Posta pizzası İtalyan geleneklerine aykırı değil çünkü kurulduğu günden itibaren mayasız hamur, bitki, zeytin ve ucuz sebzelerden hazırlandı. Günümüzde ürün çeşitliliği tofu peyniri, deniz mahsulleri ve mantarlar ile doldurulmasını sağlar ve domates sosu renkli bir yemeğin değişmez bir bileşenidir, bu nedenle Ortodoks menüsüne izin verilir.
Evde yağsız pizza nasıl pişirilir?
Eğer test iki seçenek içeriyorsa - maya ile veya mayasız, daha sonra yağsız pizza dolumu daha geniş bir aralığı temsil eder.
- Dolgu, domates ve sarımsak, baharat, mantar, zeytin, patlıcan, kabak, yeşillik, bezelye püresi ile kızartılabilir. Hamurun üzerine yerleştirilen birkaç çeşit soğan bile yemeğin tadını artırabilir.
- Lenten nefis pizza, yağda doldurmadan önce kızartma yaparsanız ve fırında pişmezseniz fırında daha fazla kokulu ve kuru olmaz.
- Mozzarella ve parmesan sıkıntısı tamamen pizza için yağsız sos telafi eder. Yağsız mayonez bazında veya sarımsaklı domates ile tereyağında pişirilebilir.
Pizza için hamur yalın
Maya için mayasız hamurun hamur haline getirilmesi İtalyan klasiğidir. Diğer tüm seçenekler, zaman ve çabadan tasarruf etmeye çalışan ev aşçılarının fantezileri ve deneyleridir. Çünkü gerçek İtalyan ustaları, un, su ve zeytinyağından hamur hazırlar, ürünün yüksek esnekliğine ulaşarak, sadece yaklaşık 6 dakika hamur yoğurma yardımı ile elde edilir.
maddeler:
- un - 375 g;
- su 100 ml;
- yağ - 80 mi;
- kabartma tozu - 5 g.
hazırlık
- Unu bir tutam tuz ve kabartma tozuyla karıştırın.
- Su, tereyağı ekleyin ve 6 dakika hamur yoğurun.
- İnce bir tabaka halinde toplayın.
Mantar ve domates ile Lenten pizza
Mantarlı mercimek pizza, en basit, bütçeli ve lezzetli yemeklerden biridir. Mantarlar, özellikle taze domatesle birlikte, sulu ve besleyici dolgu yapmak için gerekli etli dokuya sahiptir. En çok kullanılanlar. Geleneksel olarak, çok miktarda tereyağında kızartılırlar ve soğan ve ilavelerle dolgunluk ve yumuşaklığın doldurulmasını garanti ederler.
Malzemeler :
- un - 750 g;
- su 250 ml;
- maya - 30 g;
- yağ - 60 mi;
- şeker - 10 g;
- domatesler - 4 adet.
- petrol - 150 g;
- soğan - 1 adet.
hazırlık
- Mayayı ılık suda eritin.
- Şeker, un, tereyağı ekleyin ve hamur yoğurun.
- Hamuru 30 dakika bekletin.
- Pastayı oluştur. 180 derece 15 dakika pişirin.
- Fry mantar ve soğan, kek üzerine domates ile koyun.
- Mantarlı pizza 20 dakika 190 derecede pişirilir.
Karidesli Lenten pizza - tarifi
Karidesli pizza pizzası - tam bir akşam yemeğinin yerini alabilir. Karides etinin yüksek protein içeriği ve düşük kalorili içeriği, açlığın hızlı bir şekilde söndürülmesine katkıda bulunur. Bu bağlamda, yemeği malzemelerle aşırı yükleyemezsiniz ve kendinizi kabukluların tatlılığını mükemmel bir şekilde vurgulayan domates sosu, soğan ve biber ile sınırlandırırsınız.
Malzemeler :
- un - 300 g;
- su - 200 ml;
- maya - 5 g;
- şeker - 20 g;
- yağ - 20 mi;
- domates sosu - 100 ml;
- soğan - 1 adet;
- soyulmuş karides - 450 g;
- tatlı biber - 1 adet;
- hardal - 20 g.
hazırlık
- Un, su, maya ve şekerden, hamuru karıştırın.
- Saati soğut.
- Hamuru bir tabakaya sürün, sos ve hardalla yağlayın.
- Soğan, biber ve karides yerleştirin.
- Karidesli pizza 25 dakika 180 derecede pişirilir.
Lenten sebze pizza
Patlıcanlı pizza yemek, diğer seçenekler kadar popüler değildir. Sağlıklı ve sağlıklı gıda tutkunları için, acı-somun "mavi", sulu kabak ve baharatlı kurutulmuş domatesleri değerlendirmek için tasarlanmıştır. Bütün bu sebze çeşitliliği, pizzayı çok lezzetli ve lezzetli yapan taze salamura hamuru üzerine pişirilir.
maddeler:
- un - 700 g;
- Salamura - 250 ml;
- soda - 5 g;
- şeker - 10 g;
- sirke - 10 ml;
- yağ - 60 mi;
- patlıcan - 1 adet;
- kabak - 1 adet;
- domates sosu - 80 g;
- güneşte kurutulmuş domates - 7 adet.
hazırlık
- Un, tuzlu su, şeker, yağ, sirke ve sodadan hamuru karıştırın.
- Hamuru bir saat soğutun.
- Uzatın ve bir fırın tepsisine koyun.
- Sosu, patlıcan, kabak ve domates ile mevsim.
- Mercimek pizza 25 dakika 230 derecede pişirilir.
Tofu peyniri ile lenten pizza
Günlük menüye tofu içeren bir pizza dahil edilmelidir. Fasulyenin sütünü fermente ederek elde edilen tofu, birçok et ürününün protein içeriğini aşar ve yüksek kalorili içeriğe göre farklılık göstermez. Soyadaki nötr tadı nedeniyle, pizzada 10 dakika boyunca herhangi bir sosla, kızartmada, tencerede veya fırında pişirilebilir.
maddeler:
- un - 250 g;
- su 220 ml;
- maya - 5 g;
- tofu - 60 g;
- domates - 2 adet.
- bir diş sarımsak - 1 adet;
- domates salçası - 40 g;
- şeker - 5 g.
hazırlık
- Mayayı 170 ml ılık suda seyreltin, unun üzerine dökün ve hamuru karıştırın.
- 40 dakika ısıtın.
- Macunu su ve şekerle karıştırın, sarımsak ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Hamuru bir daireye yuvarlayın.
- Sos, domates ve tofu ile mevsim.
- Lenten pizza 250 derecede 10 dakika pişirilir.
Deniz ürünleri ile Lenten pizza - tarifi
Deniz ürünleri ile yapılan Lenten pizza en popüler yemeklerden biridir. Bu, deniz ürünlerinin hızlı hazırlandığı, inanılmaz derecede faydalı, lezzetli, iştah açıcı ve donmuş bir biçimde mevcut olmasından kaynaklanmaktadır. Özellikle deniz tarağı içinde 5 dakikalık bir tavada dondurulan ve daha sonra bir pastanın içine fırına gönderilebilen versiyonunda.
maddeler:
- un - 400 g;
- manga - 100 g;
- su - 300 mi;
- maya - 10 g;
- şeker - 10 g;
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- yağ - 60 mi;
- deniz kokteyli - 300 g;
- domates - 1 adet
hazırlık
- Maya, şeker ve 40 ml tereyağını ılık su ile karıştırın.
- Karışımı unlu irmiğe dökün ve karıştırın.
- Hamuru bir saat ısıtın.
- Domatesleri yağda otlar ve sarımsak ile kızartın.
- Ayrı ayrı deniz kokteylini kızartın.
- Sos ve deniz ürünleri ile mevsim.
- 20 dakika 200 derecede pişirin.
Ispanaklı baharatlı pizza
Lenten pizza - sadece yeşilliklerden bir doldurma hazırlamanızı sağlayan bir reçete. Taze malzemeler kullanmak gerekli değildir. Tofu ve dondurulmuş ıspanaktan yapılan krema sosu, sezon dışı pahalı sebzelerin yerini alacak ve pizzayı yeni bir lezzetle çeşitlendirecek. Ispanağı sadece bir tavada ısıtmanız ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda yemeniz gerekir.
Malzemeler :
- pizza için yalın taban - 1 adet;
- zeytin - 60 g;
- kurutulmuş domatesler - 40 g;
- dondurulmuş ıspanak - 6 adet.
- tofu - 120 g;
- yağ - 20 mi;
- kırmızı soğan - 1 adet.
hazırlık
- Ispanağı 5 dakika boyunca yağda ısıtın.
- Tofu ile karıştırıcıda yendi.
- Pastayı bir kütle ile yağlayın.
- Üstüne - domates, soğan ve zeytin koyun.
- 15 dakika 180 derece pişirin.
Pide ekmeğinden Pide ekmeği
Pita ekmeği üzerinde hızlı lenten pizza , zaman eksikliği ile yardımcı olacaktır . Bu durumda, hiçbir mutfak hilesi gerekmeyecektir: ince pide ekmeğinizi yağlamanız ve birbiri üzerine yığmanız için en sevdiğiniz dolgular ile "doldurmanız" gerekir. Gözlemlenmesi gereken tek şey pişirme süresidir. Bu pizza 15 dakikadan fazla pişmemiş.
maddeler:
- lavaş - 3 adet;
- yağ - 60 mi;
- domates sosu - 40 g;
- tatlı biber - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- kabak - 1 adet.
hazırlık
- Pita ekmeğini yağla yağlayın ve birbiri üzerine yığın.
- Sosun tadını çıkarın ve biber, domates ve kabak dilimleri koyun.
- 15 dakika 180 derece pişirin.
Puf böreği yapılan Lenten pizza
Ev lenten pizza iyidir, çünkü herhangi bir bileşenden "acele" olarak pişirilebilir. Yani, hamuru karıştırmak için zaman harcamak istemiyorsanız, hazır yağsız puf kullanabilirsiniz. Çabuk pişirilir ve yemyeşil ve çıtır çıtırdır, özellikle de aynı anda iki kat kullanırsanız, çatalla delmeyi unutmadan.
maddeler:
- yaprak puf böreği - 2 adet.
- yağ - 40 mi;
- patlıcan - 1/2 adet.
- kırmızı soğan - 1 adet.
- kiraz - 6 adet;
- kuşkonmaz - 4 adet.
- tatlı biber - 1 adet.
hazırlık
- Sebzeleri 5 dakika dik.
- Haşlanmış kuşkonmaz ekleyin ve 3 dakika daha kızartın.
- Yuvarlanın, birbirinin üzerine koyun, 2 tabak hamur, kenarları şekillendirin, bir çatalla örün ve 5 dakika 180 derece pişirin.
- Başlayın ve 15 dakika daha pişirin.
Bir tavada Lenten pizza
Bir tavada mayasız Lenten pizza , bir fırından gelen bir tabağa mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, hafif, narin ve gevrek taban sevgililerine hitap edecek. Bu, petrole, un ve suya karışan pizzayı ortaya çıkarıyor. Bu durumda, dolgu bileşimi ilkeli değildir. Ana şey, sulu ve birkaç dakika için bir tavada pişirilebilir.
maddeler:
- un - 375 g;
- su 125 ml;
- yağ - 60 mi;
- domates sosu - 60 g;
- petrol - 120 g;
- soğan - 1 adet.
hazırlık
- Un, su ve 40 ml tereyağı karıştırın.
- Bir katmanın içine doğru katlanır ve ısıtılmış bir tavada yatırılır.
- Bir taraftan 2 dakika boyunca kızartın.
- Ters çevir, ketçapla yağlayın, kızarmış soğan ve mantarları koyun ve 3 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
Çok değişkenli Lenten pizza
Lentageless bezzhozhzhevaya pizza bir multivark - bu lezzetli ve çok kaliteli. Bu modern ünite özellikle hızlı bir şekilde yanan ve kurumuş özellik taşıyan, çok kanallı tekdüze pişirme ile yapılmayan hamursuz bir test kullanıldığında geçerlidir. Hamurun ıslanmasını önlemek için dolguyu ince bir tabakaya koyun.
maddeler:
- yağsız hamur - 125 g;
- konserve mısır - 280 g;
- bir diş sarımsak - 5 adet.
- tatlı biber - 1 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- domates sosu - 80 g;
- yağ - 20 ml
hazırlık
- Rulo hamurları kaseye yerleştirin.
- Sosu, mısır, biber, soğan ve sarımsaklı çörek.
- 40 dakika "Pişirme" ye pişirin.