Kuru erikler sadece yüksek kaliteli et yemekleri, salatalar ve tatlılar için bir bileşen olarak değil, aynı zamanda lezzetli bir komposto üretir. Alışılmadık tadına ek olarak, düzgün kurutulmuş kuru erik eriklerin tüm yararlı özelliklerini ve onların büyük sayısını korur. Burada siz ve A, B, C ve PP vitaminleri kompleksinin yanı sıra hematopoez için yararlı olan yüksek oranda demir ve fosfor var.
Bu yazıda, kuru erik kompostosu nasıl pişireceğimize dikkat etmeye karar verdik.
Kuru kayısı ve kuru erik
maddeler:
- erik - 10 adet;
- kuru kayısı - 10 adet.
- armut - 1 adet;
- su;
- şeker, tatlım.
hazırlık
Armutum, tohumları tohumdan alın ve meyveleri büyük parçalara ayırın. Tavada, armut, kuru kayısı ve kuru erik yer alır, malzemeleri soğuk suyla doldururuz. Kurutulmuş meyveler çok kuruyduysa, sıcak suda 7-10 dakika bekletin. Kapağı bir kapakla kapatın ve sobanın üzerine koyun. Su kaynar akmaz - ateşi söndürün, tadamaya şeker veya bal ekleyin ve içeceği kısık ateşte 10 dakika pişirin. İçeceği ateşten çıkarırız ve kapağın altında durmak için 1-2 saat sürebiliriz.
Elma ve kuru erik kompostosu için bir reçete
maddeler:
- erik - 1 adet;
- elma - 2 adet;
- şeker -200 g;
- su - 3 ürün;
- karanfil - 1 tomurcuk;
- tarçın - 1 sopa.
hazırlık
Şeker suyla karıştırılır ve elde edilen karışımdan pişirmek kalın bir şurup değildir. Elmaları tohumlardan soyup küçük dilimler halinde keseriz. Elma dilimlerini sıcak şurup içerisine koyarız ve 5-7 dakika pişeriz.
Kalan su ısıtılır ve içinde kaynatılır, şişene kadar kuru erik. Elma şurupunu dilimlerle ve kuru erik ile karıştırın. Kompostayı 10-15 dakika daha kaynatın ve kapağın altında tamamen soğutun.
Bebekler için kuru erik kompostosu
Bir bebek için, kuru erik sadece mükemmel bir vitamin kaynağı değil, aynı zamanda çocuk hekimlerinin sıklıkla atadığı kabızlık ve karın ağrısı için bir çare.
En genç için tüm tariflerde olduğu gibi, prensipte hareket ederiz, daha az, daha iyi. 10-12 tane kuru erik (bir taşla) alın, bir litre ılık su dökün ve ateşe atın. Suyu bir kaynama noktasına getiriyoruz, ısıyı düşürüyor ve içeceği 10-15 dakika pişiriyoruz. Tencereyi bir havlu ile kompostoyla örtün ve tamamen soğumasını bekleyin. Çocuk şekersiz su içmezse, hala sıcak komposunu tatlandırın.
Multivarkta kuru erik ve kuru üzüm
maddeler:
- kuru üzüm - 1 adet;
- erik - 1 adet;
- şeker ya da bal - tadı için.
hazırlık
Kurutulmuş meyveler ve kaynar su ile yıkayınız. Çilekler çok kuru ise, 5-7 dakika kaynar suda bekletin. Şişmiş meyveler multivarka transfer edilir, şekerle uyuyakalır ve suyu işarete dökülür. Otomatik zaman için söndürme modunu açarız, sinyalden sonra kompostoyu 20-25 dakika bekletin.
Madeira ile kuru erik kompostosu
maddeler:
- erik - 1 adet;
- kuru kayısı - 1 adet;
- Kurutulmuş elma - 2 adet;
- kurutulmuş kiraz - 1 adet;
- kurutulmuş armutlar - 1 ½ st .;
- bal - 1 adet;
- tarçın - 2 sopa;
- anis - 1 yıldız;
- meyve suyu ve limon kabuğu 1;
- madera - 2 ürün;
- elma suyu - 2 litre.
hazırlık
Tüm kuru meyveleri derin bir tencerede karıştırın ve Madera ve elma suyunu dökün. Tarçın, anason ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Kurutulmuş meyveleri yumuşak ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin, daha sonra tüm sıvı boşaltılır, baharatları iade edin ve toplamın 1 / 3'üne kadar kaynatın. Buharlaştırılmış komposuna bal, limon suyu ekleyin ve meyveyi geri verin (daha yoğun bir tat istiyorsanız).
Alkollü bir arkadaşından farklı olarak, alkol içermeyen alkol (şaraptan alkol tamamen buharlaştığı için), böyle bir içki hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından tüketilebilir.