Kırmızı fasulye yemeklerinden her zaman zengin, aromatik ve lezzetlidir. Bu nefis çorbayı bu tür fasülyelerin katılımıyla pişirmeyi öneriyoruz. Senin için, tavuk ile konserve kırmızı fasulye bir yemek için bir reçete yanı sıra patates püresi şeklinde çorba bir seçenek.
Kırmızı konserve fasulye ile tavuk çorbası - tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 450 g;
- kendi suyu kırmızı fasulye - 420 g korunmuş;
- taze havuç - 105 g;
- soğan ampulü - 105 g;
- büyük sarımsak dişleri - 2 adet.
- patates - 450 g;
- domates salçası - 55 g;
- maydanoz (otlar) - birkaç dal;
- lezzetsiz zeytinyağı veya ayçiçeği - 30 ml;
- karabiber siyah taze kara ve iyotlu tuz - tadı;
- birkaç karabiber ve küçük bir defne yaprağı.
hazırlık
Konserve fasulye ile bir tavuk çorbası hazırlamak kesinlikle kolaydır. Başlamak için, yıkanmış tavuk filetosu küpler halinde kesilir, arıtılmış su ile bir tencereye dökülür ve pişirmek için bir ocak üzerine konulur. Aynı zamanda yemek için sebze malzemeleri hazırlarız. Rende havuçları temizleyip rendeliyoruz, ayrıca kabuğu temizliyoruz ve ampulü ampul ve sarımsak dişleriyle iyice doğrayınız. Tavada yağı dökün, ısınmasına izin verin ve önce soğan ve sarımsak koyup birkaç dakika sonra havuç ekleyin. Periyodik olarak karıştırarak sebzeleri beş dakika geçirin, sonra domates salçasını ekleyin ve bir iki dakika daha bir araya getirin.
Tavuk pişirilirken ve sebzeler kavrulurken, küçük küp küpler halinde temizlenir ve kesilir. Şimdi patatesleri yarı hazır bir tavuğa gönderiyoruz ve beş dakika sonra kızartma tavası tavadan yayılıyor. Ayrıca kavanoza çorba ve konserve fasulye de gönderiyoruz. Yemekleri tuz tadı, bezelye ve karabiber ile defneye sürün, yumuşak patatesler kadar ılımlı kaynatın ve pişen maydanozla öğütülmüş karabiberle küçük bir tabakta çorba ilave edin.
Kuru kırmızı fasulye fasulye çorbası püresi nasıl pişirilir?
maddeler:
- kuru kırmızı fasulye - 455 g;
- kereviz (sapları) - 3 adet.
- soğan ampulü - 95 g;
- Büyük karanfil sarımsak - 1 adet.
- sıcak yeşil biber bir kapsül - 1 adet.
- maydanoz (otlar) - birkaç dal;
- lezzetsiz zeytinyağı veya ayçiçeği - 30 ml;
- karabiber siyah taze kara ve iyotlu tuz - tadı;
- küçük defne yaprağı - 2 adet.
hazırlık
Bu durumda çorba için kırmızı kuru fasülye kullanacağımızdan, onu ne kadar hızlı kaynak yapacağımızı bilmek gerekir. Bunun için, fasulye yıkanır ve sekiz saat boyunca yeterli su ile ve ideal olarak geceleri dökülür. Bu süre zarfında fasulyeler iyice şişmiş ve çok daha hızlı kaynaklanmıştır.
Islanmış fasulyeleri ıslatırız, iki litre saf su döküp sobanın üzerine koyarız. Kaynatma işleminden sonra, ısıyı azaltın ve bir saat boyunca tava içeriğini pişirin. Bu süre zarfında sebze çorbası hazırlayacağız. Biz temiz ve ince shinkuyu ampul ve sarımsak diş etlerini temizler, ayrıca tohumları ve sapları temizleriz ve biber biberini de keseriz. Kereviz saplarını kesip maydanozu doğradık.
Isıtılmış bir tavada, aroma olmadan biraz ayçiçeği veya zeytinyağı dökülür ve içine bir yay yerleştirilir. Soğan küpleri şeffaflaştıktan sonra, acı biber ve kereviz saplarını tavaya ekleyin ve beş dakika daha periyodik olarak karıştırın. Kızartmanın sonunda, sebzeye sarımsak ekleyin, tava içeriğini karıştırın ve ateşten alın.
Fasulyeyi bir saat pişirdikten sonra, tava içeriklerini içeriye yayar, tada tuz ekler, defne yaprağını fırlatır ve malzemeleri on beş dakika pişiririz. Bundan sonra, defne yaprağını tavadan çıkarırız ve çorbanın bileşenlerini bir karıştırıcı kullanarak püre haline getiriyoruz. Yiyecekleri biraz daha ısıtıyoruz ve karabiberli siyah ve yeşil maydanoz içeren bir tabağa ekleyerek servis yapabilmekteyiz.