Gönderi sırasında da lezzetli bir şeyler yemek istiyorum. Ancak hemen hemen tüm kek ve hamur işlerinin bileşiminde yumurta, kefir veya tereyağı vardır. Yani bu lezzetler yasaklandı. Ama bir çıkış yolu var! Şimdi yağsız kek pişirmeyi anlatacağız. Aşağıda bazı ilginç tarifler sizi bekliyor.
Havuçlu Kek - tarifi
maddeler:
- en yüksek dereceli elenmiş un - 150 g;
- ceviz taneleri - 90 g;
- kum şekeri - 190 g;
- taze havuç - 150 g;
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 150 ml;
- kabartma tozu - 10 g;
- şeftali özü suyu - 220 ml;
- tuz - tutam.
hazırlık
Fındık fırında kızartılır. Şekeryi tereyağıyla karıştırın, elde edilen karışımı meyve suyuyla dökün. Havuç küçük bir rende ile öğütülür ve ana karışıma eklenir. Somunlar bir karıştırıcı ile ezilir, ancak çok ince değildir. Daha da kötüsü, bitmiş pişirme parçalarında ne zaman pişmanlık hissedilir. Aynı zamanda, tüm fındıkları öğütmeniz gerekmez, bir çift dekorasyon için bırakılabilir. Rendelenmiş fındıklar karışıma su ile eklenir ve karıştırılır. Hamuru bir kalıba dökün ve pastayı 180 derece 40 dakikada pişirin. Sonra pastayı soğuturuz, yarıya kadar keser ve sonra kendi takdirimize bağlı olarak - herhangi bir reçel, reçel ve diğer fındıkları temizleyebilirsiniz.
Lenten çikolatalı kek evde - tarifi
maddeler:
- un - 540 g;
- toz şeker - 270 g;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- kakao tozu 100 g;
- sirke - 10 ml;
- vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- soğuk su - 2 bardak;
- rafine bitkisel yağ - 120 ml.
hazırlık
Unu kakao tozu ve şekerle karıştırın. Yavaş yavaş su dökün ve karıştırın. Vanilya ve bitkisel yağ ekleyin. Isırma ve karıştırılarak ısırılan kabartma tozu ekleyin. Orta sıcaklıkta 40 dakika pişirin. Daha sonra evde hazır lenten keki ikiye bölünebilir ve reçel ile yağlanabilir.
Kirazlı mercimek
maddeler:
Test için:
- yüksek kaliteli buğday unu - 550 g;
- kokusuz bitkisel yağ - 1 cam;
- karbonatlı su - 1 cam;
- tuz - ½ tsp;
- sitrik asit - ¼ çay kaşığı.
Sır için:
- doğal bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- vişne suyu - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- toz şeker - 80 g.
Interlayer için:
- dondurulmuş vişne - 900 g;
- muzlar büyük - 2 adet.
- şeker - 1 bardak;
- nişasta - 1 çay kaşığı.
Dekorasyon için:
- kavrulmuş fıstık;
- pudra şekeri .
hazırlık
Sodayı bitkisel yağla karıştırın, sitrik asit ekleyin ve tuz ekleyin. Sonra unları parçalara ayırır ve bir hamur yoğururuz. 30 dakika boyunca doğrudan masanın üzerine bırakın, hamuru 5 parçaya bölün, her biri 3 mm kalınlığında bir tabakaya sürün. Tüm yüzeyde, bir çatalla delinmeler yaparız, böylece hamurun pişirilmesi kabarmaz. Sonra yavaşça fırın tepsisine aktarın. 200 derecede, kek 5 dakika içinde hazır olacak. Pastalar pişirilirken, doldurmayı hazırlarız: meyveleri eritir, kemiklerden çıkarır, derin bir kaba koyun ve şekeri dökürüz. Meyve suyu oluştuğunda, birleştirin, nişastayı ekleyin ve küçük bir ateşe koyun. karıştırma,