Her zaman olduğu gibi, işten eve dönerken, zihnimiz sürekli olarak akşam yemeği için ne pişireceğimizi düşünmeye devam ediyor ve sonunda lezzetli ve tabii ki besleyici bir yemek yiyor. Aşağıda bir akşam yemeği için uygun, hafif ve lezzetli bir yemek yapmak için fikirler vardır.
Fırında patates acele hafif akşam yemeği
maddeler:
- patates - 9-10 adet;
- yağlı ekşi krema (% 25) - 180 g;
- süt - 90 ml;
- sert peynir - 160 g;
- biber karışımı - tadı;
- mutfak tuzu - tadı;
- Ayçiçek yağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Soyulmuş ve yıkanmış patates yumruları ince bardaklara kesilir. Bütün ezilmiş patatesleri tuz ve farklı türde aromatik biberin karışımıyla serpin. Her şeyi temiz ellerle karıştırıp, önceden yağlanmış bir formda taşıyoruz. Bölgenin tamamı boyunca, tüm patates kupalarını eşit bir şekilde dağıtıyoruz ve bunların üstüne eşit olarak yağ ekşi krema yerleştiriyoruz. Oluşan yemeği herhangi bir yağ içeriğine süt döküp, 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına göndeririz. 15 dakika sonra harika yemeğimizi çıkardık ve ezilmiş sert peynirle tamamen kapladık. Kalıbı geri koyup 20 dakika daha pişmeye devam ediyoruz.
Acele makarna ve tavuk fileto lezzetli yemek
maddeler:
- makarna (tüy) - 450 g;
- içme suyu - 2,8 litre;
- tavuk filetosu - 220-240 g;
- brokoli - 100 g;
- havuçlar (orta boy) - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- ayçiçek yağı - 35-40 ml;
- ekşi krema - 120 g;
- biber ve tuz karışımı - tadı.
hazırlık
Zaten kaynar, tuzlu su ile uygun bir tencerede, bir paket makarna, tercihen katı buğday çeşitleri dökün ve ambalaj üzerinde belirtilen süre boyunca onları kaynatın.
Teflon tavada ayçiçek yağı ile ısıtın ve çeyrek halka soğan içine koyun. Şeffaflık elde etmeye başladığında, ona büyük rendeleyin üzerine rendelenmiş havuçlar getiririz. Küçük brokoli parçalarına doğrayın ve ardından birkaç dakika sebze kızartın. Şimdi, tüm mutfak tuzu ve biber karışımı döküp tavada pişirmeye devam edinceye kadar taze tavuk filetoyu ekleyin. Bundan sonra, ekşi krema doğru miktarda koyun, çanak karıştırın ve 5 dakika boyunca en az bir alevle örtün. Daha sonra hazırladığımız tavaya hazırladığımız makarnayı, bir kürekle tüm bu nefis karışımı karıştırın ve hemen hazırladığınız tabak üzerine tabağı dağıtabilirsiniz.