Muhtemelen herkes elma ya da çilek ile klasik bir charlotte çalıştı. Ama bugün klasik tariflerden biraz geri adım atacak ve bu turtayı tatlı olmayan, lahana ile hazırlayan hale getireceğiz. Bu tür pişirme tarifleri aşağıda sunulmaktadır.
Lahana charlotte çok değişkenli bir reçete
maddeler:
- lahana - 420 g;
- un elenmiş - 145 g;
- büyük yumurtalar - 3 adet;
- kabartma tozu - 10 g;
- toz şeker - 15 g;
- tuz - 5 g;
- rafine edilmiş ayçiçek yağı - 10 ml.
hazırlık
Lahana charlotte, klasik meyve ile aynı prensipte hazırlanır, sadece hamur en az toz şeker içerir. Hazırlanması için, yumurtaları şeker ve tuz ile kırmak ve elde edilen yemyeşil kütleye bir kabartma tozu ile un dökmek yeterlidir.
Lahana charlotte, beyaz lahana veya Peking lahana ile saf formda hazırlanabilir. Bunu yapmak için, sebze mümkün olduğunca küçük parçalara ayrılmış ve ezilmiş olmalıdır. Ancak istenirse, turta ayrıca diğer malzemelerle tokluk için de desteklenebilir. Bunu yapmak için, lahana biraz rendelenmiş peynir ile karıştırılabilir ve doğranmış soğan jambon veya domuz pastırması ile tereyağında kızartılabilir.
Bir multivarquet içinde charlotte hazırlamak için, hazırlanan dolgu hamur ile karıştırılır ve çoklu cihazın yağlanmış kapasitesine konur. Şimdi cihaz ekranında "Pişirme" modunu seçiniz ve süreyi 65 dakikaya ayarlayınız.
Lahana charlotte mayonez ile yoğurt üzerinde - fırında bir tarif
maddeler:
- lahana - 320 g;
- tereyağı - 30 g;
- un elenmiş - 255 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 10 g;
- kefir - 245 ml;
- mayonez - 55 g;
- tuz ve karabiber - tadı;
- rafine edilmiş ayçiçek yağı - 20 ml;
- ekmek kırıntısı - 80 g.
hazırlık
Başlangıçta, charlotte için dolguyu hazırlayın. Melenko lahana doğradı ve kızartma tavası ya da eritilmiş tereyağı ile tencerede kızartın, tuz ve karabiber işleminde unutma.
Şimdi sadece ısıtılmış bir fırında charlotte hazırlanması için 190 derece beklemek için kalır. Bunu yapmak için, ortalama olarak, kırk dakika sürer.