Vücudu yararlı maddelerle doyurmanın ve diyete çeşitli yemekler ile takviye etmenin en iyi yolu daha fazla sebze yemektir. Yüzyıllar boyunca lahana salatası, çeşitli yemek tarifleri, orijinal tadı, basitlik ve tüm mevsim kullanılabilirliği ile şaşırtmaya son vermez.
Lahana salatası nasıl yapılır?
- Her çeşit sebze ailesinin özellikleri göz önüne alındığında, lezzetli lahana salatası yapmak zor değildir. Vitaminlerin ve eser elementlerin depolanmasının belirli bir yaklaşımı gerektirdiği bir sır değildir: Isıl işlem, parçalama veya sıcak atıştırmalıklar için güdük. Ana gereklilik kaliteli bir taze veya uygun şekilde depolanmış bir üründür.
- Beyaz ve kırmızı renkli bir çeşidi parçalarken, ürünü yarıya kadar kesin ve güdük çıkarın.
- Ezilmiş bir sebzeye tuz serpilir ve iyice yoğurulursa meyve suyu verilir.
- Kırmızı etiketli bir temsilci, ek bileşenlerin lekelenmesini önlemek için limon suyu ile serpilmelidir.
- Havuç, pancar, soğan, yeşillik, tatlı biber, elma ve limon gibi "yardımcılar" a dikkat etmelisiniz. Onlara, ana madde, aroma ve piquant tadı bulacak.
- Mayonez, soya sosu ve ekşi kremadan yapılan çeşitli pansumanlar yemeğin yüksek bir notla bitirilmesine izin verecektir.
Taze lahana salatası - tarifi
Sirke ile lahana salatası, basit bir ürünün monoton bir menünün temeli olarak hizmet verdiği Sovyet kantinler zamanından korunmuş basit bir seçenektir. Zaman değiştikçe, tutum da değişti: tatlı kafa, bir kez havuç ve soğan ile birlikte, bir mutfak "destek" aldı ve biber ve taze nane şirkette harika hissediyor.
maddeler:
- taze kafa - 1/2 adet.
- salatalık - 2 adet;
- yeşil soğan tüyleri - 5 adet.
- acı biber - 1 adet.
- taze nane - avuç;
- bitkisel yağ - 70 ml;
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Lahana serpin ve hafifçe sıkın. Birkaç dakika bekletin.
- Soğan, biber, salatalık kesin ve kütle ile karıştırın.
- Şeker, yağ, sirke, mevsimi karıştırın ve nane yaprakları ile lahana salatası süsleyin.
Brokoli ve karnabahar salatası
Karnabahar salatası, sadece 20 dakika süren yemek pişirmek için acele eden doyurucu bir aperatiftir ve sebzede bulunan vitaminler uzun süre vücutta kalır. Folik asit bakımından zengin olan, metabolizmadan sorumlu olan, çeşitli modern mutfaklarda, reçetelerin çeşitliliğini doğrulayan tanınır.
maddeler:
- Karnabahar için 1 adet lahana başı;
- brokoli başı - 1 adet.
- domuz pastırması dilimleri - 6 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- zeytinyağı - 40 mi;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- karabiber - tutam.
hazırlık
- Çiçeklenmeye başlarını söndürün ve bir saatte bir çeyrek pişirin.
- Domuz eti, kızartın ve serin.
- Biber dilimler halinde doğrayın, bütün malzemelerle birleştirin, mevsim.
- Listenin son üçünü kullanarak lahana salatası giydirmek, lezzetli bir atıştırmalık ekleyecektir.
Deniz lahana salatası - tarifi
Yumurta ile deniz lahana salatası, meşgul ev hanımları için bir hediyedir. İkincinin kaynatılmış formda bulunması, pişirme süresini 5 dakikaya indirir, bu da günlük diyete aperatifler eklemeyi ve günün her saatinde yararlı elementleri almayı teşvik eder. Baharatlı ve maddi olarak uygun fiyatlı yemek, ana yemekler veya et aperatifleri için bir garnitür olarak kullanılabilir.
maddeler:
- yumurta - 3 adet;
- Laminarya - 300 g;
- yeşil soğan tüyleri - 4 adet.
- yeşil rezene - avuç;
- mayonez - 80 g.
hazırlık
- Yumurta elemanı temiz ve öğütülür.
- Laminarya ile birleştirin, mayonez ile karıştırın ve karıştırın.
- Lahana salatası, dereotu ve soğan ile süslenmiş düz bir tabakta servis yapın.
Lahana ile Yengeç Salatası
Lahana ve mısırlı salata, genellikle festival şenliklerinde kullanılan popüler formülasyonlardan biridir. Nötr tadı, komşu bileşenlerle mükemmel bir şekilde birleşir ve mayonez pansumanı bir araya getirir. Beyaz renkli bir çeşidin kullanımı, atıştırmalık yapısını kesinlikle etkileyecek ekstra bir meyve suyu verecektir.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- kafa - 1/2 adet.
- yengeç çubukları - 250 g;
- konserve mısır - 200 g;
- mayonez - 100 g;
- taze maydanoz - bir avuç.
hazırlık
- Sert kaynatılmış yumurta pişir ve küplere yapışır.
- Sebze doğrayın ve püre.
- Tüm elemanları birleştirin, mısır ve yeşillik ekleyin.
- Mayonez ile karıştırın ve karıştırın.
Lahana turşusu ve patates salatası
Lahana turşusu gelen salata, kış aylarında yoksul köylüler için ana besin kaynağı olan besleyici gıdalardan yapılan geleneksel bir Rus atıştırmalıktır. Böyle bir yemek, herhangi bir ailenin tam bir akşam yemeğini, fazladan kalori ile vücuda aşırı yüklenmeden, iddiasız yiyeceklere çeşitlilik getiren bezelye ve jambon olsa bile.
maddeler:
- lahana turşusu - 200 g;
- patates - 2 adet;
- konserve bezelye - 100 g;
- jambon - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- yeşil soğan tüyleri - 4 adet.
hazırlık
- Patatesleri ve havuçları soyup, soyup kesiniz.
- Jambon küplerini tüm ürünlerle birleştirin ve basit bir lahana salatasını bitkisel yağla doldurun.
Kırmızı lahana salatası - tarifi
Kırmızı lahana taze salata - bir podnadoevshee beyaz karınlı akrabası için mükemmel bir yedek. Kimyasal bileşimi benzersizdir ve birçok çeşidi aşar ve katılımı ile yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda abartılıdır. Özel bir yaklaşım gerektirmez: Yeterince parçalama ve yakıt ikmali - ve renkli bir kırmızı renkli, kendinize olan tavrı değiştirecektir. Böyle bir orijinal lahana salatası ile, sofistike bir gurme bile sürpriz olabilir.
maddeler:
- lahana başkanı - 1 adet.
- elma - 1 adet;
- soya sosu - 50 mi;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- tarçın bir tutam.
hazırlık
- Lahana ince, tuz, püre kesin.
- Elma dilim ince dilim, sirke ile çiseleyen.
- Sıvı bileşenleri bağlayın ve toprak kütlesini doldurun.
- Düz bir tabağa sürün, üstüne elma dilimlerini yerleştirin, soyunun artıklarını dökün ve tarçın serpin.
Lahana ve tavuk salatası
Lahana salatası tarifi sadece sebzelerin alışılmış bir kombinasyonu değil, aynı zamanda et ürünleri ile uygun bir mahalle. En erişilebilir olanı tavuk, aynı besleyici ve düşük kalorili, aynı zamanda beyaz lahanadır. Bu kombinasyon, sadece doyurmak için değil, aynı zamanda vücudu güçlendirmek için bir "vitamin bombası" oluşturur.
maddeler:
- kafa - 1/4 adet;
- tavuk filetosu - 250 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- havuç - 1/2 adet.
- taze rezene - avuç;
- zeytinyağı - 70 ml;
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- diş sarımsak - 3 adet.
hazırlık
- Filetoları kes ve kes.
- Sebzeler doğranır ve etle birleştirilir.
- Mevsim ve salatalarını evlerinin lahanasından alın.
Pekin lahana ile Sezar salatası
Lahana ve kraker salatası - dünya çapında bilinen tarifler için bilinen bir "Caesar" dan başka bir şey değil. Öğelerin bolluğu, yemeği tadacağınıza göre değiştirmenize ve favori ürünlerinizi kullanmanıza izin verir. Parlak bir temsilci, değişmeyen tavuk, kraker ve pansuman tabanına mükemmel bir şekilde bitişik olan ve juiciness ekleyen bir Peking çeşididir.
maddeler:
- "Pekinka" - 200 g;
- tavuk filetosu - 250 g;
- bıldırcın yumurtası - 3 adet;
- kiraz domatesleri - 6 adet.
- sert peynir - 100 g;
- beyaz ekmek dilimleri - 4 adet.
- zeytinyağı - 80 ml;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
hazırlık
- Lahanayı kesin.
- Yumurtaları pişirin, tavuk parçalarını kızartın.
- Kıyılmış sarımsakı yağla silin, dilimlenmiş ekmek dilimlerine ekleyin.
- Peynir eziyet, domates kesilmiş.
- Geleneksel bir giyinme yapın.
- Yumurta dilimleri ile dekore edilmiş düz bir tabakta birleştirin, mevsim ve yer.