Şimdi, dükkan dondurma ev ile rekabet etmek zordur. Üreticilerin tasarruf edilmesi, dolgunun zengin kremsi tadının, basit dondurulmuş sütü andırmaya başlamasına neden olur ve kremsi dokusu, meyve buzu için bu özellik ile değiştirilir. Kendiniz için alırsanız, lezzetli bir tatlı tatlı tadını çıkarın ve size yemek tarifleri ile yardımcı oluruz.
Kremalı ve yoğunlaştırılmış sütlü dondurma
maddeler:
- kamçılama için yağ kremi (% 33'ten) - 590 ml;
- buharlaştırılmış süt - 390 ml;
- muz - 380 g;
- karamel - 95 mi.
hazırlık
Yağ krema ve yoğunlaştırılmış sütlerden dondurma için bir baz hazırlanması ile başlıyoruz. Her iki malzemeyi birlikte birleştirir ve karışımın kıvamı erimiş bir dondurma haline gelene kadar maksimum güçte çırpın. Olgun muzları bir çatalla soyup, meyve parçalarını patates püresine dökün. Muzları dondurma ile karıştırın ve her şeyi dondurucuya yerleştirmek için uygun bir kalıba dökün. Kremayı kremadan karamel ile bitirip servis ediyoruz.
Evde krema dondurma
maddeler:
- mascarpone peyniri - 190 g;
- Kırbaçlama için yağ kremi - 125 ml;
- çikolatalı süt - 240 ml;
- çikolatalı hamur - 45 g.
hazırlık
Kremayı yumuşak zirvelere kadar çırpın ve mascarpone peyniri ile karıştırın. Sütte çikolatalı macunu seyreltin ve krem şanti tabanına dökün. Bu aşamada, kremalı ve sütlü dondurma, çikolata parçaları, herhangi bir kurabiyeler veya fındıkla tamamlanabilir. Dondurma karışımını kalıpların üzerine dökün ve dondurucuda bırakın.
Kremalı berry dondurma nasıl yapılır?
maddeler:
- yaban mersini - 190 g;
- toz şeker - 65 g;
- yağlı krem - 360 ml;
- yumurta sarısı - 6 adet;
- buharlaştırılmış süt - 425 ml.
hazırlık
Yabanmersini şekeri doldurarak, meyve püresi patates püresine dönüşene kadar yanar. Dondurma için krem sıcak olmalı, kaynatılmamalı ve bu nedenle bunları ısıtın ve daha sonra sürekli ve çok yoğun bir şekilde karıştırılarak ince bir damlama ile sarısı üzerine dökün. Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve karışımı soğutun. Her şeyi dondurma makinesine dökün ve ambalajın üzerindeki talimatları cihaza uygulayarak pişirin. Blueberry sosunu bitmiş dondurmaya ekleyin ve dondurucuya koyun.
Bitmiş yabanmersini püresine ek olarak, bütün meyveleri dondurmaya ekleyebilir veya servis yapmadan önce tatlı olarak dekore edebilirsiniz.