Yeni Yıl masasındaki aperatiflerin yanı sıra daha sıcak olacağı ve bazılarının da öğünün sonunda tatlı servis edeceği gerçeğine rağmen, lezzetli Yeni Yıl salataları her zaman şölenin en önemli özelliği. Buna ek olarak, tabağın lezzetli olması gerektiği de parlak ve çekici bir görünüme ihtiyaç duyuyor. Bütün bunlar göz önüne alındığında, bayram için hazırlıkların son günlerinde kurtuluşunuz olabilecek bazı ilginç tarifler aldık.
Lezzetli Yılbaşı salatası - tarifi
Başlıca tadilat ve tavuk tavuğunun kızartılması olan ünlü Caesar salatasının bir sonraki varyasyonu ile başlayalım. Temel olarak, kullanılabilir salata salatalarını kullanabilirsiniz, marul başında durduk.
maddeler:
- Marul kafa marul;
- tavuk - 340 g;
- süt - 65 ml;
- ekmek kırıntıları - 85 g;
- sert peynir - 45 g;
- domuz pastırması - 80 g;
- domatesler - 130 g;
- yumurta - 2 adet;
- mayonez - 55 g;
- limon suyu - 25 ml;
- zeytinyağı - 25 ml.
hazırlık
Tavukları (beyaz etleri) şeritler halinde keserek, mevsime, sütü batırın ve ekmek kırıntılarına serpin. Önceden ısıtılmış yağ ile bir tavada ekmekli tavuk parçaları ihale kadar yağlayın ve sonra aşırı yağ kağıt havlular üzerinde emmek izin verin.
Yumurtaları sert kaynatın. Pastırma gevrek olana kadar kızartın ve kırıntıya doğrayın.
Marulları durulayın, ön yaprakları yapraklara ayırın. Yaprakların her biri kurutulur ve koparılır, daha sonra bir salata kasesine konur ve yarım domates ve peynir dilimleri ile karıştırılır. Doğranmış domatesleri, haşlanmış yumurta parçalarını, pastırma parçalarını ve tavuk şeritlerini ekleyin. Limon ve zeytinyağı ile mayonez çırpma, servis yapmadan önce tabağı dökün.
Basit ve lezzetli Yılbaşı salatası
Toplam beş bileşen, şenlikli bir masa için tatmin edici bir atıştırmalık haline dönüşebilir. Bu tarifte tavuk yerine hindi, sığır eti veya hazır bir jambon kullanabilirsiniz.
maddeler:
- tavuk eti - 180 g;
- bir avuç ceviz;
- kereviz - 1 kök;
- bir avuç kurutulmuş kızılcık;
- mayonez - 135 ml.
hazırlık
Tavuğu kaynatın, soğumaya bırakın ve sonra kuşu lif için sökmeyin. Kerevizi doğrayın. Tavuk ile kereviz karıştırın, ezilmiş fındık ve kurutulmuş kızılcık ekleyin. Yeni yıl masasında lezzetli salatamızı doldurun ve soğumaya bırakın.
Yeni yıl salatası "Olivier"
maddeler:
- sığır eti - 620 g;
- patates - 420 g;
- havuçlar - 310 g;
- kereviz sapı;
- yeşil bezelye - 80 g;
- marine edilmiş salatalık - 160 g;
- turşu biber - 65 g;
- mayonez - 155 g;
- Soğan - 45 gr.
hazırlık
Sığır eti kaynatın, soğutun ve küplere bölün. Benzer şekilde, patates ve havuç ile yapın. Kereviz sapı ve turşu sebze eziyet. Salatadaki bütün malzemeleri karıştırın, yeşil bezelye ve ince doğranmış soğan ekleyin. Yemeği mayonez ile baharatlayın.
Yılbaşı kutlama salataları hızlı ve lezzetli
Alışılmadık bir atıştırmalık ile masadaki tüm yiyenleri memnun etmek istiyorsanız, o zaman bu salata mükemmel tarifi arayışınızı tamamlayacaktır. Bir araya getirildiğinde, bir ziyafet ya da bir büfe masasının merkezi bir tabakasına dönüşen basit içeriklere ihtiyacınız var.
maddeler:
Salata için:
- tartlets - 24 adet;
- tavuk filetosu - 260 g;
- mor lahana - 45 g;
- Pekin lahanası - 45 g;
- havuç - 70 g;
- Soğan tüyleri, bir avuç maydanoz.
Sos için:
- yer fıstığı yağı - 55 g;
- bal - 30 ml;
- soya sosu - 30 mi;
- sarımsak - 2 diş;
- pirinç sirkesi - 20 mi;
- su - 15 ml
hazırlık
Her iki çeşit lahana da doğrayın. Havuçları ince rendeleyin ve lahana ve yeşillikler ile karıştırın. Tavuk pişirmek ve lifleri sökmeyin. Hazırlanan salata malzemelerini tartlets üzerine dağıtın.
Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve salata üzerine dökün.