Sarımsaklı salata, ana menüdeki en iyi vitamin yemeklerinden biri olacak. Böyle bir iştah açıcının besinsel özellikleri ölçeğinde etkileyicidir ve tat göstergeleri tamamen değerli bir temel bileşen için doğru bir seçim seçkisine bağlı olacaktır.
Bir sarımsak salatası nasıl hazırlanır?
Eğer bir salatalık salatası yapmak için bir arzu ve bir fırsat varsa, aperatif hazırlamak için tarifler, sağlıklı bir sebze doğada en değerli değerli özelliklerini korurken, lezzetli, iştah açıcı fikir gerçekleştirmek için yardımcı olacaktır.
- Bitkisel lahana salatalarının hazırlanması için, taze lahana soyulur, daha sonra düzenli büyük veya Kore rendesi üzerine öğütülür, şeritler veya ince dilimler halinde kesilir.
- Öğütülmüş formda, sebze kütlesi, salata sosu olmadan önce 10 dakika tuzlanmış bir kesim ile suyunu çeker.
- Sebzeyi taze salatada kullanmak tercih edilir, ancak değerli özellikler pratikte tam olarak ve minimum ısıl işlemle kalır.
- En kullanışlı olanı tereyağlı sarımsak salatasıdır, tarifleri genellikle limon suyu ve çeşnilerle tatlandırılır.
- Daha az popüler olan, mayonez, ekşi krema veya doğal yoğurt üzerine yapılan pansumanlar.
Sarımsak ve havuç salatası
Bu tarife göre hazırlanan salataların laconik bileşimi, lezzetli ve besleyici hale gelmesini engellemez. İştah açıcı görünüm, Kore havuçları için bir rende veya ince ince bir saman ile dilimleme sebze kullanılarak elde edilir. Ekşi krema yerine pansuman olarak, sebze ve limon suyu karışımını kullanabilirsiniz.
maddeler:
- sarımsak - 250 g;
- havuç - 50 g;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- ekşi krema - 100-120 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
- Soyulmuş sarımsak ve havuç eziyet.
- İnce doğranmış yeşillikler ekleyin.
- Ekşi krema, tuz ve karabiber ile sebze kütlesini karıştırın.
- Hazırlıktan hemen sonra havuç ile salata sosu servis yapın.
Salatalık ile karnabahar salatası
Sarımsakdan uygun bir salata seçmek, salatalıklı yemek tarifleri öncelikli olmalıdır. Lahana lahana mükemmel bir tadı ve hafif atıştırmalık oluşturarak taze salatalık kesimi ile mükemmel bir şekilde birleşir ve düşük kalorili yoğurt ile tereyağının yerine yenisini koyarak besin değeri ayarlanabilmektedir.
maddeler:
- sarımsak - 1 adet;
- salatalık - 2 adet;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon suyu - tadı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
- Sarımsakları temizleyin, ince payetlerle küspeyi kesin.
- Aynı şekilde taze salatalık parçaladı.
- Taze yeşillikleri eziyet.
- Malzemeleri bir kasede karıştırın, tereyağı, limon suyu, tuz ve karabiber karışımıyla doldurun.
- Yeşil dallar ile dekore edilmiş bir salatalık servis edilir.
Sarımsak ve tavuk salatası
Öğle yemeği menüsüne dahil edilmek ya da akşam yemeği için pişirmek için ideal besleyici ve aynı zamanda hafif bir versiyonu, mayonezli tavuk eti ile tamamlanan bir terbiyeli lahana salatasıdır. Çanak, haşlanmış tavuktan yapılmış veya yağda kızartılmış tavuk filetolarında kızartılmış olabilir.
maddeler:
- sarımsak - 1 adet;
- kızarmış veya haşlanmış tavuk fileto - 200 g;
- Kırmızı salata soğan ve biber - 1 adet.
- salatalık turşusu - 3 adet;
- tuz, biber, baharat, yeşillik, mayonez - tadı.
hazırlık
- Baharat tavuğunda önceden marine edilmiş ya da kızartın, dilimler halinde kesin.
- Samanı sıyırılmış lahana, salatalık, biber ve yarı halka ya da ince dilim soğanları daraltın.
- Malzemeleri bir kapta birleştirin, mevsim mayonez, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Salatayı tavuk ve salatalıktan salata kasesine aktarın ve hemen servis edin.
Domatesli sarımsak ile salata
İkinci yemeklere veya et veya balık kompozisyonlarına hafif bir ekleme, domatesle pişirilmiş alabaşlar arasında yapılan bir lahana salatasıdır . Tercihen, yoğun ve hafif tatlı bir ete sahip olan domatesleri dilimler veya yarımlara keserek seçin. Kremalı tarifler veya kiraz domatesleri için idealdir.
maddeler:
- sarımsak - 1 adet;
- domatesler - 4-5 adet;
- kırmızı salata yayı - 1 adet;
- Tuz, karabiber, yeşillik, zeytinyağı - tadı.
hazırlık
- Şeritler halinde rendelenmiş veya rendelenmiş alabaşlar bir rende öğütülür.
- Shink soğan, yeşillikler ve kesilmiş domatesler.
- Salatayı sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Peynir ve yumurta ile alabaşlar salatası
Sarımsak ve peynir ile besleyici ve sağlıklı bir salata, herhangi bir ziyafet için ideal bir meze. Ve hafta içi ve tatillerinde böyle bir mutfak kompozisyonu zevk ve venerasyon ile kabul edilecektir. İnce kıyılmış sarımsak eklenir ve daha taze gözükür, taze yeşillikler yapar.
maddeler:
- sarımsak - 1 adet;
- sert çeşitleri peynir - 60 g;
- Haşlanmış yumurta - 1-2 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- mayonez - 100 g;
- tuz, biber, yeşillik - tadı.
hazırlık
- Saflaştırılmış lahana ve peynir, ince bir rende geçirilir.
- Haşlanmış yumurta soyulur, ince kıyılmış veya büyük bir rende ile öğütülür.
- Malzemeleri birleştirin, doğranmış sarımsak ve yeşillik ekleyin, mayonez giyin, karıştırın, bir salata kasesine yayılmış.
Sarmısaklı sarımsaklı salata
Aşağıdaki tarife göre hazırlanan sarımsak ve mayonezli sarımsak ile hazırlanmış bir salata, çarpıcı bir palatine paleti ve malzemelerin sıra dışı ama uyumlu bir kombinasyonu ile şaşırır. Lahana kesildikten veya öğütülmesinden sonra, bir mayonez ile doldurmadan önce, bu durumda, boşaltılması gereken bir çok meyve suyu verir.
maddeler:
- sarımsak - 2 adet;
- salatalık ve havuç - 1-2 adet.
- sarımsak - 1 diş;
- dereotu ve maydanoz - 1 demet;
- mayonez - 100 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
- Saman soyulmuş lahana, salatalık, havuç küçültmek.
- Ince doğranmış yeşillik ve sarımsak ekleyin.
- Salatayı sarımsak tuzu ve biberi ile karıştırın, karıştırın ve masaya servis yapın.
Yengeç çubukları ile sarımsak ile salata
Yengeç eti veya yemek çubukları ile enfes ve ağız sulandıran alabaşlar salata şenlik masasına veya parlak bir atıştırmalık ile sıkıcı, günlük bir menüye haysiyetle servis edilebilir. Yumurtalar doğranmış kaynatılarak eklenebilir veya bunlardan bir omlet pişirilebilir ve soğuduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
maddeler:
- sarımsak - 1-2 adet;
- yengeç çubukları - 150 g;
- salatalık ve yumurta - 2 adet.
- Soğan yeşili - 1 demet;
- sert peynir - 100-120 g;
- mayonez veya ekşi krema - tadı için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
- Shinkoo soyulmuş sarımsak ve yengeç eti.
- Salatalık samanı, doğranmış haşlanmış veya kızarmış yumurta, rendelenmiş peynir ve soğan tüyleri ekleyin.
- Mevsim yeşillikleri ile mayonez ya da ekşi krema, tuz ve karabiber ile lezzetli bir salata.
Korece'den Kore salatası
Son yıllarda, sarımsak ve etli Kore salataları giderek daha popüler hale gelmiştir. Yemeğin oryantal notaları, Kore salataları için bir karışımla istenildiği takdirde değiştirilebilecek soyunma yer kişisine eklenecektir. Balık sosu yerine genellikle soya sosu kullanın ve kireç yerine daha geleneksel bir limon.
maddeler:
- sığır eti veya domuz eti hamuru - 200 g;
- sarımsak - 1-2 adet;
- havuçlar - 0,5 adet;
- yeşillik - 1 demet;
- acı biber - 1 adet;
- kireç - 1 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- arpacık soğan - 1 adet;
- kişniş - 1 tatlı kaşığı;
- balık sosu ve tereyağı - 30 ml her biri;
- şeker, biber - tadı.
hazırlık
- Lahana, havuç, biber dilimleyin.
- Yeşiller, sarımsak ve arpacık ince doğrayın.
- Sebzeleri bir kasede birleştirin, tavaya balık sosu, tereyağı, limon suyu, kişniş, biber ve şeker ekleyin.
- Soğukta 30 dakika boyunca kütleyi bırakın.
- Eti iyice doğrayın, mevsime tatlandırın ve kızarıncaya kadar yağda kızartın.
- Servis yapmadan önce eti bir tabağa sürün ve bir sebze karışımıyla tamamlayın.
Kış için şarküteri salatası
Taze sebzelerden yemeklerin tadını çıkarırken, gelecekteki kullanım için hazırlıklarını hazırlamanın zamanı geldi. Lahana alabaşından elde edilen salatalar kış için hazırlanır, görünüşte iştah açıcı olur ve hoş, orta derecede lezzetli bir tada sahiptir. Reçete içindeki sofra sirkesi yerine elma, şarap veya yerine sitrik asit eklenebilir.
maddeler:
- alabaşlar - 1,2 kg;
- havuç - 300 g;
- sarımsak - 4-6 dişler;
- yeşil kereviz veya maydanoz - 1 demet;
- tatlı biber - 10-12 adet;
- su - 1 1;
- şeker - 150 g;
- sirke - 120 mi;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Lahana ve havuçları ovalayın, karıştırın ve kavanozlara koyun, her sarımsak, yeşillik ve biberin alt kısmına koyun.
- Su, tuz, şeker ve sirke, aşçı turşusu, bankalara dökün.
- Kapları kapaklarla kapatın, 25 dakika sterilize edin.
- Kaplar mühürlendi, kapaklara döndü, ısındı ve tamamen soğuyana kadar bırakıldı.