Tavuk karaciğeri, düzenli olarak diyete dahil edilmesi gereken çok yararlı bir üründür. Hızlı hazırlanır ve yemekler lezzetli ve hassastır. Kremalı tavuk karaciğer tarifleri aşağıda sizi bekliyor.
Krem karaciğer için reçete
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 400 g;
- büyük soğan - 1 adet.
- krem - 170 ml;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kızartma için bitkisel yağ;
- tuz, karabiber - tadı.
hazırlık
Soğan yarım halkalara kesilmiş ve bitkisel yağda kızartılmıştır. Yıkanmış ve kurutulmuş karaciğer, un içinde ufalanmış ve soğanlara eklenmiştir. Karaciğerdeki kızıl kahverengi kadar kızartın. Solim ve biber tadı. Kremayı dökürüz, ateşi en aza indirir ve pişirilene kadar 10-15 dakika kadar güvendik.
Mantarlı kremalı tavuk karaciğer tarifi
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 600 g;
- petrol - 300 g;
- soğan - 2 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- % 20 yağ içeriği krem - 300 ml;
- tuz - tadı.
hazırlık
Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmiş ve ısınan bitkisel yağda kızartılmıştır. Mantarlar istenilen büyüklükte parçalar halinde kesilir, soğanlara eklenir, karıştırılır ve 5 dakika bekletilir.Ve bu arada karaciğeri hazırlayın, yıkayın, parçalara ayırın ve tavaya koyun. Tatlandırmaya tuz ve karabiber ekleyin ve 5 dakika sonra kremaya dökün, kaynatın, ateşi azaltın ve 10 dakika daha söndürün.
Kremalı tavuk karaciğer
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 1 kg;
- % 20 yağ içeriği krem - 100 ml;
- ekşi krema - 50 gr;
- soğan - 1 adet;
- kırmızı tatlı biber - 1 adet.
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tavuk karaciğeri yıkanır, filmlerden temizlenir ve parçalara ayrılır. Soğan ve biber de benim ve temiz. Biber küçük küpler halinde kesilmiş ve soğanları ince doğrayın. Önceden ısıtılmış tavada zeytinyağı dökün, soğanları doğrayın, 3 dakika kızartın, 5 dakika daha kızartın ve kızartın, sonra karaciğeri ekleyin ve hafifçe kızartın. Sos pişirme: Ekşi krema, krema, tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsakları birleştirin. Sosu karaciğer, soğan ve biber ile bir tavaya dökün. 10-12 dakika kısık ateşte karıştırın ve pişirin.
Kremalı Karaciğer
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krem - 100 ml;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bitkisel yağda kızartılmış soğanlar üzerine, daha sonra rendelenmiş havuçları büyük bir rende ekleyin. Daha sonra başka bir dakika için kızartın 2. Bundan sonra, hazırlanmış karaciğeri, ev yapımı mayonezini uzatarak hepsini krema ile dökün. Küçük bir yangında, 10-15 dakika pişirin.
Krema ile karaciğere bir garnitür olarak, makarna, çeşitli yulaf lapası ve haşlanmış patates de mükemmeldir.