Köftelerin son tadı sadece seçtiğiniz ete ve sardığı hamurlara bağlı değildir. Doğru seçilmiş tarifi - savaşın sadece yarısı, geri kalanı da köfteleri kaynatmak ve etli pudra şekerine çevirmemek. Tabii ki, nihai sonuç hamur hamurundan da kaynaklanıyor: özellikle yumurta ilavesiyle pişirilen yoğun bir ev yapımı hamur biraz daha uzun sürüyor ve şekli daha iyi tutuyor. Köfteleri nasıl pişireceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin.
Ev yapımı köfte pişirmek için ne kadar?
Yerli, taze yapılmış pelmeni tarifinin analizine başlayalım. Kalıplamadan hemen sonra köfte pişirmeye karar verirseniz, dondurulmuş olanlardan çok daha hızlı hazırlanacağını unutmayın.
Ateşte büyük bir tencereye koyup suyla doldurun. Tava hacmi, bir seferde kaç tane köfte pişirmeye karar verdiğinize bağlıdır: daha çok mantı, daha fazla ve yemek hacmi. Su miktarı da önemlidir, genellikle standart boyuttaki pelmeni 15-20 parça bir miktar suda yarım litre olarak pişirilir. Köfte bir araya sıkışmış, serbestçe karıştırılmış ve su kaynatılmamış, daha fazla su dökün.
Eğer et suyu ile et suyu yemeyi planlıyorsanız, bir yaprak defnesi ve bir bezelye böreği içine koyun, bu yüzden daha hoş kokulu gelir. Kokulu katkı maddelerinden sonra, tuzu dökün ve sıvının tekrar kaynamasını bekleyin. Taze köfteleri suya koyun ve tekrar kaynatın. Yüzey kaplandıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin.
Dondurulmuş köfteler ne kadar pişirilir?
Dondurulmuş köfteler bir ön defrost gerektirmez, bu hem gelecekteki kullanım için hasat ev ürünü ve yarı mamul ürünler için geçerlidir. Pişirme prosedürü benzerdir. Derin bir tencerede suya dökün, baharat atın, dilediğiniz gibi ve her şeyi bir kaynamaya getirin. Tuz ekledikten sonra kendinizi piyonlayabilirsiniz. Onlar geldiğinde, ve 4-6 dakika içinde, büyüklüğüne bağlı olarak, tekrar kaynayana kadar bekleyin. Ne zaman kaynatıldıktan sonra köfte pişirmek ne kadar büyüklüklerine göre, ortalama 3 ila 5 dakika arasındadır.
Bir çift için dondurulmuş köfte nasıl pişirilir?
Büyük köfteler pişirirseniz ve pişmekten korkarsanız, bir çift için pişirin. Buharlama kabını suyla işarete dökün ve defne ve bezelye gibi hoş kokular ekleyin. Pişirme sepetini buharla yağlayın ve köfteleri içine koyun. Kapağı kapatın ve yarım saat kadar pişirilmiş her şeyi bırakın. Pişirmek için bir düdüklü tencere kullanırsanız, pişirmek aynı prensipte gerçekleşir, zamanın gerçeği daha az olacaktır - yaklaşık 20 dakika.
Çok değişkenli köfteler pişiriyoruz
Bir multivarkta yemek pişirmek için, kasenin tabanına pelmeni dağıtın. Suyu ekşi krema ile karıştırın, böylece sıvı miktarı sos miktarının iki katıdır. İstenirse, tuz hakkında unutma, hoş kokulu eklemeler ekleyin. Ardından "Pişirme" seçeneğini açın ve 20 dakika boyunca her şeyi çürütün. İstenirse, pelmeni rendelenmiş peynirle serpilir ve eriymesini bekleyerek "Preheater" üzerine bırakabilirsiniz. hizmet etmek
Bir mikrodalga fırında köfte nasıl pişirilir?
Bir mikrodalgada bir seferde 200 gramdan fazla ravioli pişirmemek daha iyidir, birlikte yapışmasını önlemek ve eşit bir pişirme sağlamak için bulaşıkların içine serbestçe konulmalıdır. Bir bardak su ile köfte dökün ve bir tabak ile örtün. Her şeyi 800W'de 10 dakika kaynatın. Gerekirse, daha fazla sıvı ekleyin ve Sibirya gibi büyük köfteler pişirmeyi planlıyorsanız, birkaç dakika süre uzatın .