Bugün size lahana turşusu ile ev yapımı bir vinaigrette nasıl yapacağını söyleyeceğiz. Böyle bir salata, günlük yemeklere ve şenlikli bayramın muhteşem dekorasyonuna mükemmel bir ektir.
Lahana turşusu ile salata sosu
maddeler:
- ampul - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- patates - 1 adet;
- Bezelye konserve - 300 g;
- lahana turşusu ile lahana turşusu - 100 g;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- bitkisel yağ.
hazırlık
Pancar ve patates bir fırçayla yıkanır ve bir kabuğunda farklı tencerelerde kaynatılır. Daha sonra sebzeler soğutulur, temizlenir ve orta büyüklükteki küpler halinde kesilir. Ondan sonra, onları bitkisel yağa koyarız, böylece salatada birbirlerini lekemezler. Ampul işlenir, durulanır, melenko shinkem ve sarp kaynar su ile haşlanır. Küçük küpler marine edilmiş gevrek salatalıklarını doğrayıp bütün malzemeleri bir kaseye koymaktadır. Daha da önce, daha önce meyve suyundan alınan bir avuç lahana turşusu ekledik. Sonra konserve yeşil bezelye salamura olmadan atıyoruz ve yemeği ayçiçek yağı ile doldurduk. Vinaigrette'ı iyice karıştırın ve masaya servis yapın.
Lahana turşusu ile lezzetli salata
maddeler:
- patates - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- tuzlu salatalık - 3 adet;
- yeşil bezelye - 100 g;
- lahana turşusu - 200 g;
- bitkisel yağ;
- limon suyu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Sebzelerdeki bu tariflerde, seninle pişirmeyeceğiz, ama fırında pişireceğiz. Bu nedenle, soğuk su altında durulayın ve bir havlu ile kurulayın. Bundan sonra, patatesleri, havuçları ve pancarları folyoların ortasına koyun, iyice sarın ve fırındaki ızgaraya bırakın. Pişirmenin sıcaklığı 175 derecedir ve saat yaklaşık 1 saat olarak tespit edilir. Sebzeler yumuşayınca, düzgün bir şekilde soğuduktan sonra bekleyelim. Daha sonra, patatesler temizlenir ve küplere parçalanır. Havuç ve pancarlar aynı şekilde kesilir ve patateslere kaydırılır. Kvasshennuyu lahanası, önceden elinizi sıkıca sıkın ve fazla sıvıyı tahliye edin. Daha sonra sebzelerin kalanına ekleyin ve her şeyi karıştırın. Yeşil konserve bezelye, bütün tuzlu suyu istiflemek için bir süzgeç üzerine atılır ve daha sonra bir kase salata sosu içine dökülür. Ayrı bir kapta, bitkisel yağları limon suyuyla birleştirin ve kurutulmuş dereotu, öğütülmüş kişniş ve doğranmış yeşil soğan kullanarak tadı tatlandırın. Elde edilen aromatik karışım, salata ile bir tabağa dökülür ve iyice karıştırılır. Çanakları 25 dakika buzdolabına koyduktan sonra servis ediyoruz!
Vinaigrette fasulye ve lahana turşusu
maddeler:
- patates - 1 adet;
- pancar - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- lahana turşusu - 1 ürün;
- elma - 0,5 parça;
- konserve fasulye - 1 kutu;
- bitkisel yağ;
- limon suyu;
- baharatlar.
hazırlık
Yani, patates, pancar ve havuç benim rende ile ve farklı tencerelerde pişirilen kadar kaynatın. Sonra sebzeleri soğuturuz, hafifçe temizler ve küçük küpler halinde keseriz.