Birçok beslenme uzmanının söylediği gibi, hemen hemen tüm insanlar diyette çeşitli sebze ve meyveleri dahil etmenin gerekli olduğunu anlıyorlar. Ancak, bir menü yapmadan önce, vücut için hangi yarar ve zararın lahana ve yemek getireceğini anlayalım.
Faydaları ve taze lahana zarar
Bu sebze hemen hemen her markanın raflarında kolayca bulunabilir, uygun fiyatlı, çok lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Şüphesiz, bu gerçekler, menünüze taze lahana ekleyerek, çözüm lehine konuşurlar. Ama yine de, bu ürünü anlayalım.
İlk olarak, lahana, insan bağırsağının "saat gibi çalışabilmesi" için gerekli olan çok miktarda lif içerir. İkincisi, magnezyum, demir, potasyum, A vitamini , B, P, K ve 16 serbest amino asit içerir. Halihazırda bu iki gerçek, insan vücudu için lahana kullanımının açık olduğunu anlamak için yeterlidir, çünkü tüm bu maddeler bağışıklığı güçlendirmek, tüm sistemlerin işlerini normalleştirmenin yanı sıra görme için basitçe gereklidir. Buna ek olarak, K vitamini de sıklıkla "güzelliğin önemli bir öğesi" olarak adlandırılan bir maddedir, çünkü cildin turgorunu geliştirmeye yardımcı olur, bu da onu pürüzsüz ve hassas kılar. Amino asitler vücudun dolaşım sistemini düzenlemeye yardımcı olur, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, bu nedenle bu sebze veya meyve suyunu düzenli olarak kullanan bir kişi aterosklerozdan muzdarip olanlardan daha azdır.
Eğer lahanaların tehlikeleri hakkında konuşursak, o zaman kullanımı bazı insanların artan gaz üretimine neden olabilir. Uzmanlar, bu bitkiyi benzer problemlerle karşılaşan ya da kabızlık ya da ishal şikayeti olanlar için tavsiye etmiyorlar. Ayrıca, gastrit, kolit veya ülser olanlara lahana diyetine dikkat edilmelidir, sebze suyu hastalığın alevlenmesine neden olabilir.