Et her masada bir zorunluluktur, yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir. Ama bazen en büyük et sevenler bile her zamanki pirzola, parke ve diğer geleneksel yemekler sıkılıyor, ruh çeşitli ihtiyaç duyar.
Her gün, sevdikleri için yemek yapan mizahi, çeşitliliğe ek olarak, tabağın da hızlı bir şekilde hazırlanmasını istiyorum ve elbette lezzetliydi. Kıyma ile kurutmak - bu sadece bayramın tüm katılımcılarını memnun edecek bir yemektir. Kadınlar hazırlığın sadeliğini ve kolaylığını takdir edecekler ve erkekler ve çocuklar sıra dışı bir çeşit hazır yemek ve güzel tadı.
Sizin için tam bir akşam yemeği veya akşam yemeği yiyebileceğiniz lezzetli bir sıcak atıştırmalık hazırlayabileceğiniz çeşitli doldurulmuş kurutucular tariflerini aldık.
Kıyma ile kurutma
Doldurulmuş kurutucuları hazırlamak için, ete ek olarak, çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz, ancak önce size klasik bir tarif sunuyoruz.
maddeler:
- kıyma - 300 g;
- süt - 150 ml;
- soğan - 1 adet;
- kurutma - 200 g;
- mayonez - 100 g;
- sert peynir - 150 g;
- ayçiçeği tohumu yağı;
- Tuz, tatmak için biber.
hazırlık
Kurutmayı sütle doldurun ve şişene kadar bırakın. Soğanlar bir kıyma makinesinde karıştırılır, kıyma ile karıştırılır, tuz ve karabiber eklenir ve yarım pişene kadar tereyağında kızartılır. Daha sonra kurutmayı fırın tepsisine koyun, üzerine yağlı, her birinde kıyma, mayonez ve üstü rendelenmiş bir peynirle yağlayın.
Şimdi fırında kıyma ile doldurulmuş kuruyemişleri fırına gönder ve et hazır olana kadar 15-20 dakika pişirin.
Etle Kurutma - Tarif
Eğer hazır dolgular satın almaktan hoşlanmıyorsanız, et tercih ediyorsanız, bir seferde birkaç et çeşidini birleştirmeyi önerdiği için bir sonraki tarif sizin için.
maddeler:
- kurutma - 200 g;
- süt veya su - 150 ml;
- sert peynir - 100-150 g;
- bitkisel yağ;
- mayonez - 150-200 g;
- domuz eti (tavuk veya başka bir et) - 200 g;
- sığır eti - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz, karabiber;
- yeşillik.
hazırlık
Kurutmayı suya veya sütün içine daldırın - şişmesi gerekir. Yaklaşık 10-15 dakika sürecektir, ancak çok fazla ıslanmadıklarından emin olun.
Şu anda, doldurmayı hazırlayın: eti bir karıştırıcıda veya öğütücüde doğrayın. Soğan ve sarımsak soyup kesiniz. Yeşilleri yıka ve onları çok küçük kes. Soğanlar yaklaşık 4 dakika boyunca bir tavada kızartılır, sonra ayrı bir kaseye konur. Aynı tavada kızartılana kadar kıyma, daha sonra bir karıştırıcıda et ve soğanı doğrayın veya bir kıyma makinesinden geçin.
Ortaya çıkan kütleye sarımsak, mayonez, yeşillik, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine kurumaya bırakın. Her kıyma için, küçük bir kızağı döndürdüğünüzde, mayonez uygulayın (isterseniz, onsuz yapabilirsiniz) ve peyniri serpin.
Fırında kurutulmuş fırını gönderin, 180 derece ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Etle Kurutma - 2 Tarif
Sağlıklarını önemseyen ve mayonezden hoşlanmayanlar için, hemen hemen diyetle alınacak olan kıyma ile kurutmanın nasıl hazırlanacağını size söyleyeceğiz.
maddeler:
- tavuk kıyması - 300 g;
- kurutma - 200 g;
- süt - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- Peynir sert - 150 g.
hazırlık
Sütleri sütün içinde kurutun ve şişene kadar tutun. Kıyma karışımından orta büyüklükteki topları, domatesleri dilimler halinde kesin ve peynir rendeleyin. Fırın tepsisine kurulayın, bu yağın önünde yağlayın, üzerine kıyılmış kıyma topları koyun, bir domatesle kaplayın ve peynirle serpin. Fırını 180 derece ısıtın ve 40-50 dakika pişirin.