Bu tarifler Caesar için pansumanı belirlemenize yardımcı olacaktır. Seçeneklerden herhangi biri, içerdiği her bileşenin zevkini olumlu bir şekilde vurgulayacak olan, salataya uyumlu bir tamamlayıcı elde etmeyi içerir.
Evde Caesar için bir benzin istasyonu nasıl yapılır - tarifi
maddeler:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- rafine edilmiş zeytinyağı - 115 ml;
- şarap sirkesi - 20 ml;
- diş sarımsak - 1-2 adet.
- Worcestersky sosu - 15-20 ml;
- karabiber (taze öğütülmüş) - 2 orta tutam;
- tuzlu deniz - 1 tutam.
hazırlık
Bu tarifin doldurulmasını hazırlamak için, kanıtlanmış kalitede taze tavuk yumurtalarına ihtiyacımız olacak. Sadece bir dakika kaynar suda kaynamaya ihtiyaç duyarlar ve daha sonra sıvı sarısını ve biraz sıkılmış proteini çıkarırlar. Ortaya çıkan yumurta kütlesini biraz çırpın, sonra şarap sirkesini dökün, preslenmiş ve önceden sıkıştırılmış sarımsak dişlerini ekleyin. Pansumanı yenmeye devam ettikçe, ona bir Worcestersky sosu ve daha sonra zeytinyağı rafine yağı giriyoruz.
Pansumanın hazırlanmasını tamamlayarak, tuzlu deniz ve taze çekilmiş karabiber siyahı ile tatlandırıyoruz. Yaklaşık on beş dakika sonra, Sezar salatası ek kullanılacaktır ve kullanıma hazır olacaktır.
Tavuk Sezar salatası için giyinme - hardallı yemek tarifi
maddeler:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- rafine edilmiş zeytinyağı - 110 ml;
- hardal - 20 g;
- diş sarımsak - 1-2 adet.
- limon suyu - 40 ml;
- karabiber (taze öğütülmüş) - 2 orta tutam;
- tuzlu deniz - 1 tutam.
hazırlık
Bu dolumun teknolojisi bir öncekinden biraz farklı. Başlangıçta, rendeleyin temizlenmesi ve rendelenmesi veya sarımsak dişlerini presin içinden sıkıştırıp, oluşan kütleyi zeytinyağıyla karıştırıp bir süre bekletiyoruz. Şimdi kaynatılmış yumurtaları kaynatın, sarısını çıkarın ve hardalla ovun. Limon suyu ve zeytinyağını sarımsakla ekleyin. Meydana gelen pansumanı tuz ve karabiberle karıştırın, iyice karıştırın ve biraz yendi, daha sonra tavuklu bir Sezar salatası dökün.
Karides ile Sezar için hizmet
maddeler:
- Tavuk seçilmiş yumurta - 1 adet;
- hardal - 1/4 çay kaşığı.
- sızma zeytinyağı - 25 ml;
- Kokusuz ayçiçeği yağı - 40 ml;
- taze sıkılmış limon suyu - 10 ml;
- hamsi (fileto) - 4 adet.
- diş sarımsak - 1/2 adet.
- Worcestersky sos - 5 damla;
- karabiber (ideal olarak taze öğütülmüş) - 2 tutam;
- tuzlu deniz - 1 tutam.
hazırlık
Oda sıcaklığının taze taze yumurta tavuğu ılık suya batırılır ve bir dakika kaynatıldıktan sonra kaynatılır. Soğutulduktan sonra, sıvı kabı bir kasede protein kütlesiyle birlikte çıkardıktan sonra limon suyu ve hardal ilave edin ve malzemeleri batık bir karıştırıcıyla karıştırın. Cihazla çalışmaya devam ederken, soğuk preslenmiş zeytinyağı ve ayçiçeği rafine edilmiş küçük parçalar halinde dökülerek, mayonezde olduğu gibi karışımın dokusuna ulaşılır. Sonunda, soyulmuş ve sarımsak, doğranmış küçük hamsi filetosu, Worchester sosu, taze çekilmiş karabiber ve tuz ekledik ve pansumanı bir blender ile iyice işlemeye başladık.
Sezar için hizmet - mayonez ve peynir ile hızlı bir reçete
maddeler:
- mayonez - 155 g;
- Parmesan - 55 g;
- limon suyu - 25 ml;
- hamsi filetosu - 4 adet.
- sarımsak büyük diş - 1 adet.
hazırlık
Sezar için benzin istasyonlarının çoğu mayonez olmadan pişirilir. Ancak, son çare olarak, bir salatayı hızlı bir şekilde tamamlamanız gerekiyorsa, tarifi esasına göre alabilirsiniz. Fikri uygulamak için, soyulmuş ve rendelenmiş sarımsak karanfilini dilimlenmiş hamsi filetosu ile birleştirdik, rendelenmiş Parmesan ve mayonez ekleyerek, kütleyi en küçük yapılı beze yapıştırarak karıştırın.