Eğer börek istiyorsanız, fakat mutfakta uzun süre kalmak istemiyorsanız ve hamur yoğurduktan sonra, lezzetli pideden yapılmış tembel börekleri pişirip çok çabuk hazırlayabilirsiniz.
Pide'den birçok pide ekmeği tarifi var, ama sizin için en başarılı olanları topladık.
Pide ekmeği ile peynir
maddeler:
- lavaş - 2 adet;
- sert peynir - 150 g;
- işlenmiş peynir - 100 g;
- dereotu ve maydanoz - tadı için;
- kızartma için bitkisel yağ;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Her pita'yı 4 parçaya ayırın, her parçaya birkaç dilim sert peynir koyun ve doğranmış otlar ile serpin. Daha sonra, her bir parçayı bir ruloya sarın ve katlama sırasında, rulonun çoğunu erimiş peynirle yağlayın. Turta yumuşaklığı verecek.
Bitirilmiş turtalar, orta ateşte, kapalı bir kapak altında, her iki tarafta 4-5 dakika, az miktarda yağda kızartılır.
Pide ekmeği patates ile
maddeler:
- ince lavaş - 3-4 parça;
- patates - 4-6 adet;
- soğan - 1 adet;
- kızartma için bitkisel yağ;
- tuz, karabiber, kişniş.
hazırlık
Soğan ince doğrayın ve kızartın. Patatesleri hazır oluncaya kadar pişirin ve bir ezilme ile rasstolkite, sonra soğan, tuz ve baharatlarla karıştırın. Her bir pide ekmeği ikiye böldü, her bir parçanın içine doldurdu, lavaşı bir rulo veya rulo ile sarın ve her iki tarafındaki düşük ısıda, sert bir kabuk görünene kadar kızartın.
Pita ekmeği lahana ile
maddeler:
- lavaş - 2 adet;
- yumurta - 1 adet;
- lahana - 400 g;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Lahana doğrayın ve yumuşak kadar bitkisel yağda pişirin. Yumurta kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. Lahanayı yumurta ile birleştirin, Ermeni lavaşını ikiye böldükten sonra dolguyu her bir parçaya koyun. Pita ekmeğini rulo halinde katlayın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bir tavada kızartın.
Pide ekmeği süzme peynir ile
maddeler:
- lavaş - 2-3 adet;
- süzme peynir - 300 g;
- sert peynir - 100 g;
- jambon - 100 g;
- herhangi bir yeşillik - tadı;
- sarımsak - 1-2 karanfil.
hazırlık
Yeşiller yıkayın ve ince doğrayın. Bir rende peynir rendeleyin ve jambonu küçük parçalar halinde doğrayın. Bütün bu malzemeleri karıştırın. Kremayı kavurun, ezilmiş sarımsak ekleyin ve lor ve peynir kütlelerini birleştirin. Doldurma pita ekmeğinin ortasına koyun, bir zarfla yuvarlayın, kenarları katlayın ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. Lavaş kahveye kadar kızartmak zorunda değilsiniz. Çanak sıcak bir şekilde servis yapın.