Mayasız pizza hamuru

Bir pizza hamuru hazırlamak için bir dizi seçenek vardır, bunların önemli bir kısmı formülasyonda kuru veya sıkıştırılmış maya kullanımını içerir. Bugün size katılım olmadan bir pizza üssü nasıl yapılacağını söyleyeceğiz. Bu testteki ürünler daha hassas ve gevrektir ve pişirme ve pişirme için daha az zaman gerektirir.

Mayasız pizza hamuru - su için basit bir tarif

maddeler:

hazırlık

Su üzerinde hamursuz bir pizza hamuru yoğurmak son derece basittir. Bir süzgeç unundan bir kaseye süzün ve tuzla birleştirin. Ayrı bir kasede, biraz yumurta çırpın, su ve yağ ekleyin ve elde edilen karışımı un içine dökün. Yoğurma işlemini başlangıçta bir kaşık kullanarak yapıyoruz, daha sonra un serpme masanın üzerine kütle serpiyoruz, ellerimizi rafine yağla yağlayın ve hamuru, elastik ve yapışkan olmayan bir doku elde etmek için yoğurun. Şimdi un ezmesini bir doku kesiği ile kaplıyoruz ve masanın üzerindeki oda sıcaklığında yirmi beş dakika bekletiyoruz. Bir süre sonra, en sevdiğiniz dolgulu pizza tasarımını üstlenebilirsin.

Nasıl yumurta ve mayasız süt pizza için baharatlı bir hamur yapmak için?

maddeler:

hazırlık

Yağsız bir pizza hamuru yapmak için yapılan bu tarif, yumurta içermez, ancak pirinci için biraz kuru fesleğen ve karabiber ekleyeceğiz. Bu temelde pizza, kokulu ve iştah açıcı olarak iki katıdır.

Bir tutam kuru fesleğen ve karabiber eklerken geniş bir kase buğday unu, tuz ve kabartma tozuyla süzün. Şimdi ılık süt ve rafine zeytin veya ayçiçek yağını kuru malzemelere döküyoruz ve yoğun ve yapışkan olmayan bir doku elde edilene kadar ellerinizle dikkatlice yoğurun. Un, oda koşullarında havlu altında az bir mesafe geldikten sonra, yuvarlayın, birkaç yerde bir çatalla delin ve pizzanın tasarımına devam edin.

Mayasız pizza için lezzetli ince hamur - mayonez için reçete

maddeler:

hazırlık

Mayonez üzerindeki mayasız bir testten, gevrek, iştah açıcı bir kabukla ince bir pizza alırsınız. Bunu yapmak için yumurtaları bir çırpma teli ile homojen hale getirdik, sonra mayonez, tuz ve soda ekleyin, unu eleyin ve hamur yoğurun. Dokusu biraz yapışkanlaşır, bu yüzden yuvarlanırken masanın yüzeyini ve oklavayı unla toz ederiz. Eşyaların tasarımına geçmeden önce masaya uzanması için yirmi dakika vermeyi unutmayın.

Yoğurt üzerinde mayasız pizza hamuru

maddeler:

hazırlık

Hamurun hazırlanmasını takiben, sodayı yoğurdurarak karıştırın, karıştırın ve on dakika bekletin. Bundan sonra, yumurtaların homojen olmasını sağlayın, elde edilen kütleyi kefirle ekleyin, aynı rafine ayçiçeği veya zeytinyağını dökün, bir tutam tuz atıp unu atın. Hurma yağı konforunu yağlarken, yoğurucu yoğun hamur yapıyoruz. Yaklaşık on beş veya yirmi dakika sonra, hamur havluların altındaki masanın üzerine biraz koyulduğunda, pizzayı hazırlayıp fırına fırına gönderebiliriz.