperatif hazırlamak için lezzetli ve orijinal yollar

Kış için hazırlanan "Kubansky" salatası, sezon dışı menüyü çeşitlendirecek, sebzenin taze tadıyla dolduracak ve beslenme özelliklerini önemli ölçüde artıracaktır. Herkes kendileri için en kabul edilebilir seçeneği veya aperatiflerin birkaç versiyonunu seçebilir.

Kış için bir salata "Kubansky" nasıl hazırlanır?

Kural olarak, "Kubansky" kış için hazırlanan sebze salatası, hasat parametrelerinin lehine oynayan tüm popüler sebzeleri içeren çok bileşenli bir bileşime sahiptir, ancak bileşenlerin uygun şekilde hazırlanması ve işlenmesi için zaman ve beceri gerektirir.

  1. Sebze bileşenlerinin dilimlenmesinin şekli ve boyutu tek tek belirlenebilir. Küpler ve payetler ideal bir seçimdir.
  2. Çoğunlukla içerikler, tuz, şeker ile takviye edilir ve meyve suyu ayrımı, infüzyon ve tatların değişimi için bırakılır.
  3. Sebze salatası "Kubansky", ortak bir kapta kaynatılır ve daha sonra sarılmış formda daha sonra kendi kendine sterilizasyon ile steril kutularda mühürlenir.
  4. Alternatif olarak, çiğ sebzeler, kaynayan suda sterilize edilen teneke kutular üzerine konulur ve daha sonra kapaklar toplanır.

Sterilizasyon olmadan kışın Kuban salatası tarifi

Aşağıdaki reçete göre sterilizasyon olmadan kış için bir salata "Kubansky" hazırlamak için kolay ve hızlı. Bileşenlerin oranları, tek tercihlere karşılık gelen en uygun seçeneği seçerek, bir yönde veya diğerinde değiştirilebilir. Konteynerin sterilizasyonu ve kutuların ek sarılması, atıştırmalıkların mükemmel korunmasını sağlayacaktır.

maddeler:

hazırlık

  1. Dilim sebzeleri, ortak bir kapta birleştirin, tuz, şeker, yağ, sirke yeşillikleri ve baharat ekleyin.
  2. Bir saat sonra, soba üzerinde bir kabı var ve 20 dakika kaynatıldıktan sonra kaynatın.
  3. Kışın steril kutularda kışın "Kubansky" ye mühür, soğumaya ısıtıldı.

Kış için lahana salatası "Kubansky" - tarifi

Lahana ile başka bir salata "Kubansky" aşağıdaki tarifi göre hazırlanabilir. Belirtilen oranların gözlenmesi, kış mevsiminde sebze bileşenlerinin uyumlu bir kombinasyonunu ve alınan atıştırmalıkların dengeli tandırlı tadını tatmaya fırsat verecektir. Bu durumda, elma sirkesi ile değiştirilebilen şarap sirkesi kullanılır.

maddeler:

hazırlık

  1. Sebzeler, malzemelerin geri kalanı ile ortak bir kapta hazırlanır, kesilir, karıştırılır.
  2. Bir saat sonra, kabı soba üzerine yerleştirin ve 20 dakika pişirin.
  3. Kısırlaştırılmış bir formda kış için steril kavanoz, mantar, yalıtım üzerinde kışın sıcak salata "Kubansky" koyun.

Patlıcan gelen Kuban salatası

İstenirse lahana olmadan bir Kuban salatası hazırlayabilirsiniz. Bu durumda patlıcan, önceden kesilmiş, tuzlanmış, birkaç dakika bırakılmış, ardından durulanmış, yıkanmış ve kurutulmuş olması gereken temel bir bitkisel bileşen olarak kullanılır. Bu nedenle meyvelerde sıklıkla bulunan acılıktan kurtulmak mümkün olacaktır.

maddeler:

hazırlık

  1. Tuz, şeker, yağ ekleyerek 15 dakika boyunca domates, sarımsak, biber kıvırın ve pişirin.
  2. Hazırlanan patlıcan küplerini ve rendelenmiş havuçları yatırın.
  3. 30 dakika güveçte, sirke dökün.
  4. Kuban salatasını kışın patlıcan ile steril kapaklı steril kavanozlarda kapatın, batmadan önce battaniyeyi sarın.

Salatalık ile kış "Kubansky" için salata

Salatalık ile kışın "Kuban" salatası için aşağıdaki tarifi, klasik çok bileşenli sürümünden sadece bileşenlerin oranlarında farklıdır. Bu durumda öncelikli olarak, salatalık kesimi, aperatifin özellikle sulu ve tat vermesi sayesinde. Sirke başlangıçta minimum olarak eklenir ve dekapajdan sonra gerekirse, katkı maddesinin miktarını arttırın.

maddeler:

hazırlık

  1. Dilim sebzeleri, baharat ve lezzet katkısı ekleyin, bir saat boyunca kütle bırakın.
  2. Salatayı 20 dakika kaynatın, steril kaplarda açın, kapatın, sarın.

Kış için yeşil domates salatası "Kubansky"

Soğuk havaların başlangıcında, domates artık olgunlaşmaz, kızarmayı kesinlikle reddeder ve yatakta kalan olgunlaşmamış meyvelerin bolluğu ev hanımlarına huzur vermez. Harika bir çıkış yolu , yeşil domateslerin enfes bir "Kuban" salatasını hazırlamaktır; bu da kışın özellikle yerlere olacak ve herhangi bir öğünü daha lezzetli hale getirecektir.

maddeler:

hazırlık

  1. Sebzeleri dilimleyin, kalan malzemeleri listeden ekleyin, karıştırın, 1,5 saat bekletin.
  2. 10 dakikalık bir kütle kaynatın, yeşillik ekleyin.
  3. 5 dakika sonra salata "Kubansky", kışın steril kaplarda, mühürlü, sarılı kış için ortaya konur.

Salata "Kuban" kış için kabak ile

Sebze aperatif daha az iştah açıcı sürümü yok - kabak ile "Kuban" salata. Kütükün zengin bileşimi kışın vitaminlerin payının kaynağı haline gelecek ve bitkisel bileşenlerin uyumlu bir kombinasyonunun keyfini çıkarmanızı sağlayacaktır. Genç kabak bir bütün olarak kullanılabilir ve daha olgun olanları soyulabilir ve tohumla pulpalanabilir.

maddeler:

hazırlık

  1. İstenilen büyüklükteki dilimlerle parçalanmış sebzeler, malzemelerin geri kalanıyla karıştırılmış, bir saat kaldı.
  2. Kitle kaynama noktasından 15 dakika kaynatın.
  3. Bir kapta kışın kabak için "Kubansky" salata koyun, onları rulo, onları örtün.

Kış için biber kuban salatası

Bulgar biberi ile "Kubansky" Salatası lahana ile ve katılımı olmadan pişirilebilir. Ek olarak, kompozisyon, tadın bir kaç tane daha fazla ilave edilmiş katkı maddesi eklerken, tarifi düzelterek, kabakların veya patlıcanların benzer bir kısmı ile desteklenebilir. Ostrinkoylu aperatifler hayranları için kompozisyonda gereksiz olmamak sıcak biber bir bakla olacaktır.

maddeler:

hazırlık

  1. Soğanlar kızarmış soğan, daha sonra havuç.
  2. Ezilmiş domates, doğranmış biber, salatalık ekleyin.
  3. Tuz, şeker, 15 dakika boyunca güveç ile mevsim sebzeleri.
  4. Sirke dökün ve 5 dakika sonra salatalar kavanozlara mühürlenir, sarılır.

Kış için pirinç ile "Kubansky" salata

Kış için daha besleyici bir "Kuban" salatası hazırlamak için, pirinçli yemek tarifleri , fikri mümkün olduğu kadar iyi anlamak için uygundur. Aşağıdaki versiyon, ham tahılların ilavesini varsayar. Sebzelerin sulu olması yetersizse, atıştırmalıklara biraz su ekleyebilir veya önceden pişirilmiş pirinci kullanabilirsiniz.

maddeler:

hazırlık

  1. İnce kıyılmış sebzeler, bir tencerede, yağ, tuz, şeker ekleyerek belirlenir.
  2. 10 dakika kaynatıldıktan sonra sebze kitlesini kaynatın, üstüne pirinç dökün, karıştırmayın.
  3. 30-40 dakika lahana ve pirinç ile "Kubansky" lahana salatası, karışımı ve steril kavanozlarda mantar.

Yemeksiz kışın "Kubansky" salatası

Hazırlanmadan hazırlanan "Kubansky" salatası, sebzelerin taze lezzetini koruyor, özellikle lezzetli ve kokulu. Bununla birlikte, bu durumda, kapları bitkisel atıklarla birlikte bir kapta, kaynar suyla bir kapta sterilize etmek ve uzun süre depolamak için kışın mantarı tutmak gerekir.

maddeler:

hazırlık

  1. Dilimlenmiş sebzeler tuz, şeker, biber ve yeşillik ekleyerek karıştırılır.
  2. Kitleyi 12 saat bekletin, sonra teneke kutulara sürün, her defneye koyun ve yağ ekleyin.
  3. 20 dakika salata ile kapaklarla kaplı teneke kutularını sterilize edin, sirke dökün ve kapları sıkıca kapatın.
  4. İş parçasını soğumadan önce ısıtın.

Sterilizasyon ile kış için "Kubansky" Salatası

"Kubansky" salatası, aşağıdaki tarife göre hazırlanan sterilize edilmiş, önceki versiyonda olduğu gibi uzun marinat gerektirmez. Hazırlanmış sebze karışımını bir kaynamaya ön ısıtma işlemini hızlandırın, böylece sebzeler meyve suyu verecek, ancak gevrek ve tadacak kadar taze kalacaklardır.

maddeler:

hazırlık

  1. Ortak kapasite doğranmış sebzeler, yağ, tuz, şeker ve çeşniler içinde birleştirin.
  2. Kitleyi kaynatın, sirke içine dökün, kavanozların üzerine serpiştirin.
  3. Damarları 20 dakika, mantar, sargı için sterilize edin.