Ringa mantar ile doldurulmuş

Ringa balığı sadece dekapaj için uygun olmayan bir balıktır. İhale ve yağlı et, uygun bir fiyatla kombine edilerek, bu balığı sıcak bir yemek olarak sunmak için uygun hale getirir. Aşağıdaki tariflerde, bu basit balığı mantarlarla nasıl doldurabileceğiniz ve masa çivi ile bir yemek yapabileceğiniz hakkında konuşacağız.

Ringa balığı tarifi mantar ile doldurulmuş

maddeler:

• taze ringa balığı - 3 adet.
• petrol - 300-350 g;
• soğan - 2-3 adet.
• tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• kekik - 1 şube;
• limon;
• sert peynir - 50 g;
• ekşi krema - 200 g;
• tuz, karabiber - tatmak için.

hazırlık

Taze bir ringa bulamazsanız, tuzlu balıklar önceden soğuk suda bekletilebilir. Taze ringa balığı visceradan temizlenir, yüzgeçleri keser, başı ve filletiruemi çıkarır. Hazır bir fileto, limon suyu ile serpilir.

Küpler ince doğranmış ve tavada doğranmış soğan ile birlikte, altın rengine kadar tavada kızartılır. Sosu tuz, karabiber ile baharatlayın ve kekik ekleyin. Mantar dolgusunu balık filetosunun yüzeyine dağıtırız ve rulo ile yuvarlarız. Ruloları kürdanlarla tamir ediyoruz. Filetoyu yağlanmış bir pişirme tabağına koyun, ekşi krema rulolarını dökün ve peynirle serpin. Formu folyo ile kaplayın. Mantarla doldurulmuş ringa balığı, 20-25 dakika sonra fırında 200 dereceye kadar ısıtılarak hazırlanır.

Mandalina ile doldurulmuş ringa balığı nasıl pişirilir?

maddeler:

• taze ringa balığı - 4 adet.
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• arpacık - 3 adet;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• taze ekmek ekmek - 175 g;
• kurutulmuş domatesler - 2 adet;
• petrol - 150 g;
• maydanoz, kekik - tadı;
• yumurta - 2 adet;
• suyu ve 1 limon kabuğu.

hazırlık

Zeytinyağında doğrayın ve kızartın. Soya sosu ekleyin ve verin 1 dakika işemek, sonra kızartma tavası ateşten çıkarın. Kıyılmış mantarları ayrı ayrı altın kahverengi kadar kızartın.

Bir kasede, taze ekmek kırıntılarını , ezilmiş domatesleri, dilimlenmiş yeşillikleri, soğanlı mantarları karıştırın ve karışımı limon suyu ve lezzetle doldurun. Yumurtalar döküldü ve ortaya çıkan doldurma içine döküldü.

Balığım ve bağırsaklarımda karın ek olarak yıkanır ve alınan ekmek dolgusuyla doldurulur. Balıkların karnı ek olarak bir kürdan ile karıştırılabilir veya bir iplikle dikilebilir.

Fırın 200 dereceye kadar tekrar ısıtılır. Balıkları bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika pişirin. Taze otlar ve limon dilimleri ile doldurulmuş ringa, sıcak servis yapın.