Makarna fırında kıyılmış et ve peynir ile doldurulmuş

Böyle bir banaldan bile olsa, makarna gibi bir ürün, lezzetli bir yemek hazırlayabilir, peynir ekleyerek kıyma ile doldurup soslu fırında pişirebilirsiniz.

Yemek pişirmek için makarnalar büyük alınmalıdır. Ve sos, ünlü béchamel gibi ve tadı tercihlerinize göre herhangi başka bir şey olabilir ve uygun bir pişirme kabında paketlenmiş tüm doldurulmuş makarnaları kapsayacak kadar büyük olmalıdır.

Bu fikre ilgi duyuyorsanız, tarifimizde daha ayrıntılı olarak, fırında pişmiş makarnaların nasıl pişirileceğini, kıyma ve peynirle doldurulmuş olarak anlatacağız. Ve kendi takdirinize bağlı olarak, örneğin etin başka bir derecesini alarak veya biraz farklı bir sos hazırlayarak malzemeleri değiştirebilirsiniz. Her durumda, sonuç kesinlikle memnun olacaktır.

Béchamel soslu fırında pişmiş kıyma ve peynirli makarna

maddeler:

• büyük makarna kabukları (aksonlar) - 12 adet.
• kıyma - 400 gr;
• soğan - 250-300 g;
• sarımsak - 2 karanfil.
• havuç ortalama - 1 adet;
• domates sosu - 5-6 çorba kaşığı. kaşık;
• sert peynir - 250 g;
• süt - 950 ml;
• tereyağı - 120 g;
• un - küçük bir slayt ile 3 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ;
• karabiber karabiber;
• İtalyan otlar;
• tuz.

hazırlık

Soyulmuş ve doğranmış soğan, sarımsak ve marul, küçük veya orta boy bir havuçtan geçirilerek, beş ila yedi dakika boyunca bitkisel yağda kızartma tavası ile kızartılır. Daha sonra, kıyma et ekleyin, on dakika boyunca kızartın, topaklar, tuz, biber, domates sosu ekleyin, üç dakika bekletin, sıcağından alın, soğumaya bırakın ve yüzlerce gram rendelenmiş peynirle karıştırın. Dolum hazır.

Derin bir tavada veya bir tencerede eritilmiş bir tereyağında sos için, unu dökün ve yaklaşık iki dakika boyunca bir fındık rengine geçin. Sonra sürekli karıştırın, ince bir damlama sütünü dökün, tuz, karabiber, kokulu İtalyan otları ekleyin, kaynatın ve sıcaktan alın.

Fırında küçük bir sos dökün, üzerine çok sıkı bir şekilde doldurulmuş makarna koymayın ve kalan sosu dökün. Konstrasyonlar tamamen kaplanmamışsa, suyu veya suyu ekleyebilirsiniz. Üst taraftan, kalan süzgecin üzerine rendeleyiciyi serpin ve bir fırında pişirin, yaklaşık otuz dakika boyunca 180 derece ısıtın.

Sıcak etleri taze sebzelerle servis ediyoruz ve yeşillikler ile süslüyoruz.